کنجد : خواص, مضرات و طبع کنجد / خواص کنجد سیاه, کنجد و عسل / کالری کنجد
کنجد : خواص, مضرات و طبع کنجد / خواص کنجد سیاه, کنجد و عسل / کالری کنجد
کنجد, خواص کنجد, مضرات کنجد, طبع کنجد, کنجد در بارداری, کنجد سیاه, خواص کنجد و عسل, خواص کنجد برای مو, کالری کنجد, کنجد چاق کننده است
- خواص کنجد
- مضرات کنجد
- طبع کنجد
- کنجد در بارداری
- کنجد سیاه
- خواص کنجد و عسل
- خواص کنجد برای مو
- کالری کنجد
- کنجد چاق کننده است
۱- خواص کنجد
۱. رژیم گیاهی با پروتئین بالا
کنجد، منبع خوبی از پروتئین رژیمی است و اسیدهای آمینه باکیفیت، ۲۰% این دانه را تشکیل‌می‌دهند.
بنابراین، کنجد برای قرارگرفتن در رژیم گیاهی با پروتئین بالا، عالی است.
فقط باید دانه‌های کنجد را روی سالادها، سبزیجات و نودل‌های خود بپاشید.
کنجد, خواص کنجد, مضرات کنجد, طبع کنجد, کنجد در بارداری, کنجد سیاه, خواص کنجد و عسل, خواص کنجد برای مو, کالری کنجد, کنجد چاق کننده است
۲. از دیابت جلوگیری‌می‌کند
کنجد، دارای منیزیم و دیگر مواد مغذی است که با دیابت مبارزه‌می‌کنند.
استفاده از روغن کنجد به‌عنوان تنها روغن خوراکی، در کاهش فشارخون و گلوکز پلاسما در افراد دیابتی حساس، موثر است.
۳. کم‌خونی را درمان‌می‌کند
کنجد، مخصوصا نوع سیاه آن، سرشار از آهن است.
بنابراین، به افرادی که دچار کم‌خونی و ضعف هستند، بسیار توصیه‌می‌شود.
۴. سلامت قلبی‌عروقی
– روغن کنجد از ضایعه قلبی‌عروقی جلوگیری‌می‌کند و بنابراین برای سلامت قلب مفید است.
– کنجد دارای ترکیب آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی به‌نام سسامول است که خواص ضد آتروژنیک دارد و بنابراین سلامت قلبی‌عروقی را افزایش‌می‌دهد.
– کنجد، اسید چرب تک‌غیراشباع- اسید اولئیک- فراوانی دارد که به کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب در بدن کمک‌می‌کند.
این ویژگی از خطر بیماری عروق کرونر و سکته جلوگیری‌می‌کند.
۵. خواص ضدسرطان
کنجد، حاوی منیزیم است که خواص ضدسرطانی دارد.
کنجد، دارای ترکیبی ضدسرطانی به‌نام فیتات است.
ثابت‌شده است که کنجد، در کاهش خطر تومورهای کولورکتال (روده بزرگ و مقعد) موثر بوده و بنابراین از سرطان کولورکتال جلوگیری‌می‌کند.
۶. سلامت گوارشی
کنجد، به‌دلیل سرشار بودن از فیبر، باعث سلامت دستگاه گوارش و روده بزرگ میشود.
مقدار بالای فیبر، به عملکرد آرام روده کمک‌کرده و درنتیجه دفع را آسان‌کرده و یبوست را کاهش‌می‌دهد.
۷. تسکین آرتریت روماتوئید
کنجد حاوی مس است، یعنی ماده‌ای معدنی که برای سیستم آنزیم آنتی‌اکسیدان حیاتی است و درد و ورم مربوط به آرتریت را کاهش‌می‌دهد.
همچنین، این ماده معدنی، رگ‌های خونی، استخوانها و مفاصل را قوی‌می‌کند.
۸. سلامت تنفسی
منیزیم موجود در کنجد، با جلوگیری از اسپاسم‌های مسیر جریان هوا، از آسم و دیگر اختلالات تنفسی جلوگیری‌می‌کند.
۹. محافت دربرابر آسیب رادیوتراپی
سسامول موجود در و روغن کنجد، از آسیب‌دیدن DNA توسط رادیوتراپی جلوگیری‌می‌کند.
همچنین، این ماده، از واردشدن آسیب به روده‌ها و طحال جلوگیری‌می‌کند.
۱۰. سلامت استخوان
کنجد حاوی روی است که تراکم و سلامت استخوان را تقویت‌می‌کند.
کمبود این ماده معدنی می‌تواند باعث پوکی استخوان در لگن و ستون فقرات شود.
کنجد، منبعی عالی از کلسیم است که ماده معدنی حیاتی برای سلامت استخوان‌هاست.
۱۱. سلامت دهان و دندان
دانه و روغن کنجد ازطریق رفع پلاک دندانی و سفیدکردن دندان به تقویت سلامت دهان و دندان کمک‌می‌کند.
چرخاندن روغن کنجد در دهان، می‌تواند مقدار جهش‌های استرپتوکوکوس را در دندان و بزاق دهان کاهش‌داده و سلامت کلی آن را افزایش‌دهد.
۱۲. اثرات الکل را خنثی‌می‌کند
کنجد، به کبد کمک‌می‌کند تا اثرات مضر الکل و دیگر مواد مسموم‌کننده در بدن را تجزیه‌کند.
۱۳. درمان اضطراب
– کنجد، حاوی مواد مغذی متعددی است که خواص کاهش استرس دارند.
– ماده معدنی مانند منیزیم و کلسیم، با تنظیم عملکرد ماهیچه- مانند انقباض و انبساط- مانند ضد اسپاسم عمل‌می‌کند.
– تیامین (ویتامین B۱) دارای اثر آرامبخش است که به عملکرد درست اعصاب کمک‌می‌کند.
کمبود این ویتامین می‌تواند باعث اسپاسم عضلانی، نوسان خلق‌وخو و افسردگی شود.
– تریپتوفان، یک اسیدآمینه ضروری است که در تولید سروتنین نقش‌داردو سروتنین یک پیام‌رسان عصبی است که درد را کاهش‌داده و الگوی خواب و خلق‌وخو را کاهش‌می‌دهد.
ناکافی‌بودن تولید و انتقال سروتونین در مغز می‌تواند باعث اضطراب و افسردگی شود.
۱۴. کلسترول پایین‌تر
– کنجد سیاه برای پایین‌آوردن سطح کلسترول مفید است.
این دانه، دارای دو ماده به نام‌های سسامین و سسامولین است که به گروهی از فیبرها به‌نام لیگنان‌ها تعلق‌دارند.
لیگنان‌ها اثر کاهنده کلسترول دارند زیرا سرشار از فیبر رژیمی هستند.
– کنجد سیاه، حاوی ترکیبات گیاهی به‌نام فیتو استرول است که ساختاری شبیه به ساختار کلسترول دارد.
مصرف این دانه، نه‌تنها سطح کلسترول خون را پایین‌می‌آورد، بلکه خطر پیشرفت برخی از سرطان‌ها را نیز کاهش‌می‌دهد.
– دانه کنجد، بالاترین میزان فیتو استرول را درمیان دانه‌ها و مغزها دارد.
۱۵. سلامت چشم
– با استناد به داروسازی سنتی چینی، ارتباطی قوی میان دستگاه‌های داخلی و بخش‌های خارجی بدن مانند چشم‌ها و کبد وجوددارد.
– کبد، خون را ذخیره‌می‌کند و چون شاخه‌ای از کانال‌های کبد به چشم‌ها می‌رود، کبد می‌تواند خون را به چشم‌ها فرستاده و از عملکرد آنها پشتیبانی‌کند.
– کنجد سیاه، برای کبد مفید است زیرا خون کبد را افزایش‌داده و بدین‌طریق، چشم‌ها را تغذیه‌می‌کند.
تاثیرات درمانی این کنجد به درمان تاری دید و خشکی و خستگی چشم کمک‌می‌کنند.
۱۶. دستگاه‌های بدن را تغذیه‌می‌کند
کنجد سیاه، انرژی را افزایش‌داده، مغز را تغذیه و فرآیند پیری را کندمی‌کند.
مصرف منظم کنجد سیاه می‌تواند به کاهش علائم کمردرد، مفاصل دردناک، سفتی و ضعف مفاصل کمک‌کند.
۱۷. کاهش فشار خون
امروزه، پرفشاری خون، مشکل سلامتی شایعی میان زنان و مردان در گروه‌های سنی مختلف است.
مطالعات نشان‌داده‌اند که استفاده از روغن کنجد می‌تواند پرفشاری خون را کاهش‌دهد.
منیزیم موجود در این روغن به کاهش فشارخون کمک‌می‌کند.
طیف گسترده مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در این روغن، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی‌تان کمک‌کند.
آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی کنجد، در مبارزه با عناصر سرطان‌زا، به بدن کمک‌می‌کنند.
فیتات موجود در کنجد، به داشتن خواص ضدسرطانی معروف است.
۱۸. اثرات ضدالتهابی
استفاده موضعی یا خوراکی از روغن کنجد سیاه می‌تواند به کاهش دردها و شرایط ناشی از التهاب کمک‌کند.
مقدار زیاد مس این روغن به فرد کمک‌می‌کند تا با التهاب ناشی از شرایط تاثیرگذار بر مفاصل، مبارزه‌کند.
کنجد، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی است و خواص ضدباکتری و ضدویروسی دارد.
روغن کنجد، سرشار از امگا۳، کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن، ویتامین‌های B و E است که در محصولات زیبایی به‌کاررفته‌اند.
بیایید ببینیم کنجد چه فوایدی برای پوست دارد.
۱۹. خواص درمانی
روغن کنجد، یک عامل ضدالتهاب طبیعی است و خواص درمانی عالی دارد.
خواص ضدباکتری آن به خلاصی از پاتوژن‌های پوست مانند استفایلوکوکوس و استرپتوکوکوس و قارچ پوستی مانند قارچ پای ورزشکاران کمک‌می‌کند.
روغن کنجد ترکیب‌شده با آب گرم می‌تواند عفونت‌های مخمر واژینال را کنترل‌کند.
۲۰. درمان آفتاب‌سوختگی
اگر روغن کنجد پس از مواجهه با باد یا آفتاب استفاده‌شود، می‌تواند برنزگی ناشی از آفتاب را درمان‌کند.
این روغن، از آسیب اشعه‌های مضر فرابنفش به پوست جلوگیری‌‌کرده و درنتیجه مانع از بروز چین‌وچروک و تجمع رنگدانه میشود.
استفاده منظم از روغن کنجد، خطر سرطان پوست را به‌طرز قابل‌توجهی کاهش‌داده و دربرابر اثرات کلر استخرهای آبی، از بدن محافظت‌می‌کند.
۲۱. سم‌زدای پوست
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در روغن کنجد به سم‌زدایی پوست شما کمک‌می‌کند.
زمانی که این روغن بر پوست گذاشته‌شود، مولکول‌های این روغن، سموم حل‌شدنی در روغن که با آب گرم و صابون شسته‌می‌شوند را جذب‌می‌کنند.
– نصف فنجان روغن کنجد را با نصف فنجان سرکه سیب و یک‌‌چهارم فنجان آب ترکیب‌کنید.
– این کار را باید هرشب، بعد از آب‌زدن به صورت انجام داد.
شما باید روغن کنجد را در رژیم زیبایی‌تان بگنجانید.
۲۲. مفید برای نوزادان
پوست نوزاد، مخصوصا قسمت‌هایی که با پوشک پوشیده‌می‌شوند، معمولا به‌دلیل اسیدیته مواد دفعی، دچار جوش میشود.
روغن کنجد، دربرابر این جوش‌ها، از پوست نوزاد محافظت‌می‌کند.
گذاشتن روغن کنجد بر بینی و گوش‌ها، مانع پاتوژن‌های پوست میشود.
این روغن با خشکی پوست نیز مبارزه‌می‌کند.
۲۳. پوست درخشان:
– روغن کنجد می‌تواند پوست‌تان را درخشان‌کند.
این روغن، با نرم‌کردن پوست، انعطاف‌پذیری آن را حفظ‌کرده و بریدگی‌ها، خراش‌ها و زخم‌های ساده را درمان‌می‌کند.
– روغن کنجد به سفت‌کردن پوست صورت، مخصوصا نواحی اطراف بینی کمک‌می‌کند و بزرگ‌شدن منافذ پوست را کنترل‌می‌کند.
– این روغن، بیرون‌زدگی‌ها (مانند جوش) را کنترل‌کرده و سمومی که به سطح پوست و منافذ رسیده‌اند را خنثی‌می‌کند.
– می‌توانید برای درخشش پوست صورت از آن استفاده‌کنید.
– صورت‌تان را با روغن کنجد ماساژداده و قبل از شستن با آب گرم، صورت را با برنج یا پودر بیسان (آرد نخود هندی) اسکراب‌کنید.
– در آخر، برای بستن منافذ پوست، به صورت‌تان آب سرد بزنید.
۲۴. درمان ترک پاشنه پا
اگر دچار ترک یا درد پا هستید، می‌توانید هرشب قبل از خواب، روغن کنجد را بر پاها زده و جوراب پنبه‌ای پاکنید.
برای داشتن پوستی نرم و انعطاف‌پذیر در پا، باید این کار را چندروز انجام‌داد.
۲- مضرات کنجد
کنجد, خواص کنجد, مضرات کنجد, طبع کنجد, کنجد در بارداری, کنجد سیاه, خواص کنجد و عسل, خواص کنجد برای مو, کالری کنجد, کنجد چاق کننده است
دانه کنجد در برخی افراد ممکن است باعث آلرژی و حساسیت شود که به صورت شوک آنافیلاکسی بروز می کند.
کنجد هم مانند سایر مغزها و خوراکی ها موجب بروز واکنش های حساسیتی در برخی از افراد میشود.
تعدادی از آزمایش ها نشان داده است که حساسیت نسبت به کنجد رو به افزایش است و دلیل آن می تواند آلودگی متقاطع در اثر تماس با سایر مغزها، دانه ها و فرایندهای کارخانه ای باشد.
افرادی که به سختی می توانند مغزها و دانه هایی مانند کتان و تخم شربتی را هضم کنند، بهتر است دانه های کنجد را با احتیاط مصرف کنند.
همان طور که گفته شد، دانه های کنجد دارای اگزالات هستند و بیشتر کلسیم موجود در پوسته این دانه ها، به شکل کلسیم اگزالات است.
بیشتر ارده هایی که در فروشگاه ها وجود دارند، اغلب از دانه های بدون سبوس درست شده اند، این محصولات اگر به اندازه مصرف شوند، عموما بی خطر هستند، اما باید بدانید که سبوس این دانه ها اگزالات بیشتری دارد و می تواند برخی از بیماری ها مانند نقرس را تشدید کند.
می توانید با توجه به رنگ و طعم ارده، سبوسدار بودن یا نبودن آن را تشخیص بدهید.
ارده تهیه شده از دانه های کامل و سبوس دار کنجد، تیره تر و طعم آن نیز تلخ تر از نمونه های بدون سبوس آن است.
افرادی که به بیماری ویلسون مبتلا هستند باید از مصرف زیاد دانه های کنجد به دلیل دارا بودن مس اجتناب کنند.
بیماری ویلسون یک ناهنجاری ژنتیکی است که باعث تجمع مس در کبد می شود.
۳- طبع کنجد
کنجد, خواص کنجد, مضرات کنجد, طبع کنجد, کنجد در بارداری, کنجد سیاه, خواص کنجد و عسل, خواص کنجد برای مو, کالری کنجد, کنجد چاق کننده است
طبع کنجد گرم و تر است.
۴- کنجد در بارداری
کنجد, خواص کنجد, مضرات کنجد, طبع کنجد, کنجد در بارداری, کنجد سیاه, خواص کنجد و عسل, خواص کنجد برای مو, کالری کنجد, کنجد چاق کننده است
کنجد منبع غنی از کلسیم، پروتئین، آمینو اسید و ویتامین E، C و B است.
این ماده سرشار از مواد مغذی و املاح مورد نیاز بدن مادر باردار است.
یبوست یکی از رایج ترین مشکلات دوران بارداری است.
دانه های کنجد باعث برطرف کردن یبوست شما می شود.
دانه های کنجد باعث شل شدن مدفوع و رفع یبوست شما میشود.
کنجد باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
در فصل زمستان برای جلوگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا کنجد مصرف کنید.
اغلب زنان در دوران بارداری با کمبود کلسیم مواجه می شوند که دانه های کنجد منبع غنی از کلسیم می باشد که می توانند بصورت هفتگی مصرف کنند.
دانه های کنجد مانع از پوسیدگی دندانها در دوران بارداری میشود.
تکرر ادرار در دوران بارداری یکی دیگر از مشکلات دوران بارداری است.
دانه های کنجد به نرمال کردن ادرار در دوران بارداری کمک می کند
کنجد باعث تقویت قوای شما می شود.
شما را پرانرژی و شاداب می کند و استرس را از شما دور می سازد.
۵- کنجد سیاه
کنجد, خواص کنجد, مضرات کنجد, طبع کنجد, کنجد در بارداری, کنجد سیاه, خواص کنجد و عسل, خواص کنجد برای مو, کالری کنجد, کنجد چاق کننده است
دانه های کنجد سیاه برای بدن انسان ها مفید هستند.
دانه های کنجد سیاه منبع خوبی از انرژی هستند.
می توانید این دانه های مغذی را روی غذا و سالاد خود بپاشید.
دانه های کنجد سیاه یکی از قدیمی ترین ادویه های شناخته شده برای بشر است.
بیشتر ارزش آنها به دلیل روغن آن هاست.
درسته که این ها دانه های بسیار کوچکی هستند اما بدون شک دانه های بسیار قوی هستند که برای سلامتی استفاده می شوند و خواص ضد پیری نیز دارند.
می توانید این دانه های ضد پیری را در وعده ی صبحانه ، همراه برنج، نودل و یا هر وعده ی غذایی دیگر مصرف کنید.
حتی می توانید آن را با ماست بخورید و یا به صورت له شده با سایر مغزها مصرف نمایید.
در ژاپن همه ی دانه ها را در اسنک و آبمیوه های مخلوط استفاده می کنند.
حتی می توانید دانه های کنجد را در سوشی نیز بیابید.
دانه کنجد سیاه در کره بسیار محبوب هستند و از آن در کیک و گوشت و سبزیجات استفاده می کنند.
سرآشپزها در رستوران دانه های کنجد سیاه را با روغن کتان برای سرخ کردن بهتر استفاده می کنند.
کنجد سیاه در آفریقا تحت عنوان سیم سیم شناخته می شود و در غذاهای متفاوتی مانند ماهی دودی و خرچنگ دریایی مصرف می کنند.
دانه و روغن کنجد سیاه در هند نیز مصرف بالایی دارد.
این دانه ها را با شکر زرد مصرف می کنند.
بر اساس نظریه دکتر دوتا متخصص تغذیه، دانه های کنجد سیاه به خاطر روغنی که دارد منبع خوبی برای تامین انرژی هستند.
این دانه ها حاوی چربی های مفید مانند امگا ۶ و حاوی فیبر ، آهن، کلسیم، منیزیم و فسفر هستند.
۶- خواص کنجد و عسل
کنجد, خواص کنجد, مضرات کنجد, طبع کنجد, کنجد در بارداری, کنجد سیاه, خواص کنجد و عسل, خواص کنجد برای مو, کالری کنجد, کنجد چاق کننده است
مخلوطی از عسل و کنجد را اگر هر روز مصرف کنیم برای سلامت کلی انسان بسیار مفید است علاوه بر خاصیت آن عطر و طعم شگفت انگیز دارد.
این ترکیب اغلب در رژیم های غذایی و در بسیاری از رژیم غذایی مدیترانه ای وجود دارد.
کنجد بسیار مفید است و یک منبع ایده آل از ویتامین ها و مواد معدنی است: آهن، منیزیم، کلسیم، منگنز، مس و فسفر است.
این شامل اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ و مقدار زیادی از ویتامین های E، A و گروه B است
منبع بسیار خوبی از اسیدهای آمینه ضروری است.
مخلوط کنجد همراه با عسل خاصیت درمانی بسیار زیادی دارد.
تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش میل شیرینی جات، یبوست را درمان می کند، مشکلات معده را تسکین می دهد، و برای ورم معده، کولیت و زخم , تقویت استخوانها,افزایش استقامت بدن و سلامت پوست و مو بسیار مفید است.
بهترین زمان مصرف آن در صبح است.در اینجا دستور مخلوط کنجد و عسل است:این مخلوط سریع آماده می شود
ابتدا ۱ قاشق غذاخوری کنجد آسیاب شده ( اسیاب هم نشود اشکال ندارد) را با ۱ قاشق غذا خوری عسل مخلوط کنید تا مثل حلوا شود این مقدار دارای حدود ۱۵۰ کالری، ۸ گرم چربی، ۲۱گرم کربوهیدرات ، ۱ گرم فیبر، و ۳ گرم پروتئین دارد.
بهترین زمان مصرف آن در صبح با معده خالی است انرژی کافی را برای روز آینده تامین میکند.
۷- خواص کنجد یرای مو
کنجد, خواص کنجد, مضرات کنجد, طبع کنجد, کنجد در بارداری, کنجد سیاه, خواص کنجد و عسل, خواص کنجد برای مو, کالری کنجد, کنجد چاق کننده است
۱٫ رشد مو را افزایش‌می‌دهد
کنجد حاوی اسیدهای چرب مانند امگا۳، امگا۶ و امگا۹ است که رشد مو را افزایش‌می‌دهند.
روغن کنجد، با تغذیه، نرم‌کردن و سلامت پوست سر، رشد مو را تحریک‌می‌کند.
با ماساژ منظم با روغن کنجد گرم، این روغن به پوست سرتان نفوذکرده و درنتیجه، گردش خون را افزایش‌می‌دهد.
این روغن مانند یک ویتامین مایع است که ریشه‌ها و ساقه مو را تغذیه‌می‌کند.
۲٫ جلوگیری از مشکلات پوست سر
کنجد سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و مواد مغذی است که برای سلامت پوست سر مفیدند.
ماساژ پوست سر با روغن کنجد، با خشکی، پوسته‌پوسته‌شدن و منافذ بسته که عامل نازکی و ریزش مو هستند، مبارزه‌می‌کند.
همچنین، خواص ضدقارچی، ضدباکتری و ضدالتهابی این روغن به درمان عفونت‌های پوست سر و شوره کمک‌کرده و تحریک‌پذیری پوست سر را کاهش‌می‌دهد.
۳٫ ضدآفتاب طبیعی
روغن کنجد، با محافظت از مو دربرابر اثرات آسیب‌رسان اشعه فرابنفش آفتاب و آلودگی، مانند ضدآفتابی طبیعی برای موها عمل‌می‌کند.
۴٫ نرم‌کنندگی عمیق
روغن کنجد، برای موهای خشک، آسیب‌دیده، موخوره یا موهایی که تحت‌تاثیر شیمی‌درمانی بوده‌اند، مانند یک نرم‌کننده عمیق عمل‌می‌کند.
این روغن، رطوبت ازدست‌رفته را برگردانده و ساقه مو را تقویت‌می‌کند و باعث‌می‌شود موی خشک و آسیب‌دیده، جلا، حجم، انعطاف‌پذیری و نرمی خود را بازیابد.
۵٫ خواص تیره‌کننده مو
روغن کنجد، به داشتن خواص تیره‌کننده مو معروف است و همین ویژگی، آن را برای افرادی که به سفیدی موی زودرس دچارند، مفید میکند.
این روغن می‌تواند با روغن‌های حامل مانند روغن زیتون یا روغن بادام به‌کاررود تا حداکثر فایده را داشته‌باشد.
۶٫ ضد پیری
نتایج یک مطالعه نشان داده‌اند، دانه‌های کنجد سیاه حاوی آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی از قبیل سسامین، سسامولین، و سسامول هستند که می‌توانند با اثرات پیری در بدن مبارزه کنند.
همچنین، این ماده‌ی غذایی می‌تواند به رفع ظواهر و نشانه‌های پیری زودرس، از جمله سفید شدن موها، کمک کند.
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کنجد از آسیب سلولی پیشگیری و با عوامل سفید شدن موها نیز مبارزه می‌کنند.
۷٫ تقویت موها
جهت تامین مواد مغذی مورد نیاز برای موهای‌مان باید مواد غذایی مفید و پرخاصیت مصرف کنیم.
مصرف مرتب کنجد سیاه بهترین مواد معدنی و ویتامین‌ها را برای بدن‌تان فراهم می‌کنند، از جمله مس، منگنز، کلسیم، منیزیوم، آهن، روی (زینک)، فسفر، ویتامین B1، آمینو اسیدها، سلنیوم، و آنتی‌اکسیدان‌ها.
۸٫ بهبود گردش خون
مصرف مرتب دانه‌های کنجد می‌تواند به بهبود وضعیت سلامت دستگاه گردش خون کمک کند.
این دانه‌های شگفت‌انگیز می‌توانند گردش خون را در بدن افزایش دهند.
همان‌طور که می‌دانید، خون باعث تغذیه‌ی مو میشود. بهبود گردش خون در بدن به معنی بهبود تغذیه‌ی موهای‌تان نیز هست.
بهبود گردش خون نه فقط برای سلامتی و زیبایی موها، بلکه برای پوست کف سر نیز مفید است.
۹٫ حفظ رنگ طبیعی مو
یکی از شگفت‌انگیزترین خواص دانه‌های کنجد توانایی آن برای حفظ رنگ طبیعی موی انسان است.
مصرف کنجد باعث بهبود فعالیت ملانوسیت، و در نتیجه، تولید ملانین میشود.
ملانین رنگدانه‌ای است که به حفظ رنگ طبیعی موها کمک میکند.
۱۰٫ پیشگیری از آسیب دیدن مو
آسیب دیدن موها ممکن است به سفید شدن زودرس آنها منجر شود.
در این صورت، باید موهای‌تان را از داخل تغذیه کنید.
نه تنها باید با مصرف مواد غذایی سالم و مغذی به تغذیه موهای‌تان کمک کنید، بلکه همچنین باید آن را از خارج نیز تغذیه کنید، مثلا از ماسک استفاده کنید.
می‌توانید با استفاده از دانه‌های کنجد و ترکیب آنها با سایر مواد مغذی برای موهای‌تان یک ماسک موی خانگی تهیه کنید.
این ماسک می‌تواند رطوبت طبیعی مو را حفظ کند و از بروز آسیب به آنها پیشگیری کند.
۸- کالری کنجد
کنجد, خواص کنجد, مضرات کنجد, طبع کنجد, کنجد در بارداری, کنجد سیاه, خواص کنجد و عسل, خواص کنجد برای مو, کالری کنجد, کنجد چاق کننده است
کالری در دانه کنجد: هر ۳۱ گرم دانه کنجد خام و خشک، حدود ۱۶۳ کالری، ۱۴.۱۱ گرم چربی، شامل ۱.۹۶ گرم چربی اشباع دارد.
از طرف‌دیگر، کنجد بوداده، ۱۶۰ کالری و ۱۳.۶۱ چربی شامل ۱.۰۹ گرم چربی اشباع دارد. دانه کنجد خام و بوداده، کلسترول ندارند.
۹- کنجد چاق کننده است
کنجد, خواص کنجد, مضرات کنجد, طبع کنجد, کنجد در بارداری, کنجد سیاه, خواص کنجد و عسل, خواص کنجد برای مو, کالری کنجد, کنجد چاق کننده است
خواص ذکر شده در مورد روغن کنجد بدین معنا نیست که شما آزادید هر چقدر که می خواهید از روغن کنجد در طی یک روز استفاده نمایید.
به خاطر داشته باشید که کالری همه روغن ها یکسان است و هر یک قاشق چایخوری آن حدود ۴۵ کیلو کالری انرژی دارد پس مراقب باشید تا با مصرف بی رویه آن دچار اضافه وزن و در پی آن مشکلات و بیماری های مختلف نشوید
