روغن زیتون: خواص، مضرات، طریقه مصرف برای پوست و مو / روغن زیتون ناشتا

تغذیه 🔥 ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ بدون دیدگاه

روغن زیتون: خواص، مضرات، انواع / آیا روغن زیتون پوست را سفید میکند / روغن زیتون برای پوست و مو / خوردن روغن زیتون ناشتا / طریقه مصرف روغن زیتون

روغن زیتون : در این مقاله از بخش خواص خوراکی ها و گیاهان در وبسایت ویکی ویو به خواص روغن زیتون, مضرات روغن زیتون, ایا روغن زیتون پوست را سفید میکند, خواص روغن زیتون برای پوست, خوردن روغن زیتون ناشتا, طریقه مصرف روغن زیتون, انواع روغن زیتون, خواص روغن زیتون برای مو می پردازیم.

با ما همراه باشید.

اگر درباره این مقاله اطلاعات مفید یا تجربه ای دارید در بخش نظرات به اشتراک بگذارید.

روغن زیتون, خواص روغن زیتون, مضرات روغن زیتون, ایا روغن زیتون پوست را سفید میکند, خواص روغن زیتون برای پوست, خوردن روغن زیتون ناشتا, طریقه مصرف روغن زیتون, انواع روغن زیتون, خواص روغن زیتون برای مو

روغن زیتون, خواص روغن زیتون, مضرات روغن زیتون, ایا روغن زیتون پوست را سفید میکند, خواص روغن زیتون برای پوست, خوردن روغن زیتون ناشتا, طریقه مصرف روغن زیتون, انواع روغن زیتون, خواص روغن زیتون برای مو

فهرست عناوین مقاله:


خواص روغن زیتون

روغن زیتون سلامت شریان‌ها را تامین می‌ کند.

روغن زیتون مانع آسیب رساندن رادیکال‌های آزاد حاصل از چربی‌ها و روغن‌ها به سیستم‌ قلبی- عروقی می ‌شود.

کلسترول خون و به خصوص نوع بد آن یعنی LDL را کاهش می‌ دهد، بدون اینکه که نوع خوب آن یعنی HDL کاهش پیدا کند.

روغن زیتون از مسموم و اکسیده شدن LDL کلسترول جلوگیری می‌ کند.

یکی دیگر از خواص روغن زیتون این است که مانع رسوب پلاک ‌ها در جدار شریان شده و در نتیجه مانع تنگ شدن شریان‌ ها می ‌شود.

روغن زیتون, خواص روغن زیتون, مضرات روغن زیتون, ایا روغن زیتون پوست را سفید میکند, خواص روغن زیتون برای پوست, خوردن روغن زیتون ناشتا, طریقه مصرف روغن زیتون, انواع روغن زیتون, خواص روغن زیتون برای مو

خواص روغن زیتون

روغن زیتون به علت دارا بودن چربی های غیر اشباع MUFA باعث اتساع سرخرگ ها شده و از این طریق باعث کاهش فشار خون بالا و بیماری های قلبی می شود.

تنظیم قند خون بدن از خواص روغن زیتون است.

روغن زیتون دارای آنتی اکسیدان های قوی مثل پلی فنول ها و فلاوونوئیدها می باشد که این آنتی اکسیدان ها باعث کاهش پر اکسیداسیون چربی ها در بدن و به دنبال آن کاهش استرس اکسیداتیو می شوند.

در نتیجه بدن را از صدمه رادیکال های آزاد حفظ می کند و بدین طریق باعث کاهش ابتلا به انواع سرطان‌، خصوصاً سرطان پوست، روده و سرطان پستان در زنان می شود.

به علت خاصیت آنتی اکسیدانی روغن زیتون، دیواره سرخرگ ها را از گزند رادیکال های آزاد محافظت کرده و چسبیدن LDL را به دیواره سرخرگ ها و همچنین ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد

کاهش فشار خون بالا، درمان خون ‌ریزی لثه و تقویت لثه،  تقویت حافظه، جلوگیری از سفید شدن مو، تسکین دردهای روماتیسمی

روغن زیتون اثر نرم کنندگی، ملین و صفرا دارد.

روغن زیتون سنگ های صفراوی را دفع و یبوست های مزمن را درمان می‌کند، معالج قولنج‌های ناشی از ورم کلیه است.

تسکین درد و سوزش سوختگی‌ها، درمان آفتاب زدگی و سرمازدگی، گزش حشرات، مار و عقرب از دیگر خواص روغن زیتون است.

پژوهشگران معتقدند مصرف روغن زیتون خطر سرطان سینه را در زنان کاهش می‌دهد.

تحقیق روی سلول‌های سرطان سینه در زنان نشان داد که اسید اولئیک روغن زیتون اثر ژن سرطان زای این بیماری را کاهش می‌دهد.

پژوهشگران به زنان توصیه می‌کنند که در رژیم غذایی خود از زیتون و روغن آن استفاده کنند.

همچنین روغن زیتون خاصیت نرم کردن عضلات و آرامبخشی درد استخوان را دارد.

در مورد خواص روغن زیتون برای مو میتوان گفت که روغن زیتون به موها نرمی و لطافت خاصی می‌بخشد و باعث تقویت مو می‌شود.

اجزای مغذی خاص در روغن زیتون می تواند دلیل تاثیر مثبت رژیم غذایی مدیترانه ای بر سلامت قلب باشد.

این ترکیبات که تحت عنوان “فنل” نامیده می شوند اثر آنتی اکسیدانی ، ضد التهابی و جلوگیری از تشکیل لخته در عروق دارند.

مصرف غذاهای غنی از ترکیبات فنلی می تواند سلامت قلبی عروقی را بهبود بخشد و بر قلب نیز تاثیر حفاظت بخش دارد.

روغن زیتون دارای سدیم ، ویتامین A و E و آهن است .

زیتون رسیده از نظر طب قدیم ایران گرم و قابض است و میوه نارس زیتون سرد و خشک است و روغن زیتون گرم و خشک است .

برگ درخت زیتون نیز گرم و خشک می باشد .

دم کرده برگ زیتون داروی خوبی برای پائین آوردن فشار خون است .

بدین منظور باید ۲۰ عدد برگ زیتون را داخل ۳۰۰ گرم آب ریخته و آنرا بمدت ۱۵ دقیقه بجوشانید .

سپس کمی قند بآن اضافه کرده و بمقدر یک فنجان دوبار در روز از آن بنوشید .

بعد از دو هفته باید بمدت ۸ روز نوشیدن این دم کرده را قطع کنید و سپس ادامه دهید .

دیگر خاصیت روغن زیتون کرم کش بودن آن است .

رفع سرفه های خشک از دیگر خواص روغن زیتون است.

رفع خارش گزیدگی حشرات یکی دیگر از خواص روغن زیتون است که باید آن را به محل گزیدگی بمالید .

بدن بچه هایی را که مبتلا به نرمی استخوان و کم خونی هستند با روغن زیتون ماساژ دهید اثر مفیدی دارد.

برای رفع پیوره لثه، روغن زیتون را بر روی لثه بمالید .

یکی دیگر از خواص روغن زیتون در برطرف کردن خراش و ترک پوست است، برای این منظور گلیسیرین و روغن زیتون را بمقدار مساوی با هم مخلوط کرده و روی پوست بمالید .

یکی دیگر از خواص روغن زیتون در برطرف کردن خراش و ترک پوست است


مضرات روغن زیتون

روغن زیتون روغنی نسبتا شکننده و ضعیف به شمار می رود و در معرض نور خورشید می تواند شروع به وا رفتن کند.

بنابراین توصیه می شود روغن زیتون در یک بطری تیره و در جای تاریک و خنک نگهداری شود.

در صورتی که در معرض نور قرار گیرد تاثیر غذایی این روغن ضعیف می شود.

استفاده روغن زیتون در طبخ با دمای بالا، نادرست است.

از این روغن می توان به صورت سرد و در انواع سالادها استفاده کرد.

همچنین از روغن زیتون می توانید در سرخ کردن سریع مواد استفاده کنید ولی توجه کنید که دمای روغن نباید خیلی بالا رود.

روغن زیتون, خواص روغن زیتون, مضرات روغن زیتون, ایا روغن زیتون پوست را سفید میکند, خواص روغن زیتون برای پوست, خوردن روغن زیتون ناشتا, طریقه مصرف روغن زیتون, انواع روغن زیتون, خواص روغن زیتون برای مو

مضرات روغن زیتون

وقتی که روغن زیتون به دمای بالا می رسد، چربی های آن شروع به اکسید شدن می کنند و موجب ایجاد رادیکال های آزاد شده که این رادیکال های آزاد دارای هیدروژن می باشند و چربی مضر را ایجاد می کنند.

توصیه می شود برای پخت و پز غذاها با دمای بالا از این روغن استفاده نشود و از روغن هایی که در دمای بالا خواص خوب را حفظ می کنند استفاده شود.

قبل از استفاده از روغن زیتون، از سلامتی آن مطمئن شوید.

روغن زیتون در انواع مختلفی تهیه می شود و روغن زیتون بکر و طبیعی تنها روغنی است که از فرآیندهای فیزیکی به دست می آید و هیچ فرآیند شیمیایی در تولید آن دخیل نیست از این رو سالم ترین روغن زیتون به شمار می رود.

روغن زیتون دارای کالری زیادی است، در نتیجه افرادی که در رژیم غذایی خود مجبور هستند کالری کمتری دریافت کنند، توصیه می شود در حجم کمتری از این روغن استفاده کنند.

همچنین بخوانید:  روغن کرچک: خواص و مضرات برای پوست صورت، مژه، دور چشم، ابرو، لک

تمام اسیدهای چرب اشباع شده و اشباع نشده درون روغن زیتون می توانند چسبندگی خون ناشی از تجمع پلاکت ها را افزایش دهند که منجر به لخته شدن خون می شود.

بنابراین توصیه می شود از روغن زیتون سالم در حد تعادل و نه بیش از حد استفاده شود.

استفاده از روغن زیتون در غذاها ممکن است باعث آلرژی در بعضی افراد شود.

کودکان، خانم های باردار و افرادی که فشار خون بالا و دیابت دارند نباید بدون مشورت با پزشک خود از روغن زیتون در غذاها استفاده کنند.

افراط در مصرف روغن‌ زیتون به دلیل بالا بودن میزان چربی می‌تواند باعث اسهال شود.

نتایج بررسی نشان می دهد، مصرف زیاد روغن‌ زیتون می‌تواند به افت فشار خون منجر شود.

اگرچه افت فشار برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا مفید است، اما برای افراد عادی دردسر ساز خواهدشد.

میزان چربی این روغن احتمال التهاب را بالا می‌برد.

میزان اسید در این روغن مقداری لیپوپلیسکاریدز در خون رها می‌کند و هر چه میزان آن بیشتر باشد احتمال التهاب نیز افزایش پیدا می‌کند.

روغن ‌زیتون دارای میزان تک چربی اشباع‌ شده است.

مصرف ۲ قاشق مرباخوری روغن ‌زیتون در یک وعده غذایی به افزایش اسیدهای چرب منجر می‌شود و این می‌تواند احتمال بیماری ‌هایی مانند چاقی مفرط، حمله قلبی، سرطان و… را بالا ببرد.

بنابر این در مصرف این محصول سلامت بخش هم رعایت اعتدال ضروری است.

مصرف زیاد روغن‌ زیتون می‌تواند باعث انسداد در کیسه صفرا و بروز سنگ صفرا شود.

علاوه بر آن باعث بالا رفتن وزن نیز می‌شودمصرف بیش ‌از حد روغن‌ زیتون می‌تواند برای بعضی از پوست ها مشکل ایجاد کند، از جمله ایجاد آکنه، جوش های ریز پوستی


آیا روغن زیتون پوست را سفید میکند

روغن‌زیتون برای پوست اثرات مفید زیادی دارد و می‌توانید با استفاده از روغن‌زیتون پوست خود را مرطوب کنید و منافذ آن را پاک و تمیز کنید.

ماسک خمیر زردچوبه و روغن زیتون

به مقدار موردنیاز زردچوبه و روغن‌زیتون را باهم مخلوط کنید تا مایه خمیر مانند که سفت نباشد حاصل شود.

با استفاده از این خمیر لایه‌ای نازک روی پوست خود ایجاد کنید به‌خصوص روی قسمتی که میخواهید روشنتر شود و ۲۰ دقیقه صبر کنید.

سپس صورت خود را با آب گرم بشویید.

نگران نباشید که زردچوبه پوستتان را زرد کند چون به‌راحتی شسته و پاک می‌شود.

روغن زیتون, خواص روغن زیتون, مضرات روغن زیتون, ایا روغن زیتون پوست را سفید میکند, خواص روغن زیتون برای پوست, خوردن روغن زیتون ناشتا, طریقه مصرف روغن زیتون, انواع روغن زیتون, خواص روغن زیتون برای مو

ایا روغن زیتون پوست را سفید میکند

ساخت اسکراب صورت با استفاده از روغن زیتون

ابتدا صورت خود را با آب کمی مرطوب و نمدار کنید.

سپس با روغن‌زیتون پوست خود را ماساژ دهید .

پس‌ازآن اندکی شکر کف دستتان بریزید و شکر را روی روغن‌زیتونی که در صورت شما وجود دارد بمالید.

همه قسمت‌های پوست را با استفاده از این ماده به‌صورت آرام ماساژ بدهید.

این کار باعث می‌شود که سلول‌های مرده‌ای که روی پوست شما وجود دارند از بین بروند و پوست شما به‌صورت طبیعی، سالم شود.

همچنین می‌توانید از روغن‌زیتون برای لایه‌برداری پوست استفاده کنید و آن را مانند یک لوسیون روی پوست خود به کار ببرید.

ساخت پاک‌کننده صورت با استفاده از روغن زیتون

به‌اندازه نصف فنجان چای‌خوری روغن زیتون را با یک قاشق غذاخوری از نوعی صابون ملایم و ۲ قاشق غذاخوری گلیسیرین و همچنین دو قاشق غذاخوری آب باهم مخلوط‌کنید.

می‌توانید آن‌ها را درون یک مخلوط‌کن بریزید تا کاملاً یکنواخت شود.

سپس این محلول را درون شیشه‌ای سربسته نگه‌دارید.

هنگام استفاده هر بار کمی از این مخلوط را کف دست خود بریزید و روی پوست صورتتان را با استفاده از حرکات دورانی ماساژ دهید و پس‌ازآن صورت خود را با آب ولرم بشویید.

می‌توانید روزانه دو بار از این پاک‌کننده استفاده کنید.

لایه‌ برداری پوست با استفاده از روغن زیتون

مخلوطی از روغن زیتون و شکر قهوه‌ ای می‌تواند به پوسته پوسته شدن سلول‌ های مرده پوست و لایه برداری پوست کمک کند.

کافی است اندکی از این مخلوط را روی بدن خود بمالید و ماساژ دهید.

ساخت کرم شب با استفاده از روغن زیتون

یک واحد سرکه را با همان اندازه آب مخلوط‌کنید و دو برابر آب به مخلوط خود روغن‌ زیتون اضافه کنید و آن‌ها را خوب باهم مخلوط‌کنید.

حالا شما یک کرم شب برای خود ساخته‌اید که هم به نرم شدن پوست صورت شما کمک می‌کند و هم‌رنگ آن را کمی روشن‌تر می‌کند.

ترکیب روغن زیتون و لیموترش برای پوست، مو و ناخن‌ها

استفاده از ترکیب روغن‌زیتون و لیموترش علاوه بر محافظت از ناخن‌های ضعیف خشک و شکننده شما در شفاف شدن پوست نیز تأثیر دارد.

می‌توانید این ترکیب را مستقیم روی ناخن‌های خود بمالید تا آن‌ها کاملاً مرطوب شوند و کوتیکول های آن‌ها تغذیه شود.

همچنین خواص ضدعفونی‌کنندگی این ترکیب برای مقابله با مشکلات پوستی نیز مناسب است.

از طرفی به دلیل اینکه این ترکیب اسیدهای چرب امگا ۳ ویتامین e و ویتامین c دارد به شفاف شدن و تمیز شدن پوست صورتتان نیز کمک می‌کند.


خواص روغن زیتون برای پوست

مرطوب کننده پوست

این روغن دارای مقدار زیادی ویتامین ای و آنتی اکسیدان است که پوست را در برابر عوامل خارجی مانند نور خورشید و باد محافظت می کند.

روغن زیتون برای انواع پوست مناسب می باشد.

روش استفاده:

کمی پوست دست و صورت خود را مرطوب کنید و یک قاشق روغن زیتون را به آرامی بر روی آن ماساژ دهید، بگذارید ۱۵ دقیقه بماند و سپس با آب گرم بشویید.

توجه داشته باشید که روغن زیتون ممکن است کمی پوست را تیره کند.

توجه: اگر پوست خشکی دارید، قبل از رفتن به رختخواب روغن را روی دست و صورت خود بمالید و بگذارید یک شب بماند و صبح با آب گرم بشویید.

روغن زیتون, خواص روغن زیتون, مضرات روغن زیتون, ایا روغن زیتون پوست را سفید میکند, خواص روغن زیتون برای پوست, خوردن روغن زیتون ناشتا, طریقه مصرف روغن زیتون, انواع روغن زیتون, خواص روغن زیتون برای مو

خواص روغن زیتون برای پوست

 درمان جوش صورت

ویتامین های موجود در روغن زیتون می تواند به درمان جوش صورت کمک کند.

جای جوش می تواند به رنگ های قهوه ای، صورتی یا قرمز باشد، خوشبختانه با استفاده از روغن زیتون می توان لکه های ناشی از جای جوش را به راحتی از ین برد.

روش استفاده

هر شب مقداری روغن زیتون را به آرامی بر روی جای جوش ها به صورت دایره ای ماساژ دهید پس از چهار تا پنج دقیقه ماساژ، اجازه دهید روغن پنج دقیقه دیگر روی پوست صورت بماند.

حالا یک کاسه آب داغ را آماده کنید و ۱۰ دقیقه بر روی آن بخور بدهید پس از آن عرق صورت را پاک کنید این کار جای جوش را پس از مدتی از بین می برد.

یک قاشق چایخوری روغن زیتون را با یک قاشق چایخوری سودا ترکیب کنید و مخلوط را به صورت دایره ای بر روی جای جوش ها بمالید.

پس از دو تا سه دقیقه مخلوط را با یک حوله ی گرم و مرطوب پاک کنید.

همچنین بخوانید:  کره بادام زمینی ✅ خواص و مضرات برای بدنسازی/آیا کره بادام زمینی چاق کننده است

پنج قطره روغن زیتون و سه قطره روغن درخت چای را با هم ترکیب کنید و به آرامی بر روی جای جوش ها بمالید.

 پاک کننده آرایش

روغن زیتون یک پاک کننده ی آرایش نسبتا ارزان است که بدون آسیب رساندن به پوست عمل می کند.

روش استفاده:

۱/۳ فنجان ماست را با ۱/۴ فنجان عسل و ۲ قاشق چای خوری روغن زیتون ترکیب کنید.

با پنبه از مخلوط بردارید و بر روی آرایش صورت بمالید تا آرایش را پاک کند.

شما همچنین می توانید پد پنبه را به روغن زیتون آغشته کنید و از آن برای پاک کردن آرایش چشم خود استفاده کنید.

 ضد چروک

برای اینکه چروک پوست صورت را کاهش دهید می توانید از روغن زیتون استفاده کنید.

روش استفاده:

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون را با یک قاشق غذاخوری آب لیمو و یک قاشق نمک دریا ترکیب کنید و ترکیب را در مناطقی از پوست که خشک و خشن و چروک شده اند بمالید.

 درمان آفتاب سوختگی

روغن زیتون دارای ترکیبات پلی فنول است که به عنوان آنتی اکسیدان عمل کرده و می تواند به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی مورد استفاده قرار گیرد.

نکته ی جالب توجه اینکه روغن زیتون به درمان آفتاب سوختگی که ناشی از واکنش رادیکال های آزاد و اکسیژن است، کمک می کند.

درمان خشکی پوست

ماساژ روزانه پوست بدن با روغن زیتون یک راه عالی برای مبارزه با خشکی پوست و پوسته پوسته شدن پوست می باشد.

یک کپسول ویتامین ای را به ۱/۲ فنجان روغن زیتون اضافه کنید و با استفاده از حرکات دایره ای بر روی پوست بدن ماساژ دهید.

منافذ پوست

برخلاف مرطوب کننده های تجاری که ممکن است منافذ پوست را مسدود کنند و شرایط جاری پوست را تشدید کنند، روغن زیتون می تواند به طور عمیق در پوست نفوذ کرده و به عنوان پاک کننده پوست اثر می کند.

توصیه می شود به طور منظم از روغن زیتون هر شب به عنوان مرطوب کننده استفاده کنید و یک قاشق چای خوری از این روغن را روی پوست صورت و گردن به آرامی ماساژ دهید.

 لایه بردار پوست

یکی دیگر از مزایای روغن زیتون برای سلامتی پوست، خاصیت لایه برداری آن است.

یکی از روش های معمول لایه برداری پوست با روغن زیتون تهیه مخلوط یک قاشق غذاخوری روغن زیتون با مقداری نمک طبیعی دریا است.

این مخلوط را بر روی پوست مالش دهید.

این مخلوط می تواند سلول های مرده پوست را حذف و پوست را درخشان کتد.


خوردن روغن زیتون ناشتا

اگر شما یک قاشق غذاخوری روغن زیتون فرا بکر را با آب یک لیموترش و یک قاشق چای خوری عسل و یک لیوان آب گرم ترکیب کنید و ۳ تا ۴ هفته صبح ناشتا بنوشید علاوه بر کمک به کاهش وزن و پاکسازی دستگاه گوارش می تواند باعث درمان سلولیت شود.

روغن زیتون, خواص روغن زیتون, مضرات روغن زیتون, ایا روغن زیتون پوست را سفید میکند, خواص روغن زیتون برای پوست, خوردن روغن زیتون ناشتا, طریقه مصرف روغن زیتون, انواع روغن زیتون, خواص روغن زیتون برای مو

خوردن روغن زیتون ناشتا


طریقه مصرف روغن زیتون

روغن زیتون به دلیل دارا بودن چربی‌های غیراشباع، سالم بوده و موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌شود.

متخصصان آمریکایی اظهار کردند: با وجود سالم بودن این روغن برخی افراد روش استفاده و نگهداری از آن را نمی‌دانند و جهت بهره مندی از مزایای آن باید از اشتباهات زیر اجتناب شود.

روغن زیتون, خواص روغن زیتون, مضرات روغن زیتون, ایا روغن زیتون پوست را سفید میکند, خواص روغن زیتون برای پوست, خوردن روغن زیتون ناشتا, طریقه مصرف روغن زیتون, انواع روغن زیتون, خواص روغن زیتون برای مو

طریقه مصرف روغن زیتون

خرید روغن زیتون سبک به دلیل کم کالری بودن

روغن زیتون سبک به دلیل تصفیه شدن دارای طعم متفاوتی است.

البته صرفا با مشاهده برچسب «سبک» نمی توان نوع روغن زیتون با کالری کم را تشخیص داد.

روغن زیتون با طعم تلخ

تلخ بودن طعم روغن زیتون به معنای از بین رفتن و فاسد شدن آن نیست، بلکه به دلیل وجود آنتی اکسیدان های موجود در آن است.

پخت و پز با روغن زیتون خالص

برخی بر این باورند که استفاده از روغن زیتون خالص تنها برای تزیین غذا، سالاد و دیگر غذاهای بدون نیاز به پخت استفاده می‌شود؛ در حالی که این روغن زیتون دارای دود کمتری است.

این نوع روغن زیتون بسیار خالص است و فواید سلامتی بسیاری دارد و استفاده از آن برای سلامت قلب بهتر از دیگر انواع روغن زیتون است.

نگهداری آن در کنار اجاق گاز

هرگز روغن زیتون را در کنار اجاق گاز نگهداری نکنید.

گرما موجب خراب شدن سریع روغن زیتون می شود.

آن را داخل شیشه های تیره و در مکان خنکی دور از نور مستقیم قرار دهید.

ذخیره سازی بیش از اندازه

روغن زیتون را نباید مانند دیگر روغن ها به میزان زیادی خریداری کرد.

نگهداری آن نهایتا به مدت ۶ هفته است.

روغن زیتون روغن سرخ کردن نیست

در بسیاری از برنامه‌های آشپزی تلویزیون دیده می‌شود که آشپز برای نشان دادن توجه‌اش به سلامت مواد غذایی از روغن زیتون برای سرخ کردن استفاده می‌کند؛ حال آنکه روغن زیتون اصلا روغن سرخ‌کردنی نیست.

اگر می‌بینید که در کشورهای مدیترانه‌ای از روغن زیتون برای سرخ کردن استفاده می‌کنند، این کار فقط در حد یک تفت مختصر است و چند دقیقه هم بیشتر زمان نمی‌برد و مانند ما این همه مواد غذایی را سرخ نمی‌کنند.

البته کیفیت روغن زیتون هم مهم است؛ این که از چه نوعی است و چه ویژگی‌‌هایی دارد حایز اهمیت است و باید به آن توجه کرد.

چنانچه حرارتی که به روغن زیتون داده می‌شود، بالای ۲۵۰ درجه سانتی‌گراد باشد، اسیدهای چرب آن به نوع ترانس تبدیل شده و در نتیجه سرطان‌زا خواهند بود.

در نتیجه باید تا آنجا که ممکن است از روغن زیتون جهت سرخ‌کردن‌های سنگین استفاده نکنید؛

مگر این که سرخ کردن ماده غذایی در حد یک تفت کوتاه باشد و درجه حرارت آن از ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد بیشتر نشود و زمان تفت دادن نیز بیش از چند دقیقه طول نکشد

زیرا همان‌طور که بارها و بارها گفته‌ایم روغن زیتون روغنی نیست که بتواند حرارت بالا را تحمل کند و در نتیجه می‌سوزد و طعم غذا را عوض می‌کند.

اما برای مصارف پختنی می‌توان از آن استفاده کرد؛ به عنوان نمونه، می‌توان آن را داخل خورش یا روی برنج ریخت.

بنابراین توصیه می‌کنم برای سرخ‌کردن مواد غذایی از روغن‌های مخصوص سرخ‌ کردن که در بازار موجودند، استفاده کنید؛ روغن‌هایی که نه جامدند، نه مایع و حین تولید، پروسه صنعتی مخصوصی را طی می‌کنند تا در برابر حرارت‌های بالا مقاوم شوند.


انواع روغن زیتون

روغن زیتون فوق بکر یا فرا بکر (Extra virgin)

روغن زیتون فوق بکر نوع قابل مصرف روغن زیتون است که دارای محتوای اسیدی آزاد است و تقریبا ۰.۸ گرم در هر ۱۰۰ گرم می باشد.

هیچ افزودنی به این روغن اضافه نمی‌شود.

روغن زیتون, خواص روغن زیتون, مضرات روغن زیتون, ایا روغن زیتون پوست را سفید میکند, خواص روغن زیتون برای پوست, خوردن روغن زیتون ناشتا, طریقه مصرف روغن زیتون, انواع روغن زیتون, خواص روغن زیتون برای مو

انواع روغن زیتون

روغن زیتون خالص یا بکر (virgin)

روغن زیتون بکر روغنی است که به طور مکانیکی و فیزیکی آماده می‌شود.

بعد از پردازش معمولا هیچ تغییری در آن صورت نمی‌گیرد.

روغن زیتون بکر قابل مصرف دارای اسید ۲ گرم در هر ۱۰۰ گرم است. هیچ افزودنی به این روغن اضافه نمی‌شود.

روغن زیتون معمولی

این روغن ترکیبی از روغن زیتون تصفیه شده و روغن زیتون بکر خوردنی است.

همچنین بخوانید:  روغن درخت چای : خواص, مضرات و طبع روغن درخت چای

محتوای اسید چرب آن ۱ گرم در ۱۰۰ گرم می‌باشد

روغن زیتون خالص یا تصفیه شده

این روغن از تصفیه‌ی روغن زیتون بکر بدست می‌آید.

روغن مخصوص سوخت و چراغ


خواص روغن زیتون برای مو

درمان شوره سر

۲ تا ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون را با آب یک لیموترش را ترکیب کنید و بر روی پوست سر ماساژ دهید، اجازه دهید که ۲۰ دقیقه بر روی مو بماند و سپس با شامپو بشویید.

از این درمان هر روز هفته استفاده کنید.

روغن زیتون, خواص روغن زیتون, مضرات روغن زیتون, ایا روغن زیتون پوست را سفید میکند, خواص روغن زیتون برای پوست, خوردن روغن زیتون ناشتا, طریقه مصرف روغن زیتون, انواع روغن زیتون, خواص روغن زیتون برای مو

خواص روغن زیتون برای مو

حفظ رطوبت مو

در زمستان موها خشک می شوند و بیشتر در معرض شکنندگی قرار می گیرند، روغن زیتون می تواند رطوبت موها را حفظ کند.

کمی روغن زیتون را بر روی انگشتان خود بمالید و آن را بر روی موها ماساژ دهید.

نرم کننده موهای سر

روغن زیتون حاوی مقادیر بالای ویتامین های آ، ای و آنتی اکسیدان می باشد که باعث می شود که موها نرم و شفاف شوند.

ماساژ سر

ماساژ سر با روغن زیتون علاوه بر درمان شوره سر باعث می شود که موهایی سالم و شفاف تر داشته باشید.

۱/۲ فنجان روغن زیتون فوق بکر را با ۵ قطره اسانس اسطوخدوس یا گل رز ترکیب کنید و به آرامی بر روی پوست سر ماساژ دهید، پس از ۱۰ دقیقه موها را با شامپو بشویید.

برطرف کننده وز مو

از ماساژ موها با روغن زیتون می توان علاوه بر تقویت موها، وز کردن موها را نیز برطرف کرد.

فقط دقت شود استفاده بیش از حد این روغن در موها، موجب چرب شدن بیش از حد مو می شود.

روغن زیتون گرم، یک نرم‌کننده عالی

یکی از ساده‌ترین روش‌های استفاده از روغن زیتون برای تقویت مو این است که روغن زیتون را با حرارت ملایم گرم کرده و پس از آغشته کردن نوک انگشتان خود به آن، پوست سر را به آرامی ماساژ داده و کم‌کم به سمت نوک موها حرکت کنید؛

پس از ماساژ می‌توانید به منظور اطمینان از کسب بهترین نتیجه، یک کلاه مخصوص رنگ مو بر سر خود گذاشته و به مدت ۲۰ دقیقه اجازه دهید تا روغن زیتون روی پوست سرتان بماند؛

البته اگر موهای چربی داشته باشید باید در مصرف روغن زیتون روی موهای خود کمی دقت به خرج دهید؛

به افراد دارای موهای چرب پیشنهاد می‌کنیم تا قبل از شروع ماساژ سر، چند قطره آب لیموترش تازه را در روغن زیتون چکانده و آنها را با هم ترکیب کنند؛ سپس ماساژ را از ساقه و نوک موها شروع کرده و سعی کنند تا حتی‌الامکان از تماس روغن زیتون با پوست کف سر خودداری کنند.

روغن زیتون در موارد متعدد و بسیار متفاوتی برای درمان و تقویت پوست کف سر و موی افراد مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ این روغن گیاهی یکی از پراستفاده‌ترین مواد ارگانیک مورد استفاده در درمان مشکلات مربوط به موی سر است و تا به امروز خواص متعددی از آن به ثبت رسیده که در ادامه به معرفی اجمالی آنها می‌پردازیم.

تاثیر استفاده از روغن زیتون در درمان خشکی مو و شوره سر و رفع سفیدی مو

موهای سالم به خودی خود مقداری رطوبت را در ساختار خود جای داده‌اند؛

رطوبت یاد شده نقشی کلیدی را در سلامت موی انسان بازی می‌کند اما عواملی مانند آلاینده‌های شیمیایی موجود در هوا و استفاده بیش از حد از مواد آرایشی شیمیایی مانند رنگ، مواد فر، اسپری‌ها، ژل‌ها و … می‌توانند رطوبت موها را تا حد زیادی کاهش دهند؛

کاهش رطوبت موها می‌تواند عاملی برای شوره سر، شکنندگی ساقه و ریزش موها باشد.

از طرف دیگر افرادی که موهایشان در حال سفیدشدن است نیز کاندیدای مناسبی برای استفاده از روغن زیتون هستند.

پیشنهاد می‌کنیم یک بار برای بازیابی طراوت و رطوبت موهای خود از روغن زیتون استفاده کنید؛

به این منظور می‌توانید روغن زیتون را مقداری گرم کرده و در محیط حمام آن را بر روی تمام پوست سر خود بمالید و پس از چند دقیقه به صورت کامل شست‌وشو دهید.

شما می‌توانید علاوه بر استفاده مستقیم روغن زیتون بر روی پوست کف سر و موهای خود از این روغن گیاهی در ساختن انواع و اقسام ماسک‌های طبیعی نیز استفاده کنید.

در ادامه به معرفی محبوب‌ترین ماسک‌های موی سر با روغن زیتون می‌پردازیم.

۴ ماسک موی سر با روغن زیتون

ماسک موی روغن زیتون و عسل

به تناسب پرپشتی و بلندی موها، مقداری روغن زیتون را با حرارت ملایم گرم کرده و سپس بسته به میزان روغن زیتون ۱-۵ قاشق غذاخوری عسل را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا قوام پیدا کند؛ ماسک به دست آمده را به مدت ۱۵-۳۰ دقیقه بر روی پوست کف سر و ساقه موهای خود قرار دهید و سپس با شامپو و آب گرم شست‌وشو دهید

ماسک موی روغن زیتون و جعفری

ماسک روغن زیتون و جعفری نیز از جمله ماسک‌های طبیعی محبوب و پرطرفدار است که به سادگی هر چه تمام‌تر می‌توان به تهیه آن به‌صورت خانگی اقدام کرد؛ بدین منظور کافی است مقدار دلخواهی (بسته به حجم مو) از روغن زیتون را به همراه ۳-۵ قاشق غذاخوری جعفری خردشده در مخلوط کن ریخته و آنها را تا حد امکان با یکدیگر مخلوط کنید؛ پوست کف سر و ریشه و قسمت‌های میان ساقه موهای خود را به این ماسک آغشته کرده و با ملایمت ماساژ دهید؛ سپس با استفاده از کلاه مخصوص رنگ مو و یا کلاهی پلاستیکی سر خود را به مدت یک ساعت پوشانده و آبکشی نمایید.

ماسک روغن زیتون، کتیرا و تخم مرغ

مقدار دلخواهی از روغن زیتون را با ۴-۶ قاشق غذاخوری کتیرا و ۲-۳ عدد زرده تخم مرغ مخلوط کنید و هم بزنید تا قوام پیدا کند؛ در مرحله بعد کف سر و ریشه و ساقه موها را با این ماسک طبیعی به مدت ۱۵ دقیقه ماساژ دهید.

سپس کلاه پلاستیکی مخصوص رنگ کردن موها را بر روی سر قرار داده و روی آن را نیز با یک حوله بپوشانید.

مهم‌ترین نکته در مورد استفاده از این ماسک مدت زمان آغشته بودن موها به ماسک است و پیشنهاد می‌کنیم تا زمانی معادل ۳-۵ ساعت را به این مرحله اختصاص دهید.

در مرحله پایانی حوله و کلاه را از روی سر برداشته و موهای خود را با استفاده از آب ولرم و شامپوی ملایم شست‌وشو دهید؛ اگر مشکل ریزش مو دارید پیشنهاد می‌کنیم تا در یک بازه زمانی ۶ ماهه هفته‌ای دو بار این رویه را تکرار کرده و از مشاهده نتیجه معجزه‌آسای آن در روند رویش مجدد مو و نیز افزایش لطافت، شادابی و درخشندگی ساقه مو لذت ببرید.

ماسک روغن زیتون و آووکادو

در مرحله اول نیمی از یک آووکادو درشت و رسیده، ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ۱-۲ قاشق روغن نارگیل، ۱ عدد زرده تخم مرغ، ۱-۲ قاشق غذاخوری عسل را درون مخلوط کن ریخته و با یکدیگر مخلوط کرده تا مایه قوام‌دار و یک‌دستی تهیه شود.

در مرحله بعد کافی است کف سر و موهای خود را به صورت کامل با این ماسک آغشته کرده و ماساژ دهید و بگذارید به مدت ۳۰ دقیقه روی مو بماند؛ پس از این مدت موها را با آب گرم و شامپو شست‌وشو داده و چندین مرتبه آبکشی نمایید.

توجه: مطالب بخش پزشکی و سلامت سایت ویکی ویو فقط جنبه اطلاع رسانی و آموزشی دارند. این مطالب توصیه پزشکی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان کرد.
Subscribe
Notify of
0 نظرات
Inline Feedbacks
View all comments