بادام زمینی: طبع، مضرات و خواص برای مو، کبد چرب، بدنسازی، مغز، پوست

بادام زمینی: طبع، خواص، مضرات، کاشت / بادام زمینی برای مو، کبد چرب، بدنسازی، مغز، پوست صورت / بادام زمینی چاق کننده است

بادام زمینی : در این مقاله از بخش تغذیه و خواص خوراکی ها و آجیل ها در وبسایت ویکی ویو به بادام زمینی, طبع بادام زمینی, خواص بادام زمینی, خواص بادام زمینی برای مو, بادام زمینی و کبد چرب, خواص بادام زمینی در بدنسازی, خواص بادام زمینی برای مغز, بادام زمینی چاق کننده است, بادام زمینی برای پوست صورت, مضرات بادام زمینی, کاشت بادام زمینی, فواید بادام زمینی می پردازیم.

با ما همراه باشید.

اگر درباره این مقاله اطلاعات مفید یا تجربه ای دارید در بخش نظرات به اشتراک بگذارید.

• طبع بادام زمینی
• خواص بادام زمینی
• خواص بادام زمینی برای مو
• بادام زمینی و کبد چرب
• خواص بادام زمینی در بدنسازی
• خواص بادام زمینی برای مغز
• بادام زمینی چاق کننده است
• بادام زمینی برای پوست صورت
• مضرات بادام زمینی
• کاشت بادام زمینی

بادام زمینی, طبع بادام زمینی, خواص بادام زمینی, خواص بادام زمینی برای مو, بادام زمینی و کبد چرب, خواص بادام زمینی در بدنسازی, خواص بادام زمینی برای مغز, بادام زمینی چاق کننده است, بادام زمینی برای پوست صورت, مضرات بادام زمینی, کاشت بادام زمینی, فواید بادام زمینی

طبع بادام زمینی

طبع بادام زمینی گرم و تر است.

طبع بادام زمینی

خواص بادام زمینی

بیماری های قلبی عروقی، بیماری آلزایمر، و عفونت:

بادام زمینی ها عمدتا به طور عمده از سرطان، بیماری های قلبی، بیماری های عصبی مثل آلزایمر و یا هر نوع قارچ ویروسی جلوگیری می کند و تولید اکسید نیتریک در بدن را افزایش می دهد.

بدون کربوهیدرات:

زنان به طور کلی بیشتر درمعرض چاقی در مراحل مختلف زندگی هستند.

این می تواند پس از حاملگی یا تغییرات هورمونی، یائسگی یا افسردگی باشد و مشاهده می شود زنانی که کره بادام زمینی را در رژیم غذایی خود حداقل دو باردر هفته دارند، ریسک کمتری در چاقی دارند.

خواص بادام زمینی

برای جلوگیری از چاقی، توصیه می شود به طور منظم بادام زمینی بخورید.

بادام زمینی مراقبت از پوست:

آن ها حاوی سطوح بالایی از آنتی اکسیدان موجود در بادام زمینی هستند که وقتی آب پز می شوند فعال تر می شوند.

جنیستین و آنتی اکسیدانی به نام بیوچنانین خسارت ناشی از رادیکال های آزاد در پوست را درمان می کند. بادام زمینی باعث می شود جوان تر به نظر برسید.

ویتامین ها و مواد معدنی بادام زمینی:

پوست بادام زمینی منبع بسیار زیادی از آنتی اکسیدان ها هستند و دارای محتوای بالای فیبر رژیمی هستند.

انواع مختلف پوست بادام زمینی حاوی مقدار زیادی مواد مغذی هستند.

اضافه کردن کره بادام زمینی و غیره به رژیم غذایی روزانه می تواند محتوای غذایی را افزایش دهد.

بادام زمینی برای استخوان های سالم :

فراوانی آهن و کلسیم موجود در کره بادام زمینی مهم ترین عوامل انتقال اکسیژن به خون و بهبود استخوان های سالم و قوی است.

آن ها تقویت کننده های انرژی با مقادیر زیادی از ویتامین ها، مواد معدنی هستند.

بادام زمینی برای مبارزه با افسردگی:

علت اصلی افسردگی سطوح پایین سروتونین است.

تریپتفون موجود در بادام زمینی ها، ترشح مواد شیمیایی را افزایش می دهد و در نتیجه به مبارزه با افسردگی کمک می کند.

در نظر گرفته می شود برای جلوگیری از این بیماری های خطرناک، حداقل دو قاشق سوپ خوری کره بادام زمینی هفتگی به تناسب و سلامت کمک می کند.

بادام زمینی منبع ویتامین ب است:

مصرف ۱٫۵ اونس روزانه بادام زمینی ممکن است خطر بیماری های قلبی را کاهش دهد.

بادام زمینی ها غذای سالمی هستند و منبع خوب ویتامین B هستند.

بادام زمینی برای محافظت در برابر بیماری های عصاب از جمله آلزایمر:

بادام زمینی ها سرشار از نیاسین است وافرادی که غذاهای غنی از نیاسین (ویتامین ب۳)می خورند، یعنی ویتامین ب۳ احتمال کمتری دارد که اختلالات مربوط به حافظه نظیر بیماری آلزایمر را بگیرند.

نیاسین در کره بادام زمینی وجود دارد به بهبود چنین سلول های عصبی کشنده کمک می کند.

بادام زمینی برای مبارزه با سرطان:

پلی فنولیک در غلظت های بالا بادام زمینی وجود دارند.

اسید کوماریک توانایی کاهش خطر سرطان معده را دارد.

این کار به کاهش سلولهای سرطانی کمک می کند.

بادام زمینی برای مبارزه با سرطان روده :

سرطان روده تا ۵۸ درصد در زنان و ۲۷ % در مردان با مصرف بادام زمینی کاهش میابد.

بادام زمینی برای قند خون:

مصرف منظم بادام زمینی به جذب کلسیم، چربی ها و کربو هیدرات ها از طریق منگنز که در بادام زمینی ها یافت می شود کمک می کند.

سطح قند خون در بدن انسان تنظیم می کند.

تسهیل باروری:

اسید فولیک تولد کودکان مبتلا به اختلال عصبی جدی یا نقص لوله عصبی را کاهش می دهد.

اگر مصرف بادام زمینی در دوران بارداری یا قبل از آن انجام شود، احتمال بیماری تا ۷۰ درصد کاهش می یابد.

سایر خواص و فواید بادام زمینی

این آجیل خوشمزه موجب گشاد شدن رگ های بدن و تسهیل جریان خون می شود و از لخته شدن خون و سکته مغزی جلوگیری می کند.

بادام زمینی برای تقویت ریه و طحال مفید است و کلسترول خوب خون را بالا می برد.

بادام زمینی درد معده را از بین می برد و به عنوان نرم کننده سینه استفاده می شود و سرفه خشک را برطرف می کند.

شیر را در مادران شیر ده زیاد می کند و بسیار مقوی است.

به خاطر دارا بودن چربی و کالری زیاد، به افراد چاق توصیه می شود که به اندازه کم ار آن بخورند.

بیشتر از ۱ مشت بادام زمینی موجب افزایش وزن می گردد.

روغن بادام زمینی، ملین و رفع کننده یبوست می باشد.

بادام زمینی دارای ویتامین، مواد معدنی، مواد مغذی و آنتی اکسیدان است، بنابراین منبع خوبی از انرژی است.

 کلسترول

بادام زمینی، کلسترول بد را پایین آورده و کلسترول خوب را بالا می‌برد. بادام زمینی، اسیدهای چرب تک غیر اشباع و به ویژه اسید اولئیک دارد که از بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری می‌کند.

 رشد

بادام زمینی، سرشار از پروتئین است.

اسیدهای آمینه موجود در آن برای رشد بدن مناسب هستند.

 مبارزه با سرطان معده

آنتی اکسیدان‌های پلی فنولی، به میزان زیادی در بادام زمینی وجود دارند.

اسید پی-کوماریک، با کاهش تولید نیتروس آمین سرطان‌زا، توانایی کاهش خطر سرطان معده را دارد.

 مبارزه با بیماری‌های قلبی، عصبی، آلزایمر و عفونت‌ها

آنتی اکسیدان پلی فنولی – رزوراترول -موجود در بادام زمینی، از بیماری‌های قلبی، سرطان‌ها، بیماری‌های عصبی و عفونت‌های ویروسی یا قارچی جلوگیری می‌کند.

کاهش احتمال سکته

آنتی اکسیدان رزوراترول موجود در بادام زمینی با افزایش تولید نیتریک اکسید ، از سکته قلبی جلوگیری می‌کند.

 آنتی اکسیدان

بادام زمینی، آنتی اکسیدان بالایی دارد.

این آنتی اکسیدان‌ها در زمان جوشانده شدن بادام زمینی، فعال‌تر می‌شوند.

افزایش دو لایه‌ای در بیوچانین-A و افزایش چهار لایه‌ای در ژنیستئین ایجاد می‌شود.

این، آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد را کاهش می‌دهد.

خواص بادام زمینی برای مو

مس ماده معدنی است که کمک می‌کند تا رنگ دانه‌ موهای شما سلامت بماند بنابراین اگر کسانی که موهای سفید دارند و داشتن موهای سیاه برای آنها همواره آرزو است بادام زمینی بخورند که سرشار از مس است؛ این افراد می‌توانند دوباره موهایی سیاه داشته باشند و این آرزوی آنها تحقق یابد.

مصرف بادام زمینی برای کسانی که همواره آرزو دارند موهای سیاه داشته باشند مفید است.

خواص بادام زمینی برای مو

بادام از ریزش مو جلوگیری می‌کند

بادام می‌تواند ۲۵ درصد از میزان مورد نیاز منیزیم بدنتان در روز را تأمین کند.

جالب است بدانید که ریزش مو هم اغلب به کمبود منیزیم ارتباط دارد.

در حقیقت یک چهارم فنجان بادام، می‌تواند ۴۵درصد منیزیم و ویتامین E مورد نیاز بدن شما را فراهم کند، که هر دوی این‌ها برای رشد سالم موها و پوستتان مفید است.

بادام پوست سرتان را تغذیه می‌کند

حتی چند قطره روغن بادام، سرشار از ویتامین D و E است.

هنگامی که این روغن را به پوست سرتان ماساژ می‌دهید، پوست سر و کاتیکل‌های موهایتان تغذیه می‌شوند و نتیجتاً رشد پیدا خواهند کرد.

حداقل هفته‌ای یکبار از روغن بادام استفاده کنید تا موهایی قوی‌تر، سالم‌تر و درخشان‌تر داشته باشید.

از وز شدگی و ریزش مو جلوگیری می‌کند

موهای خشک تمایل دارد تا دچار موخوره شود، بشکند و وز بشود.

در این شرایط ریزش مو و مشکلات دیگر نیز ممکن است به سراغ شما بیاید.

بادام حاوی مواد مغذی فراوانی است که ویتامین B مهم‌ترینشان است.

این ویتامین نیز از ریزش مو، وز شدگی و موخوره جلوگیری کرده و کیفیت موهایتان را ارتقا می‌دهد

به ترمیم آسیب‌های مو کمک می‌کند

بادام سرشار از پروتئین است.

پروتئین هم به ترمیم آسیب‌ها و آسان کردن روند رشد مو کمک می‌کند.

هنگامی که شما بادام می‌خورید یا از شیر یا روغنش استفاده می‌کنید، موهایتان را تغذیه می‌کند.

از آجیل‌ها نرم کننده‌هایی عالی بدست می‌آید.

به رویه سایی از سلول‌های مرده کمک می‌کند

هنگامی که موهایتان را با شیر بادام ماساژ می‌دهید، سلول‌های مرده‌ی پوست سرتان نیز از بین می‌رود.

اینکار باعث می‌شود تا فولیکول‌های موهایتان تمیز شوند و سریع‌تر و راحت‌تر رشد کنند.

همچنین موهایتان نیز تقویت می‌شود.

به رشد موها کمک می‌کند

بادام حاوی مقدار زیادی آهن است.

آهن، توانایی جابجایی اکسیژن توسط خون به تمام نقاط بدن از جمله پوست سرتان را بهبود می‌بخشد.

در دراز مدت، این اتفاق نیز باعث خواهد شد موهایتان رشد بهتری داشته باشد.

موهایتان را نرم می‌کند

نرم کردن و آبرسانی به موها یک نیازمندی مهم است.

یک نرم‌کننده‌ی طبیعی بی‌خطر است و دوباره رطوبت و مواد مغذی را به موها بازگردانده و موهایتان را درخشان، قوی و نرم نگاه می‌دارد.

از بادام می‌توان یک نرم کننده‌ی عالی ساخت.

چند بادام را در طول شب در کاسه‌ای آب بیندازید.

صبح آن‌ها را له کرده و کمی روغن زیتون به آن بیفزایید.

اگر برایتان ممکن بود این ماسک را به طور منظم به موها و پوست سرتان بمالید.

این نرم کننده، یک غذای معجزه آسا برای موهای شماست.

به موهایتان درخشش دو چندان می‌دهد

بادام‌هایی را بخیسانید و خمیر بدست آمده از آن را فردا صبحش به موهایتان بمالید.

اگر این کار را دائماً تکرار کنید خواهید دید که موهایتان درخشنده‌تر شده است، چرا که مستقیماً روی ریشه‌ی موهایتان کار کرده است.

بادام به هر شکلی که باشد، برای داشتن موها، پوست و بدنی سالم یک خوراکی مهم بحساب می‌آید.

بادام زمینی و کبد چرب

این دانه گیاهی مقادیر بالای چربی‌های غیر اشباع و مفید برای سلامتی بدن دارد که مصرف آنها هیچ آسیبی به کبد و ارگان‌های حیاتی بدن نمی‌رساند.

جالب است بدانید در ۳۰ گرم بادام زمینی حدود ۱۴ گرم چربی وجود دارد، که بیش از ۱۱ گرم آن چربی غیر اشباع است.

این چربی‌ها از مفید‌ترین چربی‌های خوراکی هستند و تقریباً در اغلب دانه‌های گیاهی از جمله بادام زمینی یافت می‌شوند.

مصرف بادام زمینی باعث کاهش کل کلسترول و کاهشLDL یا کلسترول بد خون می‌شود.

همچنین مصرف این دانه گیاهی همزمان به حفظ و نگهداری HDL یا کلسترول خوب کمک خواهد کرد.

بادام زمینی و کبد چرب

از این رو مصرف منظم و مستمر آن برای افراد مبتلا به کبد چرب و اضافه وزن مفید است.

۸۵ درصد چربی موجود در بادام زمینی، چربی غیر اشباع (خوب) است

که ۵۰ درصد آن چربی های غیراشباع مونو و ۳۵ درصد چربی‌های غیراشباع پلی است.

این چربی‌ها کلسترول خون را پائین می‌آورند و از این طریق، علاوه بر سلامت قلب برای درمان کبد چرب مؤثرند.

اندام‌های داخلی بدن نظیر کبد نیاز به چربی‌های خوب و غیر اشباع دارند تا بتوانند املاح و ویتامین‌های لازم را دریافت و جذب کنند.

بادام زمینی علاوه بر اینکه حاوی مقادیر بالای چربی‌های غیر اشباع و مفید برای سلامتی بدن است که هیچ آسیبی به کبد و ارگان‌های حیاتی بدن نمی رساند، همزمان سهم قابل توجهی از پروتئین‌های گیاهی، املاح و ویتامین‌های مورد نیاز بدن انسان را تامین می‌کند.

از دیگر خواص بادام زمینی برای پیشگیری از بیماری کبد چرب، مهار اشتهای کاذب است.

به این ترتیب با مصرف چند عدد بادام زمینی در طول روز به فواصل معین و دریافت مواد مغذی ضروری و احساس سیری، میل به خوردن تنقلات ناسالم و پر خوری که از عوامل اصلی ابتلا به کبد چرب است، به شدت کاهش می‌یابد.

مصرف بادام زمینی باعث افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن می‌شود

در نتیجه بدن انرژی بیشتری مصرف نموده و برای تامین انرژی مازاد از چربی‌های ذخیره و انباشته شده در سایر اندام‌ها، استفاده می‌کند.

بادام زمینی و کره تهیه شده از آن، فاقد چربی‌های ترانس هستند

چربی های اشباع و ترانس، هر دو باعث افزایش کلسترول خون می شوند که یکی از عوامل ایجاد کبد چرب است.

تحقیقات نشان داده مواد انتی اکسیدان و ویتامین‌ها از جمله ویتامین ای در درمان کبد چرب مفید هستند.

بادام زمینی نیز نظیر سایر اجیل‌ها حاوی مقادیر بالایی از ویتامین ای است.

ویتامین E اثر ضد اکسیدان دارد و می‌‌تواند با افزایش سوخت و ساز چربی‌‌ها در درمان کبد چرب مورد استفاده قرار گیرد.

خواص بادام زمینی در بدنسازی

خواص کره بادام زمینی در بدنسازی

تقریبا همه می‌دانند که کره‌ بادام زمینی یکی از منابع عالی پروتئین است.

میزان پروتئین موجود در این ماده‌ی خوراکی به حدی بالا است که می‌تواند نیاز روزانه‌ی بدن را تامین کند.

بنابراین با خوردن کره‌ی بادام زمینی، پروتئین کافی را به بدن‌تان می‌رسانید و در نتیجه به روند عضله‌ سازی کمک می‌کنید.

خواص بادام زمینی در بدنسازی

توده‌ی عضلانی را افزایش می‌دهد

سطح بالای پروتئین که توسط بدن جذب می‌شود می‌تواند به رشد عضلات منجر شود.

این روند می‌تواند به طور خودکار توده‌ی عضلانی را برای افزایش اندازه عضلات افزایش دهد.

علاوه بر این، کره‌ی بادام زمینی می‌تواند به سفتی عضلات نیز کمک کند و آن‌ها را روی فرم نگه دارد.

بنابراین، شایع است که ورزشکاران برای حفظ توده‌ی عضلانی خود این ماده‌ی خوراکی را هر روز مصرف می‌کنند.

متابولیسم را بهبود می‌دهد

مصرف کره‌ی بادام زمینی به طور روزانه سبب می‌شود که متابولیسم بدن بهبود بیابد.

این ماده‌ی خوراکی می‌تواند به افزایش میزان سوخت و ساز بدن کمک کند، روندی که در نهایت منجر به سوختن چربی بیش‌تر و تبدیل آن به انرژی می‌شود.

این اثر کره‌ی بادام زمینی به ایجاد ساختار عضلانی بهتر و بزرگ‌تر کمک خواهد کرد.

البته راه‌های دیگری هم برای افزایش متابولیسم بدن وجود دارد.

در صورتی که تمایل دارید با این روش‌ها آشنا شوید، این مقاله را بخوانید!

کره‌ بادام زمینی چربی را از بین می‌برد

زمانی که سیستم متابولیسم بدن بهتر عمل می‌کند، بدن می‌تواند به طور خودکار می‌تواند چربی بیش‌تری را برای تولید انرژی بسوزاند.

بنابراین، مصرف روزانه‌ی مقداری از این کره، به از بین رفتن چربی در ناحیه‌ی عضلات کمک می‌کند، و باعث بهبود توده‌ی عضلانی و ساختار عضلات می‌شود.

زمانی که بدن چربی ندارد، با ورزش کردن وارد روند عضله‌سازی می‌شود و به این ترتیب عضله می‌تواند به درستی شکل بگیرد.

عضلات را قوی می‌کند

یکی دیگر از مزایای استفاده از کره بادام زمینی برای بدنسازی این است که به عضلات قدرت می‌دهد.

در واقع این ماده‌ی خوراکی می‌تواند عضله را بزرگ‌تر و قدرتمندتر کند.

بنابراین، می‌تواند عضلاتی فراهم کند که قادر به انجام کار سخت هستند.

این ماده‌ی خوراکی را در کنار خوراکی‌های دیگر مصرف کنید تا عضلاتی قوی و محکم و در عین حال زیبا بسازید!

از گرفتگی عضلات جلوگیری می‌کند

اعتقاد بر این است که پروتئین کره‌ی بادام زمینی می‌تواند برای جلوگیری از گرفتگی عضلانی عالی باشد.

این مشکل معمولا برای کسانی که ورزش می‌کنند رخ می‌دهد.

بنابراین، با مصرف کره‌ی بادام زمینی می‌توانید از بروز گرفتگی عضلات در اثر انجام تمرینات سخت جلوگیری کنید.

سرشار از مواد مغذی است

کره‌ی بادام زمینی مواد مغذی فراوانی دارد.

این ماده‌ی خوراکی نه تنها حاوی مقدار زیادی پروتئین است، بلکه چندین ویتامین و مواد معدنی دیگر هم دارد.

بنابراین، از یک سو پروتئین موجود در آن به ساخت عضله کمک می‌کند و از سویی دیگر مواد مغذی لازم برای رشد عضله فراهم می‌شود.

به بدن شکل می‌دهد

کره‌ی بادام زمینی همچنین گزینه‌ی مناسبی در منوی غذاها برای شکل دادن به بدن است.

تا زمانی که توده عضلانی افزایش می‌یابد، چربی نیز به طور خودکار از بین می‌رود.

بنابراین، زمانی که عضلات در تمام قسمت‌های بدن شکل گرفته‌اند، بدن نیز شکل زیباتری خواهد داشت.

با خوردن کره‌ی بادام زمینی به سرعت احساس سیری خواهید کرد

سطح پروتئین بالای این ماده‌ی خوراکی سبب می‌شود که خیلی زود احساس سیری کنید.

بنابراین، از گرسنه شدن به طور مکرر جلوگیری می‌کند و مانع زیاده‌روی در خوردن غذاها و هله هوله می‌شود.

به این ترتیب چربی کم‌تری در بدن تشکیل شده و روند عضله‌سازی تسریع می‌شود.

در صورتی که مدام احساس گرسنگی می‌کنید و به دنبال روش‌های درمانی برای این مشکل هستید، مقاله‌ی درمان گرسنگی برای‌تان مفید خواهد بود!

درد را به سرعت تسکین می‌دهد

اعتقاد بر این است که هنگام بروز درد یا التهاب در عضلات، کره‌ی بادام زمینی می‌تواند کمک‌کننده باشد.

بنابراین، مصرف این ماده‌ی خوراکی راه خوبی برای تسکین درد عضلانی است و سبب می‌شود که درد یا التهاب به سرعت از بین برود.

خواص بادام زمینی برای مغز

بادام زمینی منبع سرشار از پتاسیم و آنتی اکسیدان هایی می باشد که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و تنظیم فشار خون هستند،در این مقاله شما را خواص شگفت انگیز بادام زمینی برای تقویت مغز و یادگیری بیشتر آشنا می کنیم.

مطالعه جدید نشان می دهد مصرف روزانه مغزیجات آجیلی نظیر بادام زمینی و پسته می تواند فرکانس امواج مغزی مرتبط با شناخت، بهبود بیماری، یادگیری، حافظه و حفظ چاپکی ذهن را ارتقاء بخشد.

خواص بادام زمینی برای مغز

به گزارش خبرنگار مهر، مطالعات قبلی اثبات کرده اند که مغزیجات آجیلی نقش مهمی در حفاظت از قلب، مقابله با سرطان، کاهش التهاب و آهسته کردن روند پیری دارند.

در مطالعه جدید، تاثیرات مصرف منظم شش گونه مغز آجیلی شامل بادام، بادام هندی، بادام زمینی، پیکن (گردوی گرمسیری بومی آمریکا)، پسته و گردو بررسی شد.

نوار مغز یا الکتروانسفالوگرام (EEG) بر روی شرکت کنندگانی که مغزیجات آجیلی خورده بودند انجام شد تا قدرت سیگنال های موج مغز اندازه گیری شود.

نتایج نشان داد پسته موجب تولید بیشترین واکنش موج گاما می شود که در پردازش شناختی، حفظ اطلاعات، یادگیری، ادراک و حرکت سریع چشم در طول خواب نقش اساسی دارد.

از سوی دیگر، بادام زمینی که جزء حبوبات رده بندی می شود، موجب تولید بالاترین واکنش دلتا می شود که با سیستم ایمنی سالم، التیام طبیعی زخم های بدن و خواب عمیق مرتبط است.

لی برک، پژوهشگر ارشد از موسسه دین آمریکا، در این باره می گوید: «یافته های این مطالعه به خوبی اثبات کرد که مغزیجات آجیلی همان اندازه که برای سلامت بدن مفید هستند برای عملکرد مغز هم خوب هستند.»

تمامی مغزیجات آجیلی دارای میزان بالا آنتی اکسیدان های سودمند هستند و گردو حاوی بالاترین میزان آنتی اکسیدان در بین تمامی مغزیجات است.

بادام زمینی چاق کننده است

اگر در مورد کالری موجود در غذاها ها حساس هستید ، بهتر است در مورد بادام زمینی مطمئن باشید.

این ماده غذایی طبیعی پر کالری است اما تاثیری بر وزن بدن و یا سایر عوارض سوء ناشی از مواد پر کالری ندارد.

این منبع پر کالری به خاطر داشتن فیبر، پروتئین و چربی های سالم یکی ازمفید ترین خوراکی های موجود می باشد.

بادام زمینی چاق کننده است

در دیگر خواص تغذیه ای آن عبارتند از :

۱- چربی و کالری آن تماما توسط بدن جذب نمی شود.

۲- چربی آن بهتر از سایر چربی ها سوخته می شود.

یعنی بدن چربی غیر اشباع این ماده غذایی را بهتر از سایر چربی های اشباع شده می تواند تجزیه کند.

یکی دیگر از خواص منحصر به فرد این منبع مغذی این است که باعث آزاد شدن ماده شیمیایی دوپامین نمی شود.

۳- بادام زمینی دارای مقادیر زیادی روی است

لازم به ذکر است که دوپامین نوعی ماده شیمیایی با خاصیت مفرح است که در نتیجه مصرف بعضی غذاها(مثل شکلات ) در بدن تولید می شود.

آزاد شدن دوپامین در بدن منجر به ایجاد حس هوشیاری و شادی می کند اما به محض کاهش سطح آن مجددا باید همان ماده محرک تولید را خورد و همین مسئله منجر به بروز چاقی می شود.

گفتنی است که سایر آجیل ها نظیر بادام و مغزگردو نیز خاصیتی مشابه دارند.

ارزش غذایی و خواص بادام زمینی

ارزش غذایی بادام زمینی (Mungfali) آن ها کربوهیدراتی کمی دارند و غنی از مواد مغذی هستند.

بادام زمینی منبع بسیار عالی از پروتئین نیز هست.

همچنین شامل بیوتین ،نیاسین ،فولات ، منگنز، ویتامین ایی ،تیامین ، فسفر و منیزیم همه اینها برای بدن و ذهن سالم بسیار مهم هستند.

ارزش غذایی برای هر ۱۰۰ گرم

۵۶۷ کالری ۴۹ گرم چربی کامل ۱۸ میلی گرم سدیم ۷۰۵ میلی گرم پتاسیم ۱۶ گرم کربوهیدرات کل ۲۶ گرم پروتئین ارزش غذایی بادام زمینی

تمام خواص و فواید بادام زمینی برای زیبایی ، سلامتی و درمان بیماری ها بیماری های قلبی عروقی، بیماری آلزایمر، و عفونت:

بادام زمینی ها عمدتا به طور عمده از سرطان، بیماری های قلبی، بیماری های عصبی و یا هر نوع قارچ ویروسی جلوگیری می کند و تولید اکسید نیتریک در بدن را افزایش می دهد.

بدون کربوهیدرات: زنان به طور کلی بیشتر درمعرض چاقی در مراحل مختلف زندگی هستند.

این می تواند پس از حاملگی یا تغییرات هورمونی، یائسگی یا افسردگی باشد و مشاهده می شود زنانی که کره بادام زمینی را در رژیم غذایی خود حداقل دو باردر هفته دارند، ریسک کمتری در چاقی دارند.

برای جلوگیری از چاقی، توصیه می شود به طور منظم بادام زمینی بخورید.

آن ها حاوی سطوح بالایی از آنتی اکسیدان موجود در بادام زمینی هستند که وقتی آب پز می شوند فعال تر می شوند.

جنیستین و آنتی اکسیدانی به نام بیوچنانین خسارت ناشی از رادیکال های آزاد در پوست را درمان می کند.

بادام زمینی باعث می شود جوان تر به نظر برسید.

بادام زمینی برای پوست صورت

محافظت از پوست

ویتامین E موجود در بادام زمینی به حفظ انسجام غشای مخاطی سلول و پوست کمک می‌کند.

این ویتامین، در برابر رادیکال‌های آزاد که باعث آسیب می‌شوند، از پوست محافظت می‌کند.

بادام زمینی برای پوست صورت

خواص ضد التهابی

خواص ضد التهابی بادام زمینی، اختلالات پوستی مانند پسوریازیس و اگزما را درمان می‌کند.

اسیدهای چرب موجود در بادام زمینی، تورم و قرمزی پوست را نیز کاهش می‌دهند.

بادام زمینی، دارای ویتامین E، روی و منیزیم است که پوست را درخشان کرده و با باکتری‌های عامل آکنه مبارزه می‌کند.

پروتئین بادام زمینی به بازسازی سلول‌ها کمک می‌کند.

اسیدهای چرب

بادام زمینی، مقادیر مناسبی اسیدهای چرب دارد که برای سلول‌های عصبی مغز ضروری هستند.

این خاصیت به رفع استرس و نوسانات خلق و خو کمک کرده و در نتیجه از مشکلاتی مانند چین و چروک، خطوط و بی طراوتی پوست جلوگیری می‌کند.

فیبر

فیبر موجود در مغزها برای دفع سموم و مواد اضافی ضروری است.

سموم موجود در بدن، در ظاهر ما مشخص شده و باعث جوش، بی‌طراوتی و چربی اضافی می‌شوند.

خوردن منظم بادام زمینی به دفع سموم از بدن و افزایش سلامت پوست کمک می‌کند.

منیزیم

بادام زمینی سرشار از منیزیم است که اعصاب، عضلات و رگ‌های خونی را آرام کرده و جریان خون در پوست را بهبود می‌بخشد.

این، باعث جوانی و سلامت پوست می‌شود.

 ویتامین E

آسیب پوستی در نتیجه اکسیداسیون- فرآیند شیمیایی که در آن، مولکول‌های ناپایدار به نام رادیکال‌های آزاد، الکترون‌های سلول‌های سالم را می‌دزدند- به وجود می‌آید.

ویتامین E موجود در بادام زمینی در برابر آسیب استرس اکسیداتیو از پوست صورت محافظت می‌کند.

این ویتامین در برابر اشعه ماوراء بنفش آفتاب و آفتاب سوختگی و آسیب پوستی، از پوست ما محافظت می‌کند.

 ویتامین C

علائم پیری مانند چین و چروک، تغییر رنگ و کاهش انعطاف‌پذیری، بزرگ‌ترین نگرانی‌های پوستی ما هستند.

بادام زمینی، مقدار قابل توجهی ویتامین C دارد که برای تولید کلاژن ضروری است.

کلاژن برای حفظ تاندون‌ها، پوست و غضروف ضروری است.

این ویتامین، سفتی و انعطاف‌پذیری پوست را تامین کرده و آن را جوان می‌کند.

بتاکاروتن

بتاکاروتن- آنتی اکسیدان موجود در بادام زمینی- برای سلامت پوست بسیار مهم است.

بتاکاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود که به رشد و ترمیم بافت‌های بدن کمک می‌کند.

بنابراین بادام زمینی به درمان سریع‌تر زخم‌ها و کبودی‌ها کمک می‌کند.

اسیدهای چرب امگا ۳

بادام زمینی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است که خواص زیادی برای پوست دارد.

اسیدهای چرب امگا۳، التهاب را کاهش داده و از جوش زدن پوست جلوگیری می‌کند.

اسید چرب امگا۳، خطر سرطان سلولی فلسی پوست را کاهش می‌دهد.

همچنین، پوست را از درون، مرطوب و هیدراته کرده و خشکی و پوسته شدن پوست را درمان می‌کند.

 درمان مشکلا رایج پوستی

بادام زمینی برای درمان مشکلات پوست مانند تاول، راش و روزاسه بسیار موثر است.

ماسک صورت

این روزها، ماسک صورت کره بادام زمینی، محبوبیت بسیاری پیدا کرده است.

گذاشتن کره بادام زمینی طبیعی بر صورت، آلودگی و کثیفی‌ها را پاک کرده و پوست را سالم می‌کند.

صورت خود را با پاک کننده بشویید و سپس کره بادام زمینی را روی صورت خود بگذارید.

اجازه دهید ماسک خشک شود و سپس آن را با ماساژ دادن صورت با حرکات دورانی بشویید.

صورت خود را با آب گرم شسته و خشک کنید.

قبل از این کار، تست پچ انجام داده و سپس آن را بر صورت بزنید زیرا واکنش‌های حساسیتی به بادام زمینی، بسیار زیاد هستند.

افرادی که به بادام زمینی حساسیت دارند، باید از مصرف آن اجتناب کنند.

مضرات بادام زمینی

بسیاری از افراد به بادام زمینی حساسیت دارند.

معمولا آلرژی افراد به بادام زمینی، در دوران کودکی ظاهر می شود.

اولین نشانه های آلرژی به بادام زمینی به صورت آبریزش بینی یا خارش پوست در قسمت هایی از بدن می باشد.

مضرات بادام زمینی

نشانه های بعدی شامل: تهوع، استفراغ، اسهال، ناراحتی شکمی، سوزش زبان، سختی تنفس ، گلودرد یا درد در دیگر نواحی بدن، افت ناگهانی فشار خون، سرگیجه و در نهایت بیهوشی و مرگ است.

کم خوردن، بهتر از هرگز نخوردن است.

بهتر است فرهنگ غذاخوردن خود و خانواده مان را تغییر دهیم.

مشکلات گوارشی

مصرف زیاد بادام می‌تواند باعث یبوست و نفخ شود زیرا بادام سرشار از فیبر است.

اگر بدن شما به مصرف مقدار زیاد فیبر عادت‌ندارد، می‌تواند باعث ناراحتی معده شود.

هضم مغزها سخت است، بنابراین باعث ناراحتی در شکم می‌شود.

اگر دستگاه گوارش ضعیفی دارید و مستعد اختلالات گوارشی هستید، باید مصرف بادام را کنترل‌کنید.

یکی از راه‌های کنترل آن، نوشیدن آب زیاد است. اما به یاد داشته‌باشید که نوشیدن آب زیاد نیز باعث عدم تعادل سدیم در بدن می‌شود.

تداخل دارویی

اگر رژیم غذایی سرشار از منگنز دارید، مصرف بادام می‌تواند باعث تداخل دارویی شود.

زیرا بادام نیز سرشار از منگنز است. مقدار زیاد منگنز در بدن، با داروهای مسهل، آنتی‌بیوتیک‌ها و داروهای خاص فشار خون تداخل‌دارد.

شما در رژیم غذایی روزانه خود، فقط به ۱.۳ تا ۲.۳ میلی‌گرم منگنز احتیاج‌دارید.

مصرف بیش‌ازحد ویتامین E

ما روزانه به حدود ۱۵ میلی‌گرم ویتامین E نیازداریم.

با مصرف مقدار زیاد بادام، احتمال‌دارد بیشتر از ۱۰۰۰ میلی‌گرم میزان موردنیاز از این ویتامین را دریافت‌کنیم.

عوارض جانبی مصرف زیاد ویتامین E، اسهال، نفخ، تاری دید، سردرد، سرگیجه و بی‌حالی هستند.

افزایش وزن

یکی از عوارض جانبی اصلی بادام، افزایش وزن است، زیرا هر ۳۲ گرم بادام، حاوی ۱۴ گرم چربی و ۱۶۳ کالری است.

اگر به‌مقدار کافی کالری نمی‌سوزانید، شما درواقع درحال افزایش وزن هستید زیرا بدن‌تان مقادیر کالری را به‌صورت چربی ذخیره‌می‌کند.

بنابراین، بادام را به‌عنوان وعده غذایی در رژیم غذایی خود بگنجانید.

اگر قصد تثبیت وزن دارید، مراقب‌باشید بادام بخشی از ۲۰۰۰ کالری روزانه‌تان را تشکیل‌بدهد.

اگر قصد کاهش وزن دارید، بادام را در ۱۲۰۰-۱۵۰۰ کالری روزانه خود بگنجانید.

سطح سمی را بدن افزایش‌می‌دهد

این یکی از عوارض جانبی اصلی خوردن زیاد بادام است.

بادام تلخ به داشتن اسید هیدروسیانیک معروف است که باعث علائمی مانند کندی سیستم عصبی و مشکل تنفسی که می‌تواند کشنده نیز باشد، می‌شود.

واکنش‌های حساسیتی

این یک عارضه جانبی نادر است اما برخی افراد، نسبت به بادام، واکنش‌های حساسیتی نشان‌می‌دهند.

این علائم، دانه‌های پوستی، مشکل در تنفس و غیره هستند.

وجود باکتری‌ها

این عارضه جانبی، مختص بادام نیست اما بادام به‌عنوان عضوی از خانواده مغزها، مستعد رشد باکتری است.

بسته به محل رشد، ممکن است بادام در معرض رشد باکتریایی مضر قراربگیرد که اگر بدون پاک‌کردن مصرف‌شود، می‌تواند باعث مشکلات سلامتی شود.

درواقع، فروش بادام خام در بسیاری از کشورها، غیرقانونی است.

کاشت بادام زمینی

برای کاشت بادام زمینی در منزل اگر میخواهید آن را در باغچه بکارید بهترین زمان اواخر اسفند تا اوایل اردیبهشت است که خطر یخ‌زدگی و سرمای زمستانه برطرف شده باشد و ی اگر قصد دارید کاشت بادام زمینی در گلدان باشد، هر زمان از سال میتوانید آن را انجام دهید.

برای کاشت بادام زمینی شما نیاز به خاک با زهکشی بالا دارید.

بهترین خاک برای این گیاه خاک شنی مخلوط با کود فراوان است.

کاشت بادام زمینی

پس از مخلوط و زیر و رو نمودن خاک با کود، بذر بادام زمینی را در عمق ۵ تا ۷ سانتیمتری از خاک بکارید.

اگر گیاه را در باغچه میکارید، بذر بادام زمینی را در فاصله ۱۵ تا ۱۸ سانتی‌متری از هم و در ردیف‌هایی که ۱ متر از هم فاصله دارند در خاک بکارید.

در داخل گلدان بهتر است هر بذر را در یک گلدان نسبتا بزرگ بکارید.

البته شما میتوانید ابتدا بذرها را داخل گلدان بکارید و بعد از دو هفته آن را به باغچه انتقال دهید.

بعد از کاشت دانه‌ها، آبیاری کامل انجام دهید.

در طول مدت رشد مراقب باشید سطح خاک همیشه مرطوب باشد زیرا خاکهای شنی سریع خشک میشوند.

از وجود سوراخهای کافی برای خروج آب اضافی از گلدان مطمئن باشید.

توجه داشته باشید که گیاه بادام مینی به سرما بسیار حساس است.

بنابراین از قرار دادن گلدان در برابر باد سرد پرهیز کنید.

همچنین در باغچه، اگر دمای هوا کاهش داشت، گیاه را با پلاستیک بپوشانید تا از خطر سرما در امان بماند.

با گذر زمان، بادام‌زمینی‌ها شروع به رشد از ساقه‌هایی می‌کنند که در اعماق زمین فرو می رود.

طول دروه رشد این گیاه طولانی است و ۱۰۰ تا ۲۱۰ روز طول میکشد.

در طول دوره رشد به گیاه کود دهید.

گل گیاه بادام زمینی قبل از میوه دادن به سمت زمین خم میشود و دانه‌های جوان را در زمین دفن میکند.

به همین دلیل است که به این گیاه، بادام زمینی می‌گویند.

دانه‌های بادام زمینی در داخل زمین رشد کرده و میرسند.