گوجه فرنگی : خواص, مضرات و طبع گوجه فرنگی / گوجه فرنگی برای کلیه
گوجه فرنگی : خواص, مضرات و طبع گوجه فرنگی / گوجه فرنگی برای کلیه
گوجه فرنگی, خواص گوجه فرنگی, مضرات گوجه فرنگی, طبع گوجه فرنگی, خواص گوجه فرنگی در بدنسازی, گوجه فرنگی در بارداری, گوجه فرنگی برای کلیه, خواص گوجه فرنگی برای قلب, خواص گوجه فرنگی در لاغری
فهرست مطالب:
- خواص گوجه فرنگی
- مضرات گوجه فرنگی
- طبع گوجه فرنگی
- خواص گوجه فرنگی در بدنسازی
- گوجه فرنگی در بارداری
- گوجه فرنگی برای کلیه
- خواص گوجه فرنگی برای قلب
- خواص گوجه فرنگی در لاغری
خواص گوجه فرنگی
۱٫ سلامت چشمها را حفظ میکند.
یکی دیگر از خواص گوجه فرنگی برای سلامتی تاثیر مثبتی است که روی چشمها دارد.
با توجه به مطالعات متعدد، مصرف گوجهفرنگی میتواند از بروز بیماریهای چشم جلوگیری کند.
گوجهفرنگی غنی از ویتامین A، تیامین، فولات، نیاسین، فلاونوئیدها، ب کمپلکس و غیره است.
بنابراین در حفظ سلامت چشم و حتی درمان بیماریهای چشم بسیار مفید است.
۲٫ از بدن در برابر رادیکالهای آزاد محافظت میکند.
گوجهفرنگی حاوی عوامل ضد رادیکالهای آزاد قدرتمندی است.
آنتیاکسیدانهای فلاونوئیدی گوجهفرنگی مانند زآگزانتین و همچنین لیکوپن به عنوان یک مادهی مغذی عالی در مبارزه با رادیکالهای آزاد درون بدن عمل کرده و از بدن در برابر آنها محافظت میکنند.
این تاثیر گوجهفرنگی به زندگی سالم و بدنی سالم منجر خواهد شد.
گوجهفرنگی همچنین اثرات قابلتوجهی برای جلوگیری از رخ دادن ۹ بیماری خطرناک دارد مانند بیماری ایدز و بسیاری از انواع سرطانها.
۳٫ دندانها را سالم نگه میدارد.
یکی دیگر از خواص گوجه فرنگی این است که میتواند سلامت دندانها را حفظ کند.
گوجهفرنگی حاوی کلسیم زیادی است که برای دندانها بسیار مفید است و استحکام آنها را بهبود میبخشد.
۴٫ پوستی درخشان به شما میدهد.
خواص گوجه فرنگی برای پوست و زیبایی یکی از بهترین فواید این مادهی خوراکی است.
اولین فایدهی عالی گوجهفرنگی برای پوست و زیبایی این است که میتواند پوست را درخشان کند.
گوجه نه تنها برای سلامت بدن فایده دارد بلکه برای درخشش و سلامت پوست نیز مفید است.
گوجهفرنگی را به طور مستقیم روی پوست استعمال کنید و اجازه بدهید به مدت حدود ۱۰ دقیقه بماند.
این کار تاثیر مثبتی روی پوست دارد. مصرف گوجهفرنگی سبب میشود که پوستتان بسیار براق و سالم بماند.
چنین تاثیری به این دلیل است که گوجهفرنگی حاوی ویتامین C است.
۵٫ آکنه را درمان میکند.
آکنه به ویژه در میان نوجوانان همواره مشکل شایعی بودهاست.
این مشکل پوستی سبب شده که علم پزشکی تلاش زیادی برای پیدا کردن بهترین راهحل جهت تولید محصولات ضد آکنه داشته باشد.
از سویی دیگر مطالعات پزشکی ثابت کردهاند که گوجهفرنگی در این زمینه نیز فواید زیادی دارد و قادر است آکنه را درمان کند.
بر طبق برخی مطالعات، گوجهفرنگی حاوی ویتامین C و A است که برای مبارزه با آکنه بسیار قدرتمند هستند و همچنین خواص ضد باکتری دارند.
اسیدیتهی بالای گوجهفرنگی در درمان و از بین بردن آکنه و همچنین راشهای پوستی نیز بسیار قدرتمند است.
برای انجام این درمان شما میتوانید گوجهفرنگی را دو نیم کنید و آن را روی قسمتی از صورت که آکنه دارد بمالید.
روش دیگری که میتوانید از گوجهفرنگی برای از بین بردن آکنه استفاده کنید به این صورت است که باید پوست گوجهفرنگی را بگیرید، آن را له کنید و بعد روی صورت بگذارید. اجازه بدهید خمیر گوجهفرنگی به مدت حدود ۱۰ دقیقه روی صورتتان بماند و بعد آن را شستشو دهید.
این فرآیند قطعا مشکل آکنه را درمان خواهد کرد.
۶٫ منافذ باز پوست را درمان میکند.
بر طبق برخی مطالعات ثابت شدهاست که گوجهفرنگی برای درمان منافذ باز بسیار مفید است.
ویتامین C موجود در گوجهفرنگی باعث میشود منافذ باز کوچک شوند.
نوشیدن آب گوجهفرنگی یکی از شیوههایی است که میتوانید برای کوچک کردن منافذ باز پوست امتحان کنید.
روش دیگر این است که میتوانید گوجهفرنگی را به طور مستقیم روی پوست به خصوص قسمتهایی که دارای منفاذ باز هستند، بمالید.
۷٫ خشکی پوست را درمان میکند.
یکی دیگر از خواص گوجه فرنگی برای پوست و زیبایی این است که میتواند پوست را بسیار نرم و خشکی آن را درمان کند.
ویتامین C موجود در گوجهفرنگی میتواند تاثیر بسیار خوبی برای درمان پوست و مرطوب کردن پوست خشک داشته باشد.
علاوه بر این، گوجهفرنگی میتواند حتی با رادیکالهای آزاد نیز مبارزه کند.
۸٫ پوست آسیب دیده را درمان میکند.
برخی از مطالعات نشان دادهاند که گوجهفرنگی به ویژه دانههای گوجهفرنگی حاوی روغنی هستند که میتواند منافع زیادی برای پوست به خصوص پوست آسیبدیده داشته باشد.
این واقعیت همچنین به آدمها برای مبارزه با مشکل بالا رفتن سن و پیری کمک کنند، بنابراین گوجهفرنگی همچنین میتواند یک عامل ضد پیری محسوب شود.
تنها کاری که باید بکنید این است که از روغن دانهی گوجهفرنگی روی قسمت آسیبدیدهی پوست استفاده کنید.
این روغن را میتوان به عنوان مرطوب کننده، اسکراب یا حتی کرم صورت برای درمان پوست آسیبدیده استفاده کرد.
با استفاده از این روغن پوستی نرم خواهید داشت.
۹٫ اگزما را درمان میکند.
باز هم باید عنوان کنیم که دانههای گوجهفرنگی حاوی روغن فوقالعادهای هستند که برای درمان برخی از مشکلات پوستی مانند اگزما بسیار مفید است.
روغن دانههای گوجهفرنگی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتهاست و پژوهشگران متوجه وجود مزایای بسیار ارزشمندی در آن شدهاند.
برای استفاده از این روغن جهت درمان بیماریهای پوستی مانند اگزما، میتوانید آن را در منطقهای که دارای مشکل است، استعمال کنید و بعد ناحیه را ماساژ بدهید.
اجازه بدهید روغن شب تا صبح روی پوست بماند و صبح آن را شستشو دهید.
این روش درمانی مطمئنا به سلامت پوست کمک خواهد کرد و در درمان اگزما نیز تاثیر مثبتی خواهد داشت.
۱۰٫ پوست را به طور طبیعی تمیز میکند.
افراد زیادی هستند که تلاش زیاد و هزینهی فراوانی را برای سفید کردن پوستشان صرف میکنند.
از سویی دیگر، طبیعت منبع دیگری را برای انجام این کار در اختیار ما میگذارد.
گوجهفرنگی از قدیمالایام و پیش از وجود محصولات پوستی برای سفید کردن پوست استفاده شدهاست.
ویتامین C موجود در گوجهفرنگی برای تقویت پوست و همچنین روشن کردن آن بسیار مفید است.
علاوه بر این، این مادهی خوراکی مقوی میتواند لکههای پوستی، به خصوص لکههای روی صورت را درمان کند.
۱۱٫ پوست را صاف میکند.
یکی دیگر از خواص گوجه فرنگی برای پوست و زیبایی این است که میتواند پوست را صاف کند.
گوجهفرنگی برای صاف کردن پوست واقعا موثر است.
برای این کار میتوانید آن را به طور مستقیم بر روی صورتتان قرار بدهید و اجازه بدهید به مدت ۱۰ دقیقه بماند.
این روش درمانی به طور موثری پوست را صاف و درخشان میکند.
۱۲٫ ترشح چربی بیش از حد از پوست را درمان میکند.
برخی از مطالعات نشان دادهاند که گوجهفرنگی به کاهش میزان ترشح چربی کمک میکند.
برای این کار میتوانید آب گوجهفرنگی را روی پوست استعمال کنید.
این کار به کنترل ترشح بیش از حد چربی کمک میکند.
منافذ باز پوست نیز با استفاده از این روش کوچک میشوند.
۱۳٫ سلولهای مرده پوست را از بین میبرد.
ثابت شدهاست که گوجهفرنگی برای داشتن پوستی زیبا و سالم بسیار موثر است و برای درمان پوست از جمله حذف سلولهای مردهی پوست بسیار فایده دارد.
با توجه به مطالعات متعدد گوجهفرنگی میتواند به لطف مواد مغذی که دارد به طور موثری سلولهای مردهی پوست را از بین ببرد.
برای انجام این درمان میتوانید گوجهفرنگی را روی صورتتان بگذارید و آن را به آرامی مالش دهید.
این کار به خوبی سلولهای مرده را از بین میبرد و سبب میشود که پوستی سالم داشته باشید.
۱۴٫ خواص ضد پیری دارد.
یکی دیگر از خواص گوجه فرنگی برای پوست و زیبایی این است که میتواند به عنوان یک عامل ضد پیری قوی عمل کند.
با توجه به مطالعات متعدد گوجهفرنگی میتواند به پوست کمک کند که اکسیژن را راحتتر جذب کند.
علاوه بر این، گوجهفرنگی از پوست در برابر علائم پیری محافظت میکند.
مواد مغذی موحود در آن نیز میتواند درمانی شگفتانگیزی برای مراقبت از پوست و زیبایی باشد.
براساس مطالعات انجامشده، مصرف آب گوجهفرنگی پوست را سالم نگه میدارد و سبب میشود که جوانتر به نظر برسد.
۱۵٫ پوست را سفت میکند.
یکی دیگر از خواص گوجه فرنگی برای پوست و زیبایی این است که میتواند پوست را سفت کند.
گوجهفرنگی حاوی خواص قابض است که میتوانند پوست را درخشان، جوان و سالم کنند.
شما میتوانید گوجهفرنگی را به طور مستقیم روی صورتتان بگذارید.
این فرایند لکههای پوست را پاک میکند و سبب میشود که پوستتان درخشانتر از قبل باشد.
چربی طبیعی موجود در دانههای گوجهفرنگی همچنین سلولهای مردهی پوست را کاهش میدهد و پوست را به خوبی مرطوب میکند.
۱۶٫ مانند یک ضد آفتاب طبیعی برای پوست عمل میکند.
برای حفاظت از پوست در برابر اشعهی UV، استفاده از گوجهفرنگی بهترین راهحل است.
مطالعات نشان دادهاند که گوجهفرنگی حاوی آنتیاکسیدانی به نام لیکوپن است.
این آنتیاکسیدان بیشتر در پوست گوجهفرنگی است.
لیکوپن موجود در گوجهفرنگی برای حفاظت از پوست در برابر اشعهی UV بسیار موثر است.
بنابراین، مصرف گوجهفرنگی به ویژه پوست آن از بروز آسیب توسط اشعهی UV روی پوست جلوگیری میکند.
۱۷٫ از بدن در برابر آفتابسوختگی محافظت میکند.
این فایدهی گوجهفرنگی هم مربوط به عملکرد آن به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی است که به لطف وجود لیکوپن حاصل میشود.
لیکوپن موجود در گوجهفرنگی در جلوگیری از بروز آفتابسوختگی بسیار موثر است.
بر اساس برخی مطالعات، گوجهفرنگی در محافظت از پوست در برابر آفتابسوختگی تاثیر بسیار زیادی دارد. برای درمان آفتابسوختگی همچنین میتوانید گوجهفرنگی را به طور مستقیم روی ناحیهی آسیبدیده استعمال کنید.
۱۸٫ علائم استرس را از روی پوست از بین میبرد.
یکی دیگر از خواص گوجه فرنگی برای زیبایی این است که میتواند علائم استرس را روی پوست درمان کند.
میتوانید از گوجهفرنگی برای ماساژ بدن استفاده کنید تا از نشانههای استرس در بدن به ویژه روی پوست جلوگیری شود.
ماساژ دادن پوست با استفاده از آب گوجهفرنگی، سبب میشود که سلولهای پوستی به خوبی عمل کنند و مواد مغذی موجود در آن باعث میشود که پوست جوانتر، درخشانتر، براقتر و سالمتر باشد.
۱۹٫ پوست چرب را درمان میکند.
یکی دیگر از خواص گوجه فرنگی برای پوست و زیبایی این است که میتواند پوست چرب را درمان کند.
برای این کار میتوانید از آب گوجهفرنگی استفاده کنید.
استعمال آب گوجهفرنگی به طور مستقیم بر روی پوست میتواند میزان چربی آن را کاهش دهد.
این روش درمانی سبب میشود که آکنه هم از پوستتان دور بماند.
۲۰٫ آسیب سلولی را درمان میکند.
مادهی مغذی فوقالعادهی موجود در گوجهفرنگی، لیکوپن، نوعی آنتیاکسیدان است که برای حفظ سلامت پوست بسیار فایده دارد.
لیکوپن موجود در گوجهفرنگی در مبارزه با فعالیتهای رادیکالهای آزاد در داخل بدن عملکردی بسیار عالی دارد، و به این ترتیب پوست را جوانتر و روشنتر میکند.
علاوه بر این، گوجهفرنگی آسیب سلولی را نیز ترمیم خواهد کرد.
۲۱٫ چین و چروکهای پوست را از بین میبرد.
یکی دیگر از خواص گوجه فرنگی برای پوست و زیبایی این است که میتواند چین و چروک روی پوست را درمان کند.
لیکوپن موجود در گوجهفرنگی برای درمان این مشکل بسیار عالی است.
مصرف آب گوجهفرنگی، روش بسیار خوبی برای انجام این درمان است.
بالاتر توضیح دادیم که گوجهفرنگی دارای خواص ضد پیری است، بنابراین میتواند چین و چروکها را نیز از بین ببرد.
۲۲٫ قرمزی پوست را درمان میکند.
لیکوپن موجود در گوجهفرنگی علاوه بر مبارزه با آسیب سلولی که در بالا توضیح داده شد، برای درمان قرمزی پوست هم بسیار عالی است.
اگر گوجهفرنگی را به طور مستقیم روی ناحیهی قرمزشدهی پوست قرار دهید.
این کار سبب رطوبترسانی به پوست میشود و همچنین پوست را صاف میکند.
از سویی دیگر مصرف آب گوجهفرنگی همچنین بهترین راه برای درمان قرمزی پوست است.
۲۳٫ جوشهای سرسیاه را درمان میکند.
اثبات شدهاست که گوجهفرنگی برای درمان مشکلات پوست از جمله درمان جوشهای سرسیاه و کمک به داشتن پوستی سالم و زیبا بسیار عالی است.
برای این کار یک گوجهفرنگی را برش بزنید و آن را به طور مستقیم روی نواحی دارای جوش سرسیاه مالش بدهید.
این روش درمانی جوشهای سرسیاه را به طور موثری درمان میکند.
به علاوه، این روش پوست را به خوبی درمان میکند.
۲۴٫ پوست کدر را درمان میکند.
یکی دیگر از خواص گوجه فرنگی برای پوست و زیبایی این است که بهترین منبع طبیعی برای درمان پوست کدر محسوب میشود زیرا مواد مغذی فوقالعادهای که در گوجهفرنگی موجود است، باعث میشود که پوست صاف و سالم بماند.
علاوه بر این، گوجهفرنگی سبب میشود که سطح پوست سالم و صاف به نظر برسد.
۲۵٫ برای پوست مختلط نیز فایده دارد.
گفته میشود که گوجهفرنگی برای مراقبت از پوست بسیار قدرتمند است.
با توجه به برخی مطالعات، گوجهفرنگی میتواند بهترین ماده برای درمان پوست مختلط باشد چرا که قادر است پوست را سالمتر و درخشانتر کند.
۲۶٫ پوست خسته را درمان میکند.
گوجهفرنگی از مدتها قبل به عنوان یک محصول زیبایی برای حفظ سلامت و زیبایی پوست استفاده شدهاست.
یکی از خواص گوجه فرنگی این است که میتواند برای درمان پوست خسته بسیار موثر باشد.
برای این کار میتوانید گوجه را با ماست مخلوط کنید تا ماسکی موثر برای درمان پوست خسته آماده شود.
شما باید ماسک را به طور مستقیم روی صورت پخش کنید و اجازه بدهید به مدت حدود ۲۵ دقیقه بماند و بعد آن را شستشو دهید.
این روش درمانی سبب درخشان شدن پوست میشود.
۲۷٫ از شورهی سر جلوگیری میکند.
بر اساس تحقیقات متعدد معلوم شدهاست که گوجهفرنگی میتواند در کاهش شورهی سر موثر باشد.
برای این منظور میتوانید از خمیر گوجهفرنگی روی موها استفاده کنید.
در واقع اگر از خمیر گوجهفرنگی به عنوان نرمکنندهی مو استفاده کنید از شورهی سر نیز خلاص خواهید شد.
گوشت گوجهفرنگی لهشده را روی موها بمالید و اجازه بدهید به مدت حدود ۲۵ دقیقه بماند، سپس آن را با شامپو بشویید.
این روش درمانی موجب کاهش شورهی سر خواهد شد.
۲۸٫ سبب درخشش موها میشود.
یکی دیگر از خواص گوجه فرنگی برای زیبایی این است که میتواند برای حفظ سلامت موها موثر باشد.
یکی از خواص گوجه فرنگی برای مو این است که میتواند کمکتان کند که موهایی درخشان و سالم داشته باشید.
۲۹٫ رنگ موها را نگه میدارد.
یکی دیگر از خواص گوجه فرنگی برای مو این است که میتواند رنگ موها را حفظ کند.
قبل از شستشوی موها با شامپو میتوانید این مادهی خوراکی را به عنوان نرمکننده به طور مستقیم روی موها استعمال کنید.
مواد مغذی موجود در گوجهفرنگی رنگ طبیعی مو را حفظ میکند و از آن در برابر آسیب محافظت میکند.
۳۰٫ PH طبیعی مو را افزایش میدهد.
با توجه به مطالعات متعدد استفاده از آب گوجهفرنگی یا برشهای آن روی مو به حفظ سلامت موها کمک خواهد کرد.
علاوه بر این، گوجهفرنگی قادر است PH طبیعی را بر روی مو افزایش دهد و قدرت موها را حفظ کند.
۳۱٫ موها را تقویت میکند.
بر اساس مطالعات انجام شده مشخص شدهاست که گوجهفرنگی حاوی ویتامین A است، ویتامینی فوقالعاده که در حفظ سلامت موها و همچنین تقویت مو بسیار مفید است.
تقویت موها روش بسیار خوبی برای مراقبت از موها است.
مصرف آب گوجهفرنگی به تقویت موها کمک خواهد کرد.
مضرات گوجه فرنگی
مصرف گوجه فرنگی به دلیل تولید بیش از حد اسید معده ممکن است باعث تشدید سوزش سر دل، رفلاکس معده یا مشکلات گوارشی شود.
حساسیت به گوجه فرنگی با علائمی همچون کهیر، بثورات پوستی، اگزما، سرفه، عطسه، خارش در گلو، تورم صورت، دهان یا زبان و خارش لب همراه است و گاهی تماس با گوجه فرنگی باعث بروز حساسیت های پوستی و تماسی، خارش یا ورم می شود.
مصرف زیاد گوجه فرنگی برای بیماری های مزمن کلیه، نارسایی کلیه و مثانه مضر است و ممکن است باعث بروز بی اختیاری ادرار، سوزش مثانه، سندروم روده تحریک پذیر، اسهال یا نفخ شود.
مصرف زیاد لیکوپن ممکن است علائم سرطان پروستات را تشدید کرده، برای بارداری مضر است و بیماران مبتلا به زخم معده و سایر مشکلات گوارشی و فشار خون پایین باید در مصرف آن احتیاط کنند.
مصرف بیش از حد لیکوپن باعث ابتلا به لیکوپنودرمی می شود که رنگ پوست به نارنجی متمایل می شود.
لیکوپن با اثر شیمی درمانی تداخل داشته و برای بیماران سرطانی مضر است.
مصرف زیاد گوجه فرنگی خطر خونریزی را افزایش می دهد.
هنگام خرید سس گوجه فرنگی به مقدار سدیم موجود در آن توجه داشته باشید.
مصرف بیش از حد گوجه فرنگی گاهی باعث ایجاد ورم، التهاب، درد مفاصل شده و با افزایش سطح اسید اوریک احتمال بروز نقرس را افزایش می دهد.
افراد مبتلا به سردردهای میگرنی و مشکلات تنفسی از مصرف گوجه فرنگی اجتناب کنند.
طبع گوجه فرنگی
طبع گوجه فرنگی سرد است.
خواص گوجه فرنگی برای بدنسازی
۱. عضلات را سالم نگه میدارد.
گفته میشود که گوجهفرنگی درمان همهی دردهای انسان است و بر اساس مطالعات انجام شده معلوم میشود که این مادهی خوراکی میتواند بسیاری از بیماریها را درمان کند و حتی توانایی حفظ سلامت عضلات را نیز دارد.
مصرف گوجهفرنگی به صورت خام یا آب آن سلامت عضلات را حفظ میکند.
از آنجایی که گوجهفرنگی غنی از پروتئین است، تاثیر مثبتی روی تقویت عضلات دارد.
این مادهی غذایی مقوی همچنین میتواند درد عضلانی را از بین ببرد و ساختار عضلات را بهبود ببخشد.
۲٫ استخوانها را قوی و سالم نگه میدارد.
همانطور که در بالا ذکر شد گوجهفرنگی حاوی کلسیم است که برای سلامتی دندانها بسیار فایده دارد.
این عنصر برای استخوانها نیز بسیار مفید است.
کلسیم موجود در گوجهفرنگی حتی میتواند استخوانها را سالم و محکم نگه دارد و همچنین استخوانها را در داخل بدن تقویت میکند.
گوجه فرنگی در بارداری
گوجه فرنگی خواص بی نظیری دارد که موجب شده است نقش پر رنگی در رژیم غذایی زنان باردار داشته باشد.
برخی از آنها عبارتند از:
۱. دارا بودن مواد مغذی اساسی
یک گوجه فرنگی متوسط تقریبا ۴۰ درصد از میزان ویتامین C و ۲۰ درصد از میزان ویتامین A مورد نیاز روزانه (RDA) را تامین میکند.
همچنین گوجه فرنگی سرشار از ویتامین K، پتاسیم، آهن و کلسیم است که همگی آنها در حفظ سلامتی و رشد جنین نقش موثری دارند.
۲. بالا بردن سطح انرژی بدن
احساس خستگی و بی حالی در دوران بارداری، با توجه به افزایش وزن، در میان زنان شایع است.
از خواص گوجه فرنگی در بارداری افزایش انرژی است.
میزان کالری گوجه فرنگی، انرژی مورد نیاز بدن را تامین و احساس سستی و بی حالی را کاهش میدهد.
۳. کمک به هضم غذا
گوجه فرنگی از مواد غذایی سرشار از فیبر است که به هضم غذا کمک میکند.
فیبر موجب افزایش حجم مدفوع، بهبود حرکات روده و تولید بیشتر اسیدهای گوارشی در بدن میشود.
به همین دلیل در درمان یبوست و اسهال و جلوگیری از ابتلا به سرطان کولون نقش مهمی دارد.
۴. پیشگیری از پره اکلامپسی
مصرف روزانه گوجه فرنکی موجب کاهش فشار خون و پیشگیری از پره اکلامپسی (مسمومیت دوران بارداری) میشود.
پتاسیم موجود در گوجه فرنگی موجب بهبود جریان خون در بدن و کاهش فشار بر قلب میشود، به همین دلیل فشار خون بالا را برطرف میکند.
۵. سرشار از آنتی اکسیدان
گوجه فرنگی سرشار از لیکوپن است.
لیکوپن آنتی اکسیدانی است که با رادیکالهای آزاد عامل سرطان مبارزه میکند.
همچنین در درمان سرطان دهانه رحم، پروستات، معده، مقعد، گلو و مری نیز موثر است.
۶. پایین آوردن کلسترول و محافظت از قلب
لیکوپن با جلوگیری از اکسید شدن سرم لیپید، به حفظ سلامت قلب کمک میکند.
این ماده سطح کلسترول LDL و تری گلیسیرید را در خون کاهش میدهد.
۷. جلوگیری از بروز معلولیتهای ذهنی (شناختی) در جنین
یکی از دلایل خواص گوجه فرنگی در بارداری وجود فولات در آن است.
اسید فولیک موجود در گوجه فرنگی خطر ابتلا به نقایص مادرزادی مغزی و عصبی در جنین را کاهش میدهد.
همچنین اسید فولیک در کاهش احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی و سرطانها نیز موثر است.
۸. کنترل دیابت بارداری
دیابت بارداری مستعد تبدیل شدن به دیابت نوع ۲ در آینده است.
از خواص گوجه فرنگی در بارداری این است که احتمال ابتلا به دیابت بارداری را کاهش میدهد.
۹. سرشار از ویتامین C
راوانی ویتامین C در گوجه فرنگی موجب حفظ سلامت پوست، دندانها، استخوانها و لثههای جنین میشود.
همچنین از قرمزی پوست در اثر تابش پرتو UV جلوگیری میکند.
یکی از کاربردهای رایج آب گوجه فرنگی (که سرشار از ویتامین E نیز هست) پیشگیری از آفتاب سوختگی است.
۱۰. پیشگیری از عفونت مجاری ادراری
بخش اعظم گوجه فرنگی را آب تشکیل میدهد و به عنوان یک ماده ادرار آور عمل میکند.
خوردن گوجه فرنگی با تحریک تولید ادرار بیشتر، خطر ابتلا به عفونت مجاری ادراری و مشکلات مثانه را کاهش میدهد.
۱۱. درمان سنگ صفرا
مصرف روزانه گوجه فرنگی از بروز سنگ صفرا جلوگیری میکند.
گوجه فرنگی برای کلیه
مصرف منظم گوجه فرنگی برای درمان سنگ کیسه صفرا مفید است و به دلیل خاصیت دیورتیک و ادرار آوری برای دفع سنگ کلیه تاثیر عالی دارد.
گوجه خواص متعددی برای جوانسازی پوست و سلولها دارد و برای حفظ سلامت قلب و عروق و ارگانهای حیاتی بدن نیز بسیار مفید است.
جالب است بدانید گوجه مدافع سلامت کلیه های شما نیز محسوب می شود.
شاید از افرادی باشید که گوجه را فقط در سالادها یا غذا می خورید اما بهتر است از این به بعد گوجه را به عنوان یک میوه مستقل به شکل روزانه مصرف کنید.
گوجه مزایای متعددی برای سلامتی انسان دارد و در صورتی که به آن آلرژی و حساسیت خاصی نداشته باشید می تواند برای بدنتان بسیار مفید باشد.
مصرف منظم گوجه برای افراد مبتلا به بیماری های کلیوی یا افرادی که مستعد عفونت کلیه هستند نیز بسیار مفید است.
درواقع لیکوپن موجود در گوجه با انواع مشکلات مرتبط با عفونت کلیه ها مبارزه می کند و آنتی اکسیدان های گوجه نیز سرشار از خواص ضد سرطانی است.
جالب است بدانید برخی پزشکان مصرف گوجه را به بیماران مبتلا به پارکینسون توصیه می کنند.
چرا که همین لیکوپن موجود در گوجه می تواند منجر به افزایش تاثیر درمان بر پارکینسون شود.
اگر مایلید به رژیم غذایی خود گوجه را بیفزایید دقت کنید که با معده خالی گوجه نخورید.
برخی از افراد در برابر مصرف گوجه با معده خالی واکنش های آلرژیک نشان می دهند یا در بلند مدت دچار زخم و التهابات معده می شوند.
خواص گوجه فرنگی برای قلب
گوجه فرنگی سرشار از پتاسیم است که برای تنظیم تپش قلب و جلوگیری از بیماری های قلبی و سکته مغزی مفید است و مصرف منظم آن به کاهش کلسترول بد خون، فشار خون بالا و تری گلیسیرید خون که از عوامل اصلی ابتلا به بیماری های قلبی عروق کمک کرده و از رسوب چربی در رگ های خونی جلوگیری می کند.
نتایج تحقیقات نشان می دهد گوجه فرنگی برای کاهش التهاب و آسیب های ناشی از استرس اکسیداتیو موثر بوده و خطر لخته شدن خون را نیز کاهش می دهد.
بازهم لیکوپن موجود در گوجه فرنگی از اکسایش لیپید خون، که تاثیر حفاظتی در مقابل انواع بیماریهای قلبی-عروقی دارد، پیشگیری میکند.
مطالعات نشان داده اند که مصرف منظم گوجه فرنگی منجر به کاهش میزان کلسترول LDL و تری گلیسیریدهای موجود در خون میشود.
این لیپیدها نقش حیاتی در بیماری های قلبی-عروقی و رسوبات چربی در عروق خونی دارند.
خواص گوجه فرنگی برای لاغری
از بالا رفتن وزن بدن جلوگیری میکند.
ثابت شدهاست که گوجهفرنگی برای سالم و زیبا نگه داشتن بدن بسیار عالی است.
یکی از خواص گوجه فرنگی برای زیبایی و سلامتی این است که میتواند مانع از بالا رفتن وزن بدن شود.
بر اساس مطالعات انجامشده مشخص شدهاست که اگر هر روز صبح گوجهفرنگی مصرف کنید، چربیهای ناخواسته درون بدن را از دست میدهید.
راه دیگری برای حفظ وزن مناسب بدن، یا حتی کاهش وزن، نوشیدن آب گوجهفرنگی است.
چنین تاثیری به این دلیل است که گوجهفرنگی با متوقف کردن تخمیر در رودهها اشتها را کاهش میدهد.
از انباشته شدن چربیها جلوگیری میکند.
یکی دیگر از خواص گوجه فرنگی برای زیبایی این است که میتواند از انباشه شدن چربی در بدن جلوگیری کند.
با توجه به حقایق تغذیهای، گوجهفرنگی حاوی ۴ گرم کربوهیدرات، ۱۸ کالری، ۱ گرم پروتئین و ۰ گرم چربی اشباع است.
بنابراین این مادهی خوراکی در جلوگیری از انباشته شدن چربی در بدن کمک میکند چرا که حاوی کالری کمی است.
بررسیهای به عمل آمده از گذشته تاکنون نشان داده است که افرادی که از رژیمهای گیاهخواری پیروی کرده و مقدار فراوانی میوه و سبزی در طول روز مصرف میکنند نسبت به دیگران کاهش وزن و تناسب اندام بیشتری دارند.
در حال حاضر مشخص شده که این موضوع صرفاً به دلیل کم بودن مقدار زیاد کالری در میوهها و سبزیجات نیست.
به عنوان مثال گوجه فرنگی که دارای مقدار زیادی لیکوپین است سبب کاهش احساس گرسنگی و افزایش احساس سیری در افراد خواهد شد.
استفاده از گوجه فرنگی برای لاغری
وجود مواد معدنی غنی و ویتامینها و نیز عدم وجود چربی و کربوهیدراتهای مضر باعث شده پزشکان مصرف میوهجات و سبزیجات را به شدت به همگان توصیه کنند.
برای استفاده از گوجه فرنگی برای کاهش وزن و چربی سوزی بهتر است که نکاتی را به شرح زیر مد نظر داشته باشید:
۱. استفاده از گوجه فرنگی در میان وعدهها
معمولا افراد در میان وعدهها از مواد غذایی چرب و پر کربوهیدراتی مانند پنیر، کره، شیرینی جات، چیپس و … استفاده میکنند که این خود یک عامل مهم چاقی به شمار میآید.
به همین دلیل برای شروع یک رژیم غذایی حاوی سبزیجات از جمله گوجه فرنگی، میتوانید آن را به تنهایی یا به همراه سبزیجات مفید دیگر مانند خیار، کاهو، کلم بروکلی و … به عنوان میانوعده مصرف کنید.
۲. مصرف گوجه فرنگی به همراه وعدههای اصلی غذا
برای داشتن یک وعده غذایی سالم و مفید شما میتوانید گوجه فرنگی را به صورت خام و یا پخته به همراه مواد غذایی پروتئین دار و بدون چربی مانند ماهی یا مرغ کبابی، حبوبات پخته شده، کمی برنج یا نان به عنوان وعده شام یا ناهار میل کنید.
۳. استفاده از گوجه فرنگی به عنوان پیش غذا
شما میتوانید با گوجه فرنگی و دیگر سبزیجات، سالادی را تهیه کرده و قبل از وعدههای غذایی مصرف کنید.
این کار باعث میشود که به دلیل وجود مقادیر زیاد فیبر در گوجه فرنگی، کمی احساس سیری کرده و در وعده اصلی غذایی، کمتر غذا میل کنید.
۴. جایگزین کردن مواد غذایی پر کالری با گوجه فرنگی
سعی کنید به جای غذاهای پر کالری مانند انواع ساندیچها بیشتر از برشهایی از گوجه فرنگی و دیگر سبزیجات پخته و خام استفاده کنید.
خواص آب گوجه فرنگی در لاغری
آب سبزیجات از جمله آب گوجه فرنگی سرشار از ویتامینها و مواد معدنی مفید بوده که علاوه بر کمک به حفظ تناسب اندام، به زیبایی و پوست و مو نیز کمک شایانی میکنند.
یکی از خواص اصلی و مهم آب گوجه فرنگی خاصیت چربی سوزی این ماده غذایی مفید است.
این نوشیدنی مفید مناسب برای افرادی است که به دنبال لاغری و تناسب اندام از بین بردن چربیهای اضافی بدن خود هستند.
همچنین چربی سوزی باعث سلامت قلب و عروق نیز خواهد شد.
نکات مهم
اگر از گوجه فرنگی و سایر سبزیجات به صورت خام و یا به عنوان سالاد استفاده میکنید، از مصرف سسهای پر کالری به همراه آنها بپرهیزید.
سعی کنید که در هنگام خرید گوجه فرنگی آنهایی را انتخاب کنید که کاملاً رسیده و قرمز باشند و گوجههایی که له شده و یا سبز و کال هستند را انتخاب نکنید.
قبل از استفاده هر گونه میوه و سبزی آنها را به خوبی شستشو دهید.
برای داشتن تناسب اندام و لاغری به صورت صحیح و سریعتر بهتر است در کنار مصرف این ماده غذایی، مصرف غذاهای چرب و مضر را کاهش داده و ورزش را نیز در برنامه روزانه خود بگنجانید.
همیشه مقداری سبزیجات خرد شده شامل گوجه فرنگی و خیار در دسترس داشته باشید، تا در هنگام گرسنگی در طول روز از آنها به راحتی استفاده کنید.