مربای کامکوات 🥘 طرز تهیه مربای کامکوات نصف شده / مربای خوشمزه کامکوات
مربای کامکوات 🥘 طرز تهیه مربای کامکوات نصف شده / مربای خوشمزه کامکوات
مربای کامکوات, طرز تهیه مربای کامکوات, طرز تهیه مربای کامکوات نصف شده, طرز تهیه مربای کامکوات خوشمزه, مربای کامکوات مجلسی, مربای کامکوات نصف شده, مربای کامکوات حلقه شده, مربای کامکوات خانم گلاور, مربای کامکوات مامی سایت, مربای کامکوات به شکل گل, طرز تهیه مربای کامکوات رزا منتظمی, طرز تهیه مربای کامکوات حلقه ای
مربای کامکوات, طرز تهیه مربای کامکوات, طرز تهیه مربای کامکوات نصف شده, طرز تهیه مربای کامکوات خوشمزه, مربای کامکوات مجلسی, مربای کامکوات نصف شده, مربای کامکوات حلقه شده, مربای کامکوات خانم گلاور, مربای کامکوات مامی سایت, مربای کامکوات به شکل گل, طرز تهیه مربای کامکوات رزا منتظمی, طرز تهیه مربای کامکوات حلقه ای
کامکوات، میوه جالب و خوش طعمی از خانواده مرکبات است که همه ما آنرا دیدهایم و میشناسیم. میوه ای شبیه پرتقال دارای پوست نارنجی رنگ که درون آن مانند سایر مرکبات پره پره است، ولیکن اندازه و فرم آن مانند خرما کوچک و بیضوی و دارای هسته است.
این میوه زمستانه – بهاره بوده، از اروپا به ایران آمده است و طعمی شبیه به دیگر میوههای خانواده مرکبات دارد با این تفاوت که میتوان آنرا درسته و با پوست مصرف کرد.
زمانی که میوه کامکوات را برش میزنیم ظاهری شبیه به یک پرتقال کوچک دارد که پرهای آن به سفتی به یکدیگر و پوسته خارجی متصل شدهاند و عموماً یک یا دو عدد هسته در مرکز هر پره وجود دارد. طعم هسته مانند هستههای پرتقال تلخ است و هنگام خوردن میوه باید از دهان خارج شده و دور ریخته شود.
در این بخش از آشپزی وب سایت ویکی ویو قصد داریم تا مربایی خوش مزه با این میوه جالب درست کنیم.
مواد لازم برای مربای کامکوات
مربای کامکوات, طرز تهیه مربای کامکوات, طرز تهیه مربای کامکوات نصف شده, طرز تهیه مربای کامکوات خوشمزه, مربای کامکوات مجلسی, مربای کامکوات نصف شده, مربای کامکوات حلقه شده, مربای کامکوات خانم گلاور, مربای کامکوات مامی سایت, مربای کامکوات به شکل گل, طرز تهیه مربای کامکوات رزا منتظمی, طرز تهیه مربای کامکوات حلقه ای
- کامکوات یا پرتقال مینیاتوری ۵۰۰ گرم
- شکر ۵۰۰ گرم
- گلاب ۱/۲ لیوان
- پودر هل سبز ۱/۴ قاشق مرباخوری
- پودر زیره سبز ۱/۴ قاشق مرباخوری
- آبلیمو نصف قاشق غذاخوری
- آب ۱لیوان
طرز تهیه مربای کامکوات
مربای کامکوات, طرز تهیه مربای کامکوات, طرز تهیه مربای کامکوات نصف شده, طرز تهیه مربای کامکوات خوشمزه, مربای کامکوات مجلسی, مربای کامکوات نصف شده, مربای کامکوات حلقه شده, مربای کامکوات خانم گلاور, مربای کامکوات مامی سایت, مربای کامکوات به شکل گل, طرز تهیه مربای کامکوات رزا منتظمی, طرز تهیه مربای کامکوات حلقه ای
کامکوات را خوب بشویید و با چنگال روی پوست آن چند سوراخ ایجاد کنید.
برای اینکه تلخی پوست کامکوات گرفته شود باید آنها را چند بار در آب جوش بجوشانید .برای این کار کامکوات ها را داخل آب در حال جوش بریزید تا به مدت ۱۰ دقیقه بجوشند .
سپس با آب سرد آبکشی کنید و این کار را ۳ بار تکرار کنید و هر بار آن را با آب سرد آبکشی کنید.
در قابلمه ای مناسب یک لیوان آب را با نصف لیوان گلاب و شکر مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملا حل شود .سپس آبلیمو و کامکوات های آماده شده را اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا مربا به مدت ۱ ساعت بجوشد تا غلیظ شود.
در آخر پخت مربا، قبل از اینکه از روی حرارت برداشته شود هل سبز و زیره را بریزید و مربا را از روی حرارت بردارید.
روی قابلمه را با یک دستمال پارچه ای بپوشانید و به مدت ۲۴ ساعت در یک گوشه غیر از یخچال قرار دهید تا سرد شود و خوب جا بیفتتد.سپس داخل شیشه های دلخواه بریزید و در یخچال قرار دهید.
نکات مهم در تهیه مربای کامکوات
مربای کامکوات, طرز تهیه مربای کامکوات, طرز تهیه مربای کامکوات نصف شده, طرز تهیه مربای کامکوات خوشمزه, مربای کامکوات مجلسی, مربای کامکوات نصف شده, مربای کامکوات حلقه شده, مربای کامکوات خانم گلاور, مربای کامکوات مامی سایت, مربای کامکوات به شکل گل, طرز تهیه مربای کامکوات رزا منتظمی, طرز تهیه مربای کامکوات حلقه ای
