سالاد سبز🥘طرز تهیه سالاد سبز بهمراه طرز تهیه سس مخصوص و نکات تکمیلی
سالاد سبز🥘طرز تهیه سالاد سبز بهمراه طرز تهیه سس مخصوص و نکات تکمیلی
سالاد سبز, طرز تهیه سالاد سبز, ترکیبات سالاد سبز رژیمی, انواع سالاد با سبزیجات, خواص سبزیجات سبز رنگ در سالاد, سالاد سبزیجات باکیوی, نکات تکمیلی سالاد سبز, انواع سالاد با مرکبات, سالاد سبز با کرفس و هویج
سالاد سبز, طرز تهیه سالاد سبز, ترکیبات سالاد سبز رژیمی, انواع سالاد با سبزیجات, خواص سبزیجات سبز رنگ در سالاد, سالاد سبزیجات باکیوی, نکات تکمیلی سالاد سبز, انواع سالاد با مرکبات, سالاد سبز با کرفس و هویج
سالاد سبز
در این بخش طرز تهیه نوعی سالاد سبز را به شما آموزش خواهیم داد که از کلی سبزیجاتِ سبز رنگ تهیه شده است. این سالاد می تواندبه عنوان یک شام سبک برای شما مفید باشد.
سبزیجات سبز رنگ منابع خوبی از کاروتنوئیدها مانند بتاکاروتن، گزانتین، لوتئین و نیز فولات و فیبر به همراه ساپونین‌ها و فلاوونوئیدها می باشند.
کاروتنوئیدهای موجود در سبزیجات برگ سبز تیره از رشد انواع اصلی سلول های سرطان سینه، سرطان پوست، سرطان ریه و سرطان معده جلوگیری می کنند.
در تحقیق دیگری نشان داده شد که فولات موجود در این سبزیجات، خطر ابتلا به سرطان لوزالمعده را کم می کند و فیبر موجود در آن ها از پیشرفت سرطان کولورکتال (روده بزرگ) جلوگیری می کند.
علاوه بر این، سبزیجات برگ سبز تیره مملو از ویتامین‌های E, C, K و برخی از ویتامین های گروهB می باشند.
ویتامین K علاوه بر نقش شناخته شده‌ای که در لخته شدن خون دارد، در پیش‌گیری از بیماری هایی چون استئوپروز (پوکی استخوان)، آترواسکلروز (تصلب شرائین)، آرتریت‌ها (التهاب مفاصل) و دیابت حائز اهمیت است.
رنگدانه های گزانیتن و لوتئین موجود در این سبزی ها، علاوه بر اینکه ضد سرطان می باشند، نقش حفاظتی در برابر بیماری های چشم و آب مروارید نیز دارند.
با طرز تهیه یک سالاد مفید و پر انرژی با ویکی ویو همراه باشید.
سالاد سبز همراه با سبزیجات مختلف
مواد لازم:
- کاهو خرد شده: به مقدار لازم
- اسفناج خرد شده; به مقدار لازم
- خیار خرد شده: به مقدار لازم
- کلم بروکلی خرد شده; به مقدار لازم
- کدو سبز خرد شده: به مقدار لازم
- کیوی خرد شده; به مقدار لازم
- کرفس خرد شده: به مقدار لازم
- سیب سبز خرد شده: به مقدار لازم
- برگ های نعنا تازه برای تزیین روی سالاد
مواد لازم سس فرانسوی:
- سیر: ۱ حبه
- خردل: ۱ قاشق چایخوری
- نمک و فلفل: به میزان لازم
- سرکه سفید یا قرمز: ۲ قاشق سوپخوری
- روغن زیتون: ۶ قاشق غذاخوری
طرز تهیه سس فرانسوی:
سیر را ریز خرد کنید. سیر را با خردل، سرکه سفید یا قرمز و روغن زیتون در یک شیشه تمیز بریزید. نمک و فلفل سیاه به دلخواه اضافه کنید سپس درب شیشه را ببندید و خوب تکان بدهید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند.
سالاد سبز
طرز تهیه سالاد سبز:
تمامی مواد را بشویید و خرد کرده و کاملا با هم مخلوط کنید. سس سالاد را اضافه کنید و با برگ های نعنا تازه تزیین کرده و نوش جان کنید.
نکات تکمیلی سالاد سبز:
- سالاد سبز جزو سالاد های گیاهی محسوب میشود.
- مواد لازم در این دستور را با توجه به افراد خانواده کم یا زیاد کنید.
- سالاد سبز رژیمی وعده بسیار مناسبی برای شام می باشد.
- از آواکادو و نخودسبز هم در ترکیب سالاد می توانید استفاده کنید.
- در صورت تمایل می توانید از پنیر فتا هم در ترکیب سالاد استفاده کنید.
