هندوانه : خواص, مضرات, طبع هندوانه / خواص هندوانه برای پوست و کبد

تغذیه 🔥 ۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ بدون دیدگاه

هندوانه : خواص, مضرات, طبع هندوانه / خواص هندوانه برای پوست و کبد

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه

فهرست مطالب:

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه


۱- هندوانه چه خواصی دارد

۱. خواص هندوانه برای بهبود سلامت پوست و مو

هندوانه منبع خوبی از ویتامین C است که ماده‌ی مغذی لازم برای سنتز کلاژن است.

کلاژن پوست شما را نرم و منعطف نگه می‌دارد و موهای شما را تقویت می‌کند.

بر اساس یک مطالعه‌ی آلمانی، لیکوپن و بتاکاروتن می‌توانند از پوست در برابر آفتاب سوختگی محافظت کنند.

همچنین معروف است که بتاکاروتن از اختلالت خاص پوستی مانند پسوریازیس و ویتیلیگو جلوگیری می‌کند.

ویتامین A موجود در هندوانه یکی دیگر از مواد مغذی مهم است که به سلامت پوست کمک می‌کند – این ویتامین سلول‌ها را ترمیم و سلول‌های جدید پوستی ایجاد می‌کند.

بدون مواد مغذی، پوست شما کدر و پوسته پوسته می‌شود.

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه

۲. خواص هندوانه برای تقویت سیستم ایمنی بدن

هندوانه، غنی از ویتامین C است و بنابراین سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

این میوه حاوی ویتامین B۶ است که به سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند تا آنتی‌بادی (پادتن) تولید کند.

این ویتامین همچنین در تشکیل گلبول‌های قرمز نقش دارد.

این میوه‌ی آبدار دارای ویتامین A است که سیستم ایمنی را تنظیم می‌کند و از آن در برابر عفونت محافظت می‌کند.

۳. خواص هندوانه برای درمان دیابت

رابطه‌ی بین هندوانه و دیابت چیست؟ اگرچه هندوانه دارای شاخص گلیسمی بالا است، اما بار گلیسمی پایین‌تری دارد (مقداری که یک غذای خاص سطح قند خون فرد را افزایش می‌دهد) و از این رو برای افراد دیابتی مفید است.

در مطالعه‌ای که در نیجریه صورت پذیرفت، مشخص شد که هندوانه دارای خواص ضد دیابت است.

مطالعه‌ی دیگری نشان می‌دهد که آب هندوانه همراه با گوشت آن توده‌ی بافت چربی قهوه‌ای را افزایش می‌دهد و توده‌ی چربی اضافی سفید را کاهش می‌دهد و در نهایت به درمان دیابت کمک می‌کند.

با این حال، توصیه‌های پزشک خود را در این زمینه بپرسید – چرا که برخی از مطالعات در مقیاس کوچک‌تر، خلاف این را انشان داده‌اند.

۴. خواص هندوانه برای جلوگیری از آسیب سلولی

هندوانه که غنی از لیکوپن است، از سلول‌ها در برابر آسیب‌های مرتبط با بیماری قلبی محافظت می‌کند.

لیکوپن با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند و به این ترتیب مانع از بروز آسیب سلولی می‌شود.

۵. خواص هندوانه برای برای جلوگیری از گرمازدگی

هندوانه با توجه به آب زیادی که دارد، به جلوگیری از گرمازدگی کمک می‌کند.

این میوه اهمیت بسیار زیادی نیز در طب چینی دارد – هندوانه یکی از چند میوه‌ای است که گرما را از بین می‌برد و باعث رفع تحریک‌پذیری و تشنگی می‌شود.

این میوه همچنین خستگی ناشی از گرما را از بین می‌برد، که برای این منظور از لایه‌ی خارجی آن استفاده می‌شود.

۶. خواص هندوانه برای کمک به سلامت لثه‌ها

ویتامین C موجود در هندوانه مویرگ‌ها و لثه‌ها را سالم نگه می‌دارد.

کمبود ویتامین C می‌تواند سبب خونریزی و التهاب لثه‌ها شود و هندوانه می‌تواند از بروز این اختلالات جلوگیری کند.

ویتامین C موجود در هندوانه همچنین می‌تواند باکتری‌ها داخل دهان را از بین ببرد و در صورتی که این باکتری‌ها از بین نروند، سبب برو بیماری لثه و سایر عفونت‌های لثه می‌شوند.

۷. افزایش سطح انرژی بدن

هندوانه منبع خوبی از ویتامین B است، ویتامینی که مسئول تولید انرژی در بدن شماست.

این میوه دارای کالری کم و انرژی زیادی است و می‌تواند به شما کمک کند که بخش زیادی از روز را فعال باشید.

۸. ویاگرای طبیعی

اگر در اتاق خواب‌تان کمی مشکل دارید، این میوه حتی می‌تواند به عنوان یک داروی طبیعی تقویت‌کننده‌ی غرایز جنسی، و وقتی که گردش خون دچار مشکل باشد، به عنوان یک ویاگرای طبیعی عمل کند.

مطالعه‌ای در حوزه‌ی بهبود گردش خون، نشان داده‌است که هندوانه اثراتی مانند ویاگرا دارد در جایی که افزایش گردش یک ضرورت است.

اسید آمینه‌ی سیترولین موجود در هندوانه، رگ‌های خونی را شل می‌کند و آنها را فراخ می‌کند و به این ترتیب می‌تواند در درمان اختلال نعوظ موثر باشد.

سیترولین به آرژنین تبدیل می‌شود، که یک پیام‌آور برای اکسید نیتریک است که به فراخ شدن رگ‌های خونی کمک می‌کند.

بر اساس یک مطالعه‌ی ایتالیایی، مکمل سیترولین خوراکی مشکل نعوظ را در مردان مبتلا به اختلال نعوظ خفیف بهبود می‌دهد.

۹. حفظ سلامت قلب

بر اساس پژوهش‌های صورت گرفته، خوردن یک تکه هندوانه به طور روزانه می‌تواند تجمع کلسترول بد را متوقف کند و در نتیجه از بیماری قلبی جلوگیری کند.

مصرف منظم هندوانه همچنین با کاهش ذخایر چربی داخل رگ‌های خونی مرتبط است.

این خواص مفید برای قلب که هندوانه دارد، می‌تواند به سیترولین، ترکیب شیمیایی موجود در این میوه مرتبط باشد.

مطابق با مطالعه‌ای که در دانشگاه کنتاکی صورت گرفته‌است، سیترولین می‌تواند اثرات مفیدی روی آترواسکلروزیس (تصلب شرایین) داشته باشد.

همچنین اثبات شده‌است که سیترولین سفتی شریان‌ها را در زنان یائسه کاهش می‌دهد.

۱۰. کمک به درمان التهاب

یکی دیگر از ترکیبات اصلی موجود در هندوانه، لیکوپن است که مزایای زیادی برای بدن دارد.

یک مطالعه که در امریکا انجام شد، نشان داد که لیکوپن دارای خواص ضد التهابی است.

از میان کاروتنوئیدهای مختلف، لیکوپن بهترین محسوب می‌شود.

در واقع، اثرات مفید لیکوپن بر روی التهاب حتی بهتر از بتاکاروتن ( یک کاروتنوئید مهم) در نظر گرفته می‌شود.

۱۱. خواص هندوانه برای کمک به کاهش درد عضلانی

اگر عضلات‌تان پس از تمرین دچار درد شدید شد، هندوانه می‌تواند این درد را درمان کند.

این میوه سرشار از الکترولیت‌ها و سیترولین (نوعی اسید آمینه) است، که پس از تمرین سنگین باعث تسکین درد عضلات می‌شوند.

و مطابق با یک مطالعه‌ی ایرانی، سیترولین موجود در هندوانه می‌تواند به کاهش خستگی عضلانی کمک کند.

سیترولین همچنین به صورت خارجی به آب هندوانه اضافه شده‌است تا اثرات آن مورد بررسی قرار بگیرد، و ثابت شده‌است که تنها سیرولین طبیعی موجود در هندوانه است که تاثیرگذار است و تاثیر مثبتی روی آسیب عضلانی دارد.

ثابت شده‌است که سیترولین فرآیند حذف اسید لاکتیک را تسریع می‌کند، و در نتیجه درد عضلانی را کاهش می‌دهد.

نوشیدن آب نیز می‌تواند به عضلات شما کمک کند که اکسیژن بیش‌تری دریافت ‌کنند – این امر به آنها کمک می‌کند که سریع‌تر بهبود بیابند.

۱۲. کمک به فرآیند هضم

هندوانه، حاوی مقدار زیادی آب است، و از این رو می‌تواند به فرآیند هضم کمک کند.

این میوه همچنین حاوی فیبر است، بنابراین هضم را بهبود می‌دهد و از یبوست جلوگیری می‌کند.

۱۳. مناسب برای زنان باردار

هندوانه سوزش سر دل را که یک اختلال شایع در دوران بارداری است، تسکین می‌دهد.

همچنین به کاهش حالت تهوع صبح‌گاهی کمک می‌کند.

مواد معدنی موجود در این میوه می‌تواند به پیشگیری از گرفتگی عضلانی سه ماهه‌ی سوم بارداری کمک کند.

۱۴. جلوگیری از بروز دژنراسیون ماکولا

چنان‌چه مشاهده کردیم، هندوانه منبع مهمی از لیکوپن است و به همین دلیل خطر بیماری دژنراسیون ماکولا (تباهی لکه‌ی زرد) را کاهش می‌دهد.

با توجه به گزارش کلینیک Mayo، لیکوپن به عنوان یک درمان بالقوه برای اختلالات چشم مانند دژنراسیون ماکولا توصیه شده‌است (اگر چه مطالعات بیش‌تری در این زمینه مورد نیاز است).

آنتی‌اکسیدان‌ها برای سلامتی چشم ضروری هستند زیرا از چشم در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند.

اثر رادیکال‌های آزاد می‌تواند ترسناک باشد – آنها ممکن است منجر به زوال عدسی چشم شوند و حتی می‌توانند باعث نابینا شدن فرد شوند.

لیکوپن، که آنتی‌اکسیدانی قوی است، مانع از بروز این اتفاقات می‌شود.

۱۵. خواص هندوانه برای جلوگیری از آسم

با هم سلام بر لیکوپن! این ترکیب به عنوان یکی از آنتی‌اکسیدان‌های کلیدی، به واکنش بدن در برابر سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می‌کند.

و جالب‌تر این‌که این آنتی‌اکسیدان‌ها باعث کاهش آسم در کودکان می‌شوند.

هندوانه همچنین به افراد مبتلا به آسم اجازه می‌دهد تا به درستی نفس بکشند، بدون این که مجبور باشند هر نفس را با هراس و ترس و لرز بکشند.

مطالعات انجام شده بر روی ۱۷ فرد بزرگسال مبتلا به آسم نشان داد که لیکوپن ممکن است اثر درمانی روی این بیماری داشته باشد.

مطابق با یک گزارش، مصرف کافی لیکوپن و ویتامین A می‌تواند برای بیماران مبتلا به آسم مفید باشد.

۱۶. خواص هندوانه برای سلامت استخوان

ویتامین C در این‌جا نقش مهمی را ایفا می‌کند زیرا این ماده‌ی مغذی برای استخوان‌ها خوب است و به بهبود زخم کمک می‌کند.

مطالعه‌ای که در سوئیس انجام شده‌است، نشان می‌دهد که مکمل لیکوپن می‌تواند مانع از پوکی استخوان و شکستگی استخوان شود.

همچنین بخوانید:  چای سیاه : خواص, مضرات, طبع چای سیاه / خواص چای سیاه برای لاغری

ویتامین A موجود در هندوانه به رشد استخوان‌ها کمک می‌کند.

۱۷. کمک به فرآیند کاهش وزن

یکی از بهترین مزایای هندوانه برای سلامتی این است که به کاهش وزن نیز کمک می‌کند.

بله، هندوانه با توجه به آب زیادی که دارد، می‌تواند با مقدار کالری کم‌تری به شما احساس سیری بدهد.

همچنین ثابت شده‌است که آب سوخت و ساز بدن را تسریع می‌کند و سموم و چربی‌ها را از بین می‌برد، و همین در نهایت می‌تواند باعث کاهش وزن شود.

یک قاشق هندوانه فقط ۸۶ کالری و کم­تر از ۱ گرم چربی دارد و هیچ کلسترولی ندارد.

این میوه ۲۲ گرم کربوهیدرات و ۵٪ فیبر مورد نیاز روزانه‌ی شما را تامین می‌کند و غذایی عالی برای سوزاندن چربی و کاهش وزن است.

۱۸. خواص هندوانه برای سلامت کلیه

اگرچه هندوانه می‌تواند منبع خوبی از پتاسیم باشد، اما در مقایسه با سایر غذاها، درصد این ماده‌ی معدنی در آن پایین‌تر است.

به همین دلیل است که می‌تواند برای افراد مبتلا به بیماری مزمن کلیه مفید باشد.

با این حال، در برخی از افراد مبتلا به بیماری مزمن کلیه، ممکن است کلیه قادر به حذف پتاسیم اضافی از خون نباشد.

این می‌تواند سطح پتاسیم را در خون بالا ببرد و منجر به بروز عوارضی شود.

۱۹. خواص هندوانه برای رفع خستگی

یکی دیگر از دلایل این‌که باید هندوانه را در برنامه‌ی غذایی خود داشته باشید پتاسیم است.

پتاسیم یک الکترولیت است که کمک‌تان می‌کند پس از یک روز شلوغ، احساس خستگی نداشته باشید.

۲۰. غنی از ویتامین و مواد معدنی

بدن برای عملکرد درست به تمام انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی نیاز دارد.

۲۱. کم کالری

یک فنجان هندوانه حاوی حدود ۸۰ کالری است.

۲۲. کم چربی

با توجه به وبگاه داده‌های تغذیه (Nutrition Data)، این میوه‌ی سبز بزرگ تقریبا اصلا چربی ندارد.

۲۳. کلسترول پایین

برای کسانی که نسبت به مصرف کلسترول خود آگاه هستند باید بگوییم که، یک وعده هندوانه، کلسترول قابل اندازه‌گیری ندارد.

۲۴. حاوی لیکوپن

هندوانه حاوی لیکوپن است، آنتی اکسیدانی که احتمالا می‌تواند با سرطان مبارزه کند.

یک مطالعه از دانشگاه فناوری کوئینزلند در استرالیا نشان داد که لیکوپن هم می‌تواند از سرطان پروستات جلوگیری کند و هم می‌تواند این بیماری را درمان کند.

۲۵. حاوی پتاسیم

یک فنجان هندوانه حاوی حدود ۴ درصد از پتاسیمی است که به طور منظم نیاز دارید.

۲۶. حاوی فیبر

در حدود ۱۷۵ تا ۲۰۰ کالری هندوانه‌ی تازه ۳ تا ۴ گرم فیبر غذایی به بدن‌تان می‌رساند.

این فیبر ترکیبی خوب از فیبر محلول و نامحلول است.

۲۷. کربوهیدرات

تنها یک وعده‌ی هندوانه حدود ۱۱.۶ گرم کربوهیدرات دارد که ترکیبی از فیبر غذایی، نشاسته و قندها است.

۲۸. ال-سیترولین

هندوانه شامل میزان فراوانی از اسید آمینه‌ای به نام ال-سیترولین است.

۲۹. خواص هندوانه برای کاهش فشار خون بالا

هایپرتنشن، یا فشار خون بالا، رایج‌ترین ناراحتی است که در بین مردم دیده می‌شود و در صورت درمان نشدن عموما به حملات قلبی، سکته، و سایر بیماری‌های مهلک منجر می‌شود.

هندوانه سرشار از سیترولین است، آمینو اسیدی که در بدن به آرژنین تبدیل می‌شود.

به نوبه‌ی خود، سیترولین و آرژنین به تولید اکسید نتیریک کمک می‌کنند که یک اتساع کننده است، یعنی به شل شدن و بازتر شدن رگ‌های بدن‌تان کمک می‌کند.

۳۰. ادرارآور

هندوانه یک ادرارآور طبیعی است و برای هیدراتاسیون (آبرسانی بدن) خوب است.

۳۱. حاوی آنتی اکسیدان

استرس اکسیداتیو در انسان‌ها پدیده‌ای اجتناب ناپذیر است که معمولا به خاطر عدم تعادل آنتی اکسیدان‌ها رخ می‌دهد.

به همان اندازه که ممکن است مایل باشید نادیده‌اش بگیرید، استرس اکسیداتیو اجتناب ناپذیر است؛ اما برای کاهش اثراتی که این فرایند بر بدن و زندگیمان دارد راه‌هایی هست.

از آنجایی که این نوع استرس با DNA ، پروتئین، و آسیب غشایی در ارتباط است، بسیار مهم است که خوراکی‌های درست مصرف کنید و بدن‌تان را سالم نگه دارید تا از تمام آسیب‌هایی که این ناراحتی می‌تواند ایجاد کند در امان باشید.

یک راه آن است که مطمئن شوید آنتی اکسیدان کافی مصرف می‌کنید.

مطالعات نشان داده اند که مصرف میوه‌های خاص و آب میوه، مانند آب هندوانه و خود هندوانه، می‌توانند عملا میزان آسیب آنتی اکسیدان را کاهش دهند چون آنتی اکسیدان‌های آن میوه‌ها قدرت از بین بردن گونه‌های اکسیداتیو واکنشی و خنثی کردن ضرر آن‌ها را دارد.

اثر نابود سازی رادیکال ها در واقع تا ۹۰ دقیقه بعد از مصرف میوه یا آب میوه باقی‌ می‌ماند، که نشان می‌دهد کار آنتی اکسیدان‌ها مدت‌ زیادی بعد از آن که آن‌ها را مصرف کنید ادامه پیدا خواهد کرد.

۳۲. خواص هندوانه برای مقابله با سرطان

مطالعات کنونی به رابطه‌ی مستقیم بین مولفه‌های خوراکی فعال و پیشگیری از یا درمان سرطان پی برده‌اند.

یکی از ترکیب‌هایی که به کامل‌ترین شکل مورد مطالعه قرار گرفته است لیکوپن است، یک جزء رژیمی که به نظر می‌رسد با مراحل متعدد توسعه و رشد سرطان مقابله می‌کند.

با پتانسیل آنتی اکسیدانی باورنکردنی که هندوانه دارد و همچنین تاثیر لیکوپن، تمام این عوامل این میوه‌ی حیرت انگیز را به خوراکی بهتری برای مبارزه با سرطان تبدیل می‌کنند که دست بر قضا گنجاندن آن در رژیم غذایی روزانه بسیار ساده است.

۳۳. خواص هندوانه برای درمان دیستروفی ماهیچه‌ای دوشن

متاسفانه، پزشکان به این نتیجه رسیده‌اند که هر دو التهاب‌های شدید و کم شدت علل و / یا نشانه‌های رایج بسیاری از بیماری‌ها مانند چاقی، دیابت، و حتب اختلالات عضلانی مانند دیستروفی ماهیچه‌ای دوشن (DMD) هستند.

در چنین اختلالی، دژنراسیون ماهیچه‌ای شدیدی وجود دارد که علاوه بر بسیاری چیزهای دیگر، به التهاب شدید منجر می‌شود.

برای کمک به درمان این اختلال، محققان از ترکیب ال‌-لارژینین برای متوقف کردن سیر صعودی علائم التهابی استفاده کرده‌اند.

از آنجایی که هندوانه آرژینین فراوانی دارد، این میوه را می‌توان برای کمک به درمان اخلالات عضلانی مانند DMD استفاده کرد.

۳۴. خاصیت قلیایی

بسیار از رژیم‌های غذایی زودگذر و مد روز اعتبار و کارآمدی خود را از دست می‌دهند چون وعده‌ی کاهش وزن بی‌نظیر را در اندک زمانی می‌دهند.

بسیاری از این رژیم‌ها در واقع برای بدن خوب نیستند و هدف‌شان فقط کاهش وزن است و لزوما نه از طریقی درست و بی خطر سعی به حفظ کاهش وزن دارند.

تحقیقات زیادی درباره‌ی افزودن خوراکی‌های قلیایی به رژیم غذایی انجام شده است.

ممکن است با انجام این کار خطر مرگ و میر ناشی از بیماری‌های مزمن و امراض را کاهش دهید.

بنابراین ثابت شده است خوراکی‌های غنی از مواد قلیایی، مانند هندوانه، بسیاری از علائم طبیعی را که با بیشتر شدن سن بروز پیدا می‌کنند کاهش می‌دهند و باعث داشتن طول عمر و زندگی سالم‌تر می‌شوند.

۳۵. خواص هندوانه برای التیام زخم‌ها

ویتامین C، یا اسید اسکوربیک، در تمام مراحل درمان زخم‌ها دخالت دارد.

میزان مصرف توصیه شده‌ی ویتامین C حدود ۶۰ میلی گرم است، اما بسیاری از محققان شروع کرده‌اند به یافتن مکمل‌های این ماده‌ی مغذی که فراتر از میزان توصیه‌ شده‌ی روزانه ممکن است نقش مفیدی در تسریع فرایند التیام زخم‌ها داشته باشند.

از آنجا که هندوانه غنی از ویتامین C است، برای تسریع فرایند التیام زخم‌ها گزینه‌ی بسیار مناسبی است به خصوص وقتی که به ویتامین C بیشتری نیاز داشته باشید.

۳۶. اسکوربوت (کمبود ویتامین C) را درمان می‌کند

اسکوربوت ابتدا در طول قرون‌ پانزدهم و شانزدهم ملوانان را مبتلا می‌کرد.

از زمانی که برای بقاء و مبارزه با عفونت‌ها استفاده از اسید اسکوربیک امری الزام آور شد، لازم است که برای حفظ سلامتی میزان توصیه‌ شده‌ی روزانه را مصرف کنیم.

اگر ویتامین‌های لازم را نداشته باشیم، بدنمان نمی‌تواند میزان آهنی که باید جذب شود را تامین کند، که همین بیمار را دچار لتارژی، خستگی مفرط، و احتمالا کم خونی می‌کند.

اما این بیماری تقریبا به طور کامل قابل پیشگیری است، و تحت نظر گرفتن ساده‌ی مصرف ویتامین ‌C و سپری نکردن روزها و هفته ها بدون این ویتامین حیاتی می‌تواند به پیشگیری از آن کمک کند.


۲- مضرات هندوانه

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه

ترکیبات زیادی در هندوانه وجود دارند که می‌توانند سبب ایجاد برخی عوارض جانبی شوند. در ادامه به برخی از مضرات مصرف این میوه‌ی آبدار و خوشمزه اشاره می‌کنیم:

۱. اختلالات روده

هندوانه غنی از لیکوپن است. بنابراین، نباید هندوانه را به مقدار بسیار زیاد مصرف کنید. این ماده ممکن است باعث ایجاد تهوع، نفخ، اسهال، استفراغ، سوءهاضمه، و گاز معده شود. این علائم می‌توانند برای افراد سالخورده شدیدتر باشند، زیرا معمولا دستگاه گوارش انسان به مرور زمان ضعیف‌تر می‌شود.

۲. اختلالات قلب و عروقی

هندوانه حاوی سطح بالایی از پتاسیم است. مصرف مواد خوراکی غنی از پتاسیم به مقدار بسیار زیاد می‌تواند به ایجاد مشکلات قلبی و عروقی منجر شود. برخی از این قبیل مشکلات و بیماری‌ها عبارت هستند از فقدان یا ضعف نبض، ضربان قلب نامنظم، ایست قلبی و غیره هستند. این ماده هم‌چنین می‌تواند بر کنترل حرکتی و دستگاه عصبی بدن نیز تاثیر بگذارد.

۳. برای دیابتی‌ها مناسب نیست

وقتی فردی دچار مقاومت در برابر انسولین باشد، معمولا قند در خون وی باقی می‌ماند و وارد سلول‌های بدن نمی‌شود. وقتی سلول‌ها با کمبود گلوکز مواجه شوند، آن‌گاه مقدار بیش‌تری انسولین در بدن تولید می‌شود. هم‌چنین قند باقی مانده در خون می‌تواند بر سطح تری‌گلیسرید بدن تاثیر بگذارد. به همین دلیل نیز بیماران دیابتی باید از مصرف هندوانه پرهیز کنند.

همچنین بخوانید:  میخک : خواص, مضرات, طبع /  طریقه مصرف میخک / خواص میخک برای رحم

مضرات هندوانه ۴. کاهش سطح فشار خون
مصرف بیش از اندازه‌ی هندوانه می‌تواند به کاهش خفیف و کوتاه مدت سطح فشار خون بدن منجر شود. اگر فردی از پایین بودن فشار خون رنج می‌برد، بهتر است به طور کلی از مصرف هندوانه به هر شکل پرهیز کند.

۵. واکنش‌های آلرژیک (حساسیتی)

مصرف هندوانه هم‌چنین می‌تواند در برخی آدم‌ها باعث بروز واکنش‌های حساسیتی شود. این واکنش‌ها عبارت هستند از بثورات خفیف یا شدید پوستی، آنافیلاکسی، و تورم صورت. آدم‌هایی که به هویج، شیره‌ی گیاهان، و خیار حساسیت دارند به آسانی می‌توانند به هندوانه نیز حساسیت داشته باشند.

۶. پرهیز از مصرف هندوانه در دوران بارداری

دیابت بارداری یکی از مشکلات شایع و در عین حال، خطرناکی است که می‌تواند بسیاری از زنان باردار را با مشکل مواجه کند. مصرف بسیار زیاد هندوانه سطح قند خون را افزایش می‌دهد، که این مسئله می‌تواند به دیابت بارداری منجر شود. بنابراین، زنان باردار باید در طول چند ماه بارداری از مصرف هندوانه خودداری کنند. همیشه پیشگیری بهتر از درمان است.

۷. اسهال و مدفوع آبکی

هندوانه حاوی نوعی خاصی از قند به نام سوربیتول است. آدم‌هایی که دچار عدم تحمل سوربیتول هستند با مصرف هندوانه به اسهال و گاز معده مبتلا می‌شوند.

۸. مشکلات مربوط به اعصاب و ماهیچه‌ها

آدم‌‌هایی که به مقدار بسیار زیاد هندوانه مصرف می‌کنند ممکن است دچار مشکلات عصبی، ماهیچه‌ای، و کلیوی شوند.

۹. اختلال نعوظ

از دیگر مضرات احتمالی مصرف بیش از اندازه‌ی هندوانه می‌توان به ناتوانی جنسی و اختلال نعوظ در مردان اشاره نمود.

۱۰. خستگی مفرط

کارکرد ضعیف کلیه‌ها به کاهش تصفیه‌ی خون و اختلال در دفع مواد مضر از بدن، و متعاقبا به تورم پاها منجر می‌شود. مصرف بیش از اندازه‌ی هندوانه می‌تواند میزان حجم آب را در بدن افزایش دهد. اگر آب اضافی از بدن خارج نشود، آن‌گاه باعث افزایش حجم خون می‌شود. این مسئله تورم پاها، و هم‌چنین میزان خستگی و فرسودگی بدن را شدیدتر می‌کند.


۳- عوارض هندوانه

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه

۱. اختلالات شکمی و روده ای

همان‌طور که مشاهده کردیم، بیشتر مزایای هندوانه را می‌توان به لیکوپن نسبت داد.

اگر این میوه را بیش از حد مصرف کنید، همان ترکیب می‌تواند سبب بروز برخی عوارض جانبی شود.

مصرف بیش از حد لیکوپن باعث تهوع، استفراغ، سوء هاضمه و اسهال می‌شود.

۲. هایپرکالمی

مصرف بیش از حد هندوانه می‌تواند منجر به هایپرکالمی شود، نوعی اختلال که در آن سطح پتاسیم بالاتر از حد نرمال است.

این امر می‌تواند به مشکلات قلبی عروقی مانند نامنظم شدن ضربان قلب و ضعیف شدن نبض منجر شود.

۳. واکنش‌های آلرژیک

برخی افراد ممکن است با مصرف هندوانه واکنش‌های آلرژیک نشان بدهند.

این واکنش‌ها می‌تواند شامل راش خفیف تا شدید و تورم صورت باشد.

مصرف هندوانه ضروری است، مخصوصا در طول تابستان.

تردیدی در مورد این موضوع نیست! آب فراوان موجود در آن سبب می‌شود که یک سلاح قوی در برابر گرمازدگی و سایر مسائل مرتبط با آن باشد.


۴- خواص هندوانه برای کبد

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه

خواص مصرف هندوانه را باید بدانید زیرا هم پوست و نیز خود هندوانه دارای خاصیت های فراوان هست هندوانه رقیق کننده غلظت خون هست این میوه به اعضایی از بدن مثل کبد کمک می‌کندهندوانه دارای طبع سرد و‌ تر هست که گوشت و پوست این میوه قابلیت مصرف خوراکی و اثر دارویی دارد.

پختن هندوانه و گرفتن عصاره آن سبب تعادل اعمال کبد و اندام هایی که تحت نظر کبد وظایف خود را انجام می دهند مثل کلیه و دستگاه ادراری می شود.

اگر مزاج کبد به سمت سردی یا گرمی اکثر برود عارضه هایی مثل سنگ کلیه، دیابت و کاهش یا افزایش قوای جنسی در بدن ایجاد می شود، هندوانه نقش موثری در تعادل عملکرد اعضایی از بدن که توسط کبد نظارت میشوند، دارد.

همۀ افراد می توانند هندوانه را مصرف کنند.

ولی اشخاصی مزاج سرد دارند مثل میانسال و کهنسالان باید پس از مصرف هندوانه مقداری عسل یا حلوا میل کنند.

هندوانه رقیق کننده غلظت خون هست.

این میوه به اعضایی از بدن مثل کبد کمک می کند که در ترشح صفرا یا پروتئین هایی که مورد نیاز بدن هست، تعادل را ایجاد کند.

اگر در عضوی مثل کلیه، سنگ به صورت‌های گوناگون شکل گرفته باشد، مصرف هندوانه سبب تسهیل دفع آن میشود. ۷۰ تا ۸۰ درصد از سنگ‌های کلیه به وسیله خود کلیه قابلیت دفع دارند.

مصرف این میوه اضافه بر این که به تعادلِ حرارت معده کمک میکند در جابجایی غذا از معده به روده نیز نقش دارد و اشخاصی که ماندگاری غذا در معده انها اکثر هست باید هندوانه مصرف کنند.


۵- بهترین هندوانه ایران

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه

برابر بررسی و تحقیق مرکز تحقیقات جهاد کشاورزی خراسان رضوی، بهترین هندوانه دنیا از نظر کمی و کیفی در ایران تولید می‌شود و بهترین هندوانه کشور از نظر کمی و کیفی در دشت‌های تایباد و تربت جام تولید می‌شود.


۶- خواص هندوانه دیمه

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه


۷- خواص هندوانه برای مردان

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه

طبیعی است که همه مردان بخواهند از بدن‌شان در برابر بیماری قلبی و سرطان پروستات محافظت کنند، چون امروزه این دو بیماری شدیدا زندگی بسیاری از مردان را تهدید می‌کنند.

با این‌حال بسیاری از مردان اهمیت مواد غذایی طبیعی در پیشگیری از ابتلا به این بیماری‌ها را جدی نمی‌گیرند و شاید اصلا فکرش را هم نمی‌کنند که برخی از ساده‌ترین مواد غذایی می‌توانند تا چه اندازه‌ای مفید باشند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از سایت سلام دکتر، هندوانه، یک میان‌وعده آب‌دار و یکی از همین مواد غذایی ساده است که از قلب و پروستات مردان محافظت می‌کند و تقریبا در دسترس همه مردان جهان قرار دارد.

اگر از توانایی هندوانه تعجب کرده‌اید، پس به ادامه ماجرا دقت کنید!

هندوانه، سرشار از نوعی آنتی‌اکسیدان بسیار مهم به‌نام لیکوپن است که مطالعات بسیاری اهمیت آن را در مقابله با سرطان پروستات تایید کرده‌اند.

مطالعات مختلفی نشان می‌دهند که خطر ابتلا به سرطان پروستات در بین افرادی که سطح لیکوپن در خون‌شان بالا باشد، کمتر از دیگران است.

از طرف دیگر، لیکوپن می‌تواند سلامت قلب را هم تقویت کند.

یکی از مطالعات در همین زمینه نشان می‌دهد که دو ترکیب خاص در هندوانه به‌نام‌های سیترولین و آرژینین، به شکل‌گیری جریان خون سالم کمک می‌کنند.

سلامت نیوز: خواص باورنکردنی هندوانه برای سلامت مردان


۸- خواص هندوانه برای پوست

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه

درمان التهاب بعد از اصلاح صورت و پیشگیری از جوش

اگر بعد از اصلاح پوست خنک شود هم التهاب زودتر می خوابد هم احتمال جوش زدن کمتر می شود .

کافی است یک چهارم فنجان هندوانه (قسمت سفیده داخلی پوست) رابا یک تکه خیار و یک تکه سیب زمینی خام (با پوست) و یک قاشق غذا خوری جوانه ماش و یک قاشق غذا خوری ماست شیرین و تازه را با هم در مخلوط کن بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه این مخلوط را روی پوست بگذارید و بعد با آب خنک آبکشی کنید .

افرادی که پوست خشک دارند , می توانند به جای ماست از یک قاشق خامه استفاده کنند و بعد از شستن ماسک حتما روغن بادام شیرین (برای مرطوب کردن پوست) به صورت بمالند . همچنین دقت کنید که این ماسک را بلافاصله بعد از درست کردن به صورت بمالید .

برای صرفه جویی بهتر است از قسمت سفید هندوانه استفاده کنید .

استفاده از قسمت قرمز هندوانه هم مانعی ندارد . البته این ماسک برای پوست های جوشدار بسیار مناسب است .

درمان آفتاب سوختگی با هندوانه

آب هندوانه می تواند از پوست شما در مقابل آفتاب سوختگی محافظت کند .

کافی است چند تکه خیار را با یک چهارم فنجان هندوانه مخلوط کنید , البته بهتر است این ماسک با مخلوط کردن مقدار مساوی خیار و هندوانه تهیه شود .

باید هر کدام را پوست بکنید سپس آنها را له کرده و به مقدار مساوی با هم مخلوط کنید و حدود ۲۰ دقیقه روی پوست بگذارید .

این ماسک آفتاب سوختگی های پوست تان را التهام می بخشد و رنگ چهره تان را روشن تر می کند .

همچنین بخوانید:  عرق نسترن : خواص, مضرات و طبع عرق نسترن / عرق نسترن در طب سنتی

از بین بردن منافذ باز پوست با هندوانه

ویتامین A به چند دلیل یکی از مهم ترین ویتامین هاست .

از یک طرف در سلامت استخوان ها و بینایی تاثیر دارد و از سوی دیگر اثرات فوق العاده ای در بهبود مشکلات پوستی و شفافیت آن دارد .

هندوانه که منبع ویتامین A است , میتواند چربی های زیر پوست را کمتر کند و اندازه منافذ پوستی را نیز کاهش دهد .

جمع کننده پوست های شل

هندوانه به طور طبیعی کمی پوست را سفت می کند و در نتیجه ظاهر آن را بهبود می بخشد .

برای پوست های خشک می توانید آب هندوانه را با عسل مخلوط کنید , البته استفاده تنها از آن نیز مفید است کافی است سر گوش پاکنی را در آب هندوانه بزنید و بعد به تمام صورت و گردن شسته شده خود بمالید .

پاک کننده باقیمانده مواد آرایشی و لایه بردار

آب هندوانه باقی مانده مواد شوینده را از روی دست پاک می کند و به فرایند پوست ریزی هم کمک می کند تا پوست تازه و سفت شود .

البته پالپ های هندوانه را نیز می توانید به عنوان ماسک صورت استفاده کنید .

جهت تهیه ماسک پاک کننده و لایه برداری پوست صورت با هندوانه ۲ فنجان هندوانه بدون هسته را داخل کاسه ریخته با استفاده از چنگال آن را له کنید.

دراز کشیده و آن را روی پوست تمیز بگذارید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه روی پوست باقی بماند.

به صورت حرکات دورانی به آرامی سراسر پوست را با آن تمیز کنید.

اسیدهای طبیعی میوه هندوانه همچنین قادر به لایه برداری هستند.

ماسک را با آب سرد آبکشی کنید.

هندوانه ، ضد پیری و چین و چروک پوست

آنتی اسیدان هایی چون ویتامین C و A و لیکوپن در هندوانه وجود دارند که می توانند همچون یک صلاح قدرتمند با تمام نشانه های پیری مبارزه کنند .

میوه های محدودی همچون هندوانه حاوی لیکوپن هستند .

لیکوپن یک رنگدانه شیمیایی است که باعث ایجاد رنگ قرمز در هندوانه می شود و اثرات ضد اکسیدانی قوی ای دارد .

این آنتی اکسیدان به تمامی نقاط بدن می رود و رادیکال های آزاد را خنثی می کند و تاثیرات ناشی از آنها را کاهش می دهد .

رادیکال های آزاد مولکول هایی هستند که باعث تخریب بسیاری از بافت های بدن می شوند و براثر قرار گرفتن در آفتاب و سیگار کشیدن افزایش پیدا می کنند .

خطوط ظریف روی پوست , چروک ها , لک های پیری و… همه نتیجه افزایش رادیکال های آزاد هستند .

هندوانه با داشتن آنتی اکسیدان های فراوان و ویتامین A و C یکی از گزینه های سالم و بسیار مفید برای مراقبت و جوانسازی پوست است.

پس این بار وقتی این میوه را می خورید ، بخشی را نیز برای یک ماسک طبیعی و تازه کننده پوست نگه دارید.

برای این منظور از چند تکه هندوانه بدون هسته را با یک عدد آووکادو و ۲ قاشق غذاخوری وازلین استفاده کنید.

هندوانه را خرد کرده ، پوست آووکادو را هم بکنید، هسته را بگیرید و آن را خرد کنید در نهایت آووکادو و هندوانه را در مخلوط‌کن بریزید تا کاملا با هم آمیخته شوند.

۲ قاشق غذاخوری وازلین به آن اضافه کنید و مخلوط کردن را ادامه دهید.

مخلوط به‌دست آمده را در کاسه‌ای بریزید و در یخچال بگذارید، بعد از ۳۰ دقیقه ماسک شما برای استفاده آماده است.

هندوانه پوست را نرم می‌کند و چربی‌های موجود در آووکادو چروک‌های ریز را از بین می‌برد.

هندوانه ، نرم کننده و مرطوب کننده پوست های خشک

مالیدن پوست هندوانه به پوست باعث نرمی و لطافت آن می‌شود.

بدین منظور نصف فنجان هندوانه بدون هسته را با یک چهارم فنجان انبه ،نصف فنجان موز و ۲ قاشق چای خوری شیر مخلوط کنید.

(ولی نباید زیاد آن ها را میکس کنید ) تا جایی که تبدیل به آب روان شود! اگر خمیر زیاد سفت بود می توانید شیر بیشتر و اگر خیلی رقیق بود می توانید موز بیشتری به آن اضافه کنید.

بر روی صورت تمیز یک لایه نازک از آن را زده و بگذارید ۱۵ الی ۲۰ دقیقه روی پوست بماند و سپس با آب سرد بشویید.

هندوانه درخشان کننده پوست صورت

برای درخشان شدن پوست صورت ۱ فنجان هندوانه بدون هسته را با نصف فنجان موز رسیده و نصف فنجان ماست ساده مخلوط کرده و به شکل خمیر در آورید.

اگر خمیر سفت شد می توانید به آن مقداری آب اضافه کنید و اگر بسیار رقیق بود می توانید به آن ماست بیشتری بزنید.

ماسک را داخل یک ظرف تمیز ریخته و به مدت حداقل ۱ ساعت بگذارید در یخچال بماند.

سپس لایه نازکی از آن را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه روی پوست تمیز قرار دهید. با آب سرد صورت آبکشی کنید.

افرادی که پوست های معمولی و یا حساس دارند و همچنین افرادی که طراوت پوست خود را از دست داده اند بهتر است از روش پایین استفاده کنند.

مواد لازم:

بادام: مقداری

شیر: نصف فنجان

آب هندوانه: نصف فنجان

تعدادی بادام را در شیر خیس کرده یک شب در یخچال بگذارید.

سپس آن را رنده کنید و به شکل خمیر درآورید.

یک قاشق غذاخوری آب هندوانه را در آن ریخته تا جایی که مخلوط شما حالت چسبی شکل پیدا کند، این مخلوط را حدود ۱۵ دقیقه روی صورت‌تان بگذارید و سپس با آب سرد آب بکشید.

بادام هم پوست شما را تغذیه می‌کند و با لایه‌برداری مختصری سلول‌های مرده را برمی‌دارد و باعث نوسازی پوست می‌شود، شیر هم به‌عنوان یک پاک‌کننده حسابی پوست‌تان را تمیز می‌کند و در نهایت هندوانه پوست را آبرسانی کرده و لیکوپن موجود در آن رنگ پوست را روشن کرده و باعث درخشندگی و طراوت آن می‌شود.

ماسک انرژی بخش پوست

پیشنهاد می‌کنیم این ماسک انرژی‌بخش را حتما امتحان کنید، این ماسک پوست شما را خنک و تمیز می‌کند و ظاهر آن را جوان نگه می‌دارد.

یک فنجان هندوانه را له کنید و سپس آن را روی صورت و گردن بمالید.

بعد از ۱۵دقیقه صورت‌تان را بشویید، خیلی زود پوست شما طراوت و تازگی خود را پیدا می‌کند.

آب هندوانه را گرفته و روی پوست برای ۱۵ تا ۲۰دقیقه قرار دهید.

سپس آن را با آب سرد بشویید.

این ماسک باعث می‌شود لکه‌های پوستی از بین رفته و کم‌رنگ‌تر شود.


۹- طبع هندوانه

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه

طبع هنداونه سرد و تر است.


هندوانه ابوجهل

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه

هندوانه ابوجهل میوه‌ای تلخ‌مزه است که در فارسی با نام‌های خربزه ی روباه، کدوی تلخ و سیبِ تلخ و در عربی با نام‌های حَنظل، مراره الصحاری و علقم و در فرهنگ اچمی‌زبان‌های جنوب ایران به نام خزَرَ (تلفظ: Khazara) نام برده شده‌است.

هندوانه ابوجهل از راسته کدوئی‌ها (Cucurbitales) از تیره کدو (Cucurbitaceae)، از سرده سیترولوس (Citrullus) بوده و نام علمی آن Citrullus colocynthis است.

مصرف آن باعث کولیت شدید شده و به علت مواد سمی خطرناک است.

نام نوعی گیاه بالارونده بومی حوضه مدیترانه به ویژه ازمیر ترکیه، نوبه آفریقا و تریسته ایتالیا است.

این گیاه از خانوادهٔ هندوانه است اما با هندوانه معمولی تفاوت‌هایی دارد شامل اندازهٔ کوچک‌تر، جسم سفت‌تر و مزهٔ تلخ.

از میوه ی آن می توان، نوعی ترشی با سرکه ی سیب تهیه کرد.

برای تهیه ترشی هندوانه ی ابوجهل به این طریق می توان عمل کرد. نخست،دم هندوانه های مورد نیاز را کوتاه می کنیم و بعد از شستشوی آنهاو خشک کردن، به مدت ده روز آنها را در آب نمک قرار می دهیم به نحوی که هر دو روز یک بار آب ظرف محتوی هندوانه ها را تخلیه ودوباره در آب نمک قرار می دهیم.

این عمل،تلخی آنها را می گیرد.

پس از این مدت و شستشوی کامل آنها و خشک کردنشان در معرض هوای خشک به طریقی که هیچگونه،نم ورطوبتی نداشته باشند؛ آنها را در ظرف محتوی سرکه سیب قرار می دهید وبعد از گذشت یک ماه تبدیل به ترشی خواهد گردید.


هندوانه زرد

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه

هندوانه‏ زرد در تمام فصول سال یافت می ‏شود، اما در تابستان به نقطه‏‏ ی اوج خود می‏ رسد.

در هندوانه ‏های معمولی رنگدانه ای به نام “لیکوپن” وجود دارد که باعث ایجاد رنگ قرمز در آنها می شود و خاصیت آنتی اکسیدانی دارد، ولی هندوانه ی آناناسی، فاقد این رنگدانه است و به همین دلیل زرد رنگ می باشد.

لیکوپن مسئول ایجاد رنگ قرمز در گوجه ‏فرنگی و گریپ ‏فروت نیز می‏ باشد.

به گفته ‏ی محققان، لیکوپن هندوانه ‏ی زرد در اثر تغییرات ژنتیکی مختلف در طی زمان، از بین رفته است.

نکته‏ ی قابل توجه این هندوانه غیرمعمول، رنگ زرد روشن متمایل به نور آفتاب آن می ‏باشد.

از دیگر مشخصات متمایز آن بافت نرم آن می ‏باشد که مزه‏ای شیرین و نیرو بخش دارد.

گاهی اوقات هم دانه‏های سیاه در لا به لای بافت گوشتی آبدار این میوه دیده می‏ شوند.

هندوانه‏ های زرد چه بیضی شکل و چه گرد، انواع جالب و قابل توجهی هستند که مزه آنها کمی با مزه‏ ی هندوانه ‏ی معمول قرمز رنگی که ما می ‏خوریم، متفاوت است.

اما پوست آن ها شبیه همان هندوانه های قرمز رنگ است.


هندوانه کوهی

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه

هندوانه, هندوانه چه خواصی دارد, مضرات هندوانه, عوارض هندوانه, خواص هندوانه برای کبد, بهترین هندوانه ایران, خواص هندوانه دیمه, خواص هندوانه برای مردان, خواص هندوانه برای پوست, طبع هندوانه

هندوانه کوهی یا شپله یا کاپاریس که در روستای قره اغاج با نام ” داغ قارپوزی “معروف است.

بالا بردن مقاومت بدن در برابر سرماخوردگی ، خاصیت ضد نفخ ، تحریک و تقویت کبد و ضد عفونی کردن کلیه از جمله خواص داروئی هندوانه کوهی است.

درطب سنتی ایران قسمت های مختلف هندوانه کوهی به عنوان داروی محرک کبدی ودرمان تصلبشرائین ، کاهش نفخ ، ضـدرومـاتـیـسم و بــه عـنـوان یـک مدر (دیورتیک ) مورد استفاده قرار می گیرد .

تمامی قسمتهای گیاه هندوانه کوهی مانند میوه ، ریشه ، پوست ، برگ ، غنچه و ساقه گیاه قابل استفاده است میوه وغنچه آن برای تهیه انواع چاشنی های غذایی مانند ترشی ، شور وسس مورد استفاده قرار می گیرد که با توجه به مزه هندوانه کوهی (شبیه به خردل فلفلی) بسیار مورد توجه است .

اما ریشه ، برگ ، ساقه و پوست گیاه مصارف دارویی دارد .

محصول این گیاه از اواخر خرداد ماه به بار می نشیند و از محصول آن برای تهیه ترشی استفاده می شود.

توجه: مطالب بخش پزشکی و سلامت سایت ویکی ویو فقط جنبه اطلاع رسانی و آموزشی دارند. این مطالب توصیه پزشکی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان کرد.
Subscribe
Notify of
0 نظرات
Inline Feedbacks
View all comments