زعفران : خواص, مضرات و طبع / زعفران برای قلب, زنان, کبد و سرماخوردگی
زعفران : خواص, مضرات و طبع / زعفران برای قلب, زنان, کبد و سرماخوردگی
زعفران, زعفران چیست؟, خواص زعفران, مضرات زعفران, طبع زعفران, زعفران در بارداری, فواید زعفران برای زنان, خواص زعفران برای قلب, خواص زعفران دم کرده, خواص زعفران+قاعدگی, خواص زعفران برای یبوست, خواص زعفران برای مغز, خواص زعفران و عسل, خواص زعفران برای کبد, زعفران برای سرماخوردگی, زعفران برای سقط جنین, زعفران برای فشار خون
فهرست مطالب:
- زعفران چیست؟
- خواص زعفران
- مضرات زعفران
- طبع زعفران
- زعفران در بارداری
- فواید زعفران برای زنان
- خواص زعفران برای قلب
- خواص زعفران دم کرده
- خواص زعفران+قاعدگی
- خواص زعفران برای یبوست
- خواص زعفران برای مغز
- خواص زعفران و عسل
- خواص زعفران برای کبد
- زعفران برای سرماخوردگی
- زعفران برای سقط جنین
- زعفران برای فشار خون
زعفران, زعفران چیست؟, خواص زعفران, مضرات زعفران, طبع زعفران, زعفران در بارداری, فواید زعفران برای زنان, خواص زعفران برای قلب, خواص زعفران دم کرده, خواص زعفران+قاعدگی, خواص زعفران برای یبوست, خواص زعفران برای مغز, خواص زعفران و عسل, خواص زعفران برای کبد, زعفران برای سرماخوردگی, زعفران برای سقط جنین, زعفران برای فشار خون
زعفران چیست
زعفران یا زَرپَران (زعفران عربی شده زرپران است[یادداشت ۱]) (نام علمی: Crocus sativus) گیاهی است از تیرهٔ زنبقیان، سردهٔ زعفران که خواص زیادی از قبیل دارویی و رنگ غذایی دارد.
ایران بزرگ‌ترین تولیدکننده زعفران در دنیا می‌باشد.
و شهرستان تربت حیدریه با تولید سالیانه ۵۰ تن پوشال زعفران به عنوان پایتخت زعفران جهان شناخته می‌شود.
زعفران گیاهی کوچک و چندساله به ارتفاع ۱۰ تا ۳۰ سانتی‌متر است.
از وسط پیاز یا قاعده‌یِ ساقه، تعدادی برگ باریک و دراز خارج می‌شوند.
زعفران, زعفران چیست؟, خواص زعفران, مضرات زعفران, طبع زعفران, زعفران در بارداری, فواید زعفران برای زنان, خواص زعفران برای قلب, خواص زعفران دم کرده, خواص زعفران+قاعدگی, خواص زعفران برای یبوست, خواص زعفران برای مغز, خواص زعفران و عسل, خواص زعفران برای کبد, زعفران برای سرماخوردگی, زعفران برای سقط جنین, زعفران برای فشار خون
از وسط برگ‌ها، ساقه‌ای گلدار بیرون‌می‌آید که به یک تا سه گل منتهی می‌شود.
گل‌ها دارای ۶ گلبرگ بنفش‌رنگ هستند که ممکن است در بعضی واریته‌ها به رنگ گلی یا ارغوانی باشند.
گل‌ها دارای ۳ پرچم و یک مادگی منتهی به کلالهٔ سه‌شاخه به رنگ قرمز متمایل به نارنجی هستند.
قسمت مورد استفاده این گیاه انتهای خامه و کلاله سه‌شاخه است که به نام زعفران مشهور است و معطر و کمی تلخ است.
خواص زغفران
زعفران, زعفران چیست؟, خواص زعفران, مضرات زعفران, طبع زعفران, زعفران در بارداری, فواید زعفران برای زنان, خواص زعفران برای قلب, خواص زعفران دم کرده, خواص زعفران+قاعدگی, خواص زعفران برای یبوست, خواص زعفران برای مغز, خواص زعفران و عسل, خواص زعفران برای کبد, زعفران برای سرماخوردگی, زعفران برای سقط جنین, زعفران برای فشار خون
۱) درمان افسردگی و افزایش شادی
یکی از مهم‌ترین عوامل که در درمان افسردگی موثر واقع شده اند، هورمون‌های خاصی هستند که عملیات کنترل عصبی را بر عهده دارند.
این هورمون‌ها دوپامین و سرتونین نام دارند.
با یک تحقیق جامع دانشمندان به این نتیجه رسیدند که زعفران قادر به کنترل مثبت این دو هورمون است و کمک می‌کند که فرد افسرده، سریع‌تر بهبود یابد و طعم شادی را بچشد.
۲) خاصیت افزایش هوش و قدرت حافظه
هر چند گفته شده که هوش هر انسان تا حد زیادی به جنبه‌های ارثی و تلاش‌های تجربی وی ربط دارد اما گیاه زیبای زعفران، این قاعده را کمی تغییر داده است.
گفته شده که مواد معدنی خاص، موجب افزایش هوش و ذکاوت افراد می‌شوند.
بعد از تحقیق‌هایی که محققان داشته‌اند، به این نتیجه رسیدند که این مواد معدنی که در زیر آمده است به طور کامل در زعفران یافت می‌شود.
منگنز
مس
سلنیوم
روی
منیزیم
البته باید توجه داشت که مصرف بیش از حد این مواد موجب افزایش بیش از حد هوش نمی‌شود بلکه مسمومیت به بار می‌آورد.
این مواد به طور موثری به افزایش قدرت حافظه نیز کمک می‌کنند.
۳) تنظیم ساعت بدن و بهبود چرخه خواب
خواب از نظر ما، فعالیتی محسوب نمی‌شود اما می‌تواند تا حد زیادی روی سلامتی ما تاثیر داشته باشد.
وقتی که ساعت خواب به هم بریزد، یعنی ساعت بدن دچار اختلال شده و اختلال این ساعت موجب اختلال عملکردی اجزای بدن می‌شود.
هر چند علت به هم ریختن خواب می‌تواند علت‌های مختلفی داشته باشد اما زعفران می‌تواند با تاثیر گذاری بر عواملی مثل آرامش روحی، تنظیم ساعت بدن، رفرش کردن بدن کمک کند تا خواب بهتر و عمیق تری را تجربه کنید.
۴) درمان ریزش مو
اگر دقت کرده باشید چیزی در علم پزشکی و گیاه‌شناسی شهرت یافته و آن این است که هر گیاهی که به شکل اندامی از بدن باشد، برای آن بخش از بدن مفید واقع می‌شود.
مثلا هویج را اگر از عرض ببرید، متوجه می‌شوید که شبیه به چشم است و طبق تحقیقات حاوی ویتامین A و موادی است که به تقویت چشم کمک می‌کند.
این موضوع برای میوه‌های مختلف به اثبات رسیده است.
اگر به زعفران دقت کنید متوجه می‌شوید که شبیه به مو است.
و این اثبات شده که میل کردن به اندازه چای زعفران یا شیر زعفران به افزایش رشد و استحکام مو کمک می‌کند.
۵) درمان اختلالات تنفسی و سرفه‌های مزمن
یکی از موارد مصرف زعفران که برای بسیاری از افراد صدق کرده است، استفاده از این گیاه خوش طعم برای درمان اختلالات و التهاب‌های ریوی و تنفسی است.
این که زعفران چگونه این مساله را درمان می‌کند، موضوع بحث ما نیست، اما می‌توانید با تهیه یک نوشیدنی حاوی چای و سیاه دانه، زیره، هل، بابونه، رازیانه و شیرین بیان به بهبود ریوی خود و برونشیت ریه کمک کنید.
۶) استفاده از زعفران برای زیبایی
استفاده از زعفران برای زیبایی دارای شاخه‌ها و شعبه‌های زیادی است! مثلا گفته شده که مادری که باردار است اگر به مقدار کافی در ماه‌های خاصی که خطر سقط جنین کمتر است، اگر زعفران میل کند، کودکی زیبا به دنیا خواهد آورد!
همچنین زعفران با بهبود برخی بیماری‌ها و اختلالات به طور غیر مستقیم بر روی شادابی و سرحال بودن پوست و زیبایی آن اثر گذار است.
اما مصرف چای زعفران کمک می‌کند که پوست طراوت پیدا کند و شاداب شود و شفافیت آن واقعا به چشم بیاید.
افرادی که معمولا پوست‌های درخشان دارند در جیره غذایی شان زعفران یافت می‌شود.
در انتها خوب است بدانید که ضایعات پوستی مثل لک و کک و مک نیز با مصرف درست زعفران در طولانی مدت از بین می‌رود!
۷) بهبود دردهای عضلانی
زعفران دارای میزان زیادی از مواد‌های معدنی است که در کنار هم به جذب بهتر کلسیم کمک می‌کنند.
هر چند که زعفران یک گیاه آرامش بخش است اما جذب کلسیم توسط زعفران به بدن کمک می‌کند تا خسارت‌های خود را جبران کند و بهبود یابد.
۸) کاهش پیشرفت و بروز سرطان
هر چند مصرف زعفران در طول یک ماه دارای قاعده خاصی است اما استفاده از این گیاه به طور منظم کمک می‌کند تا جلوی جهش‌های سلولی و سرطانی گرفته شود.
همچنین رشد بسیاری از تومورهای سرطانی با زعفران متوقف می‌شوند و روند درمان بهتر می‌شود.
با کنترل بر تولید رادیکال‌های آزاد و از طرفی با تقویت سیستم ایمنی بدن، سرطان به طور خود به خود کنترل و مهار می‌شود.
۹) جلوگیری از آلزایمر زعفران
همانطور که گفته شد، زعفران به بهبود حافظه کمک می‌کند.
این موضوع به طور مخصوص کمک می‌کند تا برخی از بیماری‌ها نظیر فراموشی، پارکینسون، آلزایمر خفیف و آلزایمر متوسط کنترل و یا درمان شوند.
بنابراین برای جلوگیری از افول عقل و ذهن در دوران پیری، حتما زعفران را در برنامه های غذای خود قرار دهید.
۱۰) جلوگیری از بیماری‌های گوارشی
بیماری‌های گوارشی معمولا حاصل از تغییر مزاج بدن و سرد شدن طبع بوجود می‌آیند.
اما طبع گرم و خشک زعفران کمک می‌کند که این سردی‌ها جبران شوند و بیماری‌هایی نظیر بزرگ شدن کبد، آسیب‌های کلیوی و بیماری‌های گوارشی به راحتی بهبود یابند.
۱۱) جلوگیری از پیرچشمی و بهبود بینایی با زعفران
طبق تحقیقات، افرادی که به طور منظم زعفران میل می‌کنند دارای محافظی در چشم هستند که جلوی تاثیرات مخرب نور مستقیم را می‌گیرند.
همچنین به دلیل داشتن مواد معدنی و ویتامین A به بهبود بیماری‌های چشمی کمک می‌کند.
علاوه بر این بیماران دژنراسیون ماکولا قادر هستند که با مصرف زعفران بینایی خود را بدست آورند و از نعمت دیدن بهره مند شوند.
۱۲) اختلال نعوظ را درمان می‌کند
اختلال نعوظ (ED) بیش از ۱۵۰ میلیون مرد در سراسر جهان را مبتلا کرده‌است.
در طب سنتی، این گیاه به عنوان داروی مقوی غرایز جنسی استفاده می‌شود.
کروسین ماده‌ای است که باعث شده زعفران برای قوای جنسی مفید باشد.
در یک مطالعه‌ی مقدماتی برای ارزیابی این استفاده‌ی قدیمی از زعفران، ۲۰ داوطلب مرد مبتلا به اختلال نعوظ به مدت ۱۰ روز مورد بررسی قرار گرفتند.
هر روز صبح، شرکت‌کنندگان یک قرص حاوی ۲۰۰ میلی‌گرم از این ادویه را مصرف می‌کردند.
شرکت‌کنندگان در ابتدای دوره و در پایان ۱۰ روز، آزمایش نعوظ صبحگاهی (بلند شدن آلت هنگام خواب) را انجام دادند و پرسشنامه‌ی شاخص بین‌المللی عملکرد نعوظ (IIEF-۱۵) را پر کردند.
پس از ۱۰ روز از شروع دوره، بهبودِ به لحاظ آماری قابل‌توجهی در ورم نوک و سفتی و همچنین تورم پایه و سفتی مشاهده شد.
نمره‌ی کل ILEF-۱۵ در شرکت‌کنندگانی که این گیاه را مصرف کردند به طور قابل‌توجهی بالاتر بود.
تاثیر مثبتی بر عملکرد جنسی با افزایش طول دوره دیده شد و تعداد دفعات نعوظ در مردان دچار اختلال نعوظ تنها پس از مصرف این گیاه به مدت ۱۰ روز مشاهده شد.
بنابراین، مشخص شد این ادویه‌ی سنتی به طور بالقوه به عنوان یک درمان طبیعی برای ناتوانی جنسی نیز تاثیرگذار است.
۱۳) التهاب را درمان می‌کند
مطالعه‌ای که توسط دانشگاه منچستر صورت گرفت نشان داد که مصریان از زعفران برای درمان التهاب استفاده می‌کرده‌اند.
و با توجه به خواص ضد التهابی که زعفران دارد، چنین تاثیری چندان دور از ذهن نیست.
یک مطالعه‌ی دیگر نشان می‌دهد که زعفران می‌تواند اثرات محافظتی بر آسیب حاد کلیه‌ی ناشی از ایسکمی (کم رسیدن خون به یک اندام) داشته باشد.
حتی عصاره‌ی گلبرگ زعفران هم دارای خواص ضد التهابی است.
منابع مختلفی بیان می‌کنند که زعفران برای بهبود جریان خون نیز مفید است، ترمیم و شکل‌گیری سلول را بهبود می‌دهد و تب و درد دندان را هم درمان می‌کند.
اما تحقیقات محدودی در این زمینه وجود دارد.
از این رو، اگر قصد استفاده از زعفران را برای هر یک از این بیماری‌ها دارید، با پزشک خود صحبت کنید.
۱۴) شفافیت پوست را افزایش می‌دهد
برای داشتن پوست صاف و نرم، ماسک صورت زیر را آماده کنید.
– ۱ قاشق چایخوری پودر چوب صندل، ۲ تا ۳ رشته زعفران و ۲ قاشق شیر را با هم مخلوط کنید.
– قبل از استفاده از این ماسک، صورت‌تان را بشویید و با یک پارچه آب آن را بگیرید.
– ماسک را در حالی که صورت‌تان هنوز نم دارد استعمال کنید.
– پوست خود را به طور کامل در یک حرکت دایره‌ای ماساژ بدهید.
– اجازه دهید ماسک به مدت ۲۰ دقیقه بماند تا خشک شود، سپس آن را بشویید.
– این ماسک را باید یک بار در هفته استفاده کنید تا بیشترین نتیجه را از آن بگیرید.
۱۵) پوست شما را روشن می‌کند
برای اینکه پوست‌تان را به طور طبیعی روشن کنید، مراحل زیر را باید انجام دهید.
– چند تار زعفران را به مدت ۲ ساعت در شیر خیس بگذارید.
– این شیر را روی صورت و گردن‌تان پخش کنید.
– بعد از چند دقیقه آن را بشویید.
– با استفاده‌ی منظم از این ترکیب، پوست شما به طور طبیعی روشن خواهد شد.
* در این‌جا یک ترکیب دیگر می‌بینید که می‌توانید با استفاده از آن پوست را به طور طبیعی روشن کنید:
– تخمه‌ی آفتابگردان و زعفران را در شیر بریزید و اجازه بدهید به مدت یک شب تا صبح خیس بخورند.
– صبح این مخلوط را میکس کنید.
– ماسک حاصل را روی صورت‌تان قرار دهید تا پوستی صاف و درخشان پدیدار شود.
اضافه کردن چند رشته زعفران به لیوان شیری که می‌خورید نیز می‌تواند کمک‌تان کند یک چهره‌ی درخشان داشته باشید.
زنان باردار اغلب شیر و زعفران مصرف می‌کنند زیرا این ترکیب سبب می‌شود که جنین در رحم پوستی درخشان و روشن پیدا کند.
با این وجود، هیچ نظریه‌ی پزشکی این موضوع را پشتیبانی نمی‌کند.
رشته‌های زعفران را می‌توان در آب گرم داخل وان پاشید.
اجازه بدهید که رشته‌ها به مدت ۲۰ دقیقه خیس بخورند و سپس از این آب برای حمام کردن استفاده کنید.
این ترکیب به طور طبیعی رنگ پوست شما را روشن می‌کند.
۱۶) آکنه و لکه‌های روی پوست را درمان می‌کند
خواص ضد قارچ زعفران سبب شده که برای درمان آکنه، لکه‌های پوستی و جوش‌های سرسیاه موثر باشد.
– ۵ تا ۶ برگ ریحان را با ۱۰ تا ۱۲ رشته زعفران مخلوط کنید تا خمیر صافی آماده شود.
– خمیر به‌دست آمده را بر روی پوست صورت‌تان پخش کنید.
– بعد از گذشت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صورت‌تان را با آب سرد شستشو دهید.
این ماسک به از بین بردن آکنه و جوش کمک خواهد کرد.
برگ ریحان می‌تواند باکتری‌هایی را که باعث آکنه و جوش می‌شوند، از بین ببرد.
زعفران را دو بار در روز برای پاک کردن لکه‌ها از روی صورت استفاده کنید.
مضرات زعفران
زعفران, زعفران چیست؟, خواص زعفران, مضرات زعفران, طبع زعفران, زعفران در بارداری, فواید زعفران برای زنان, خواص زعفران برای قلب, خواص زعفران دم کرده, خواص زعفران+قاعدگی, خواص زعفران برای یبوست, خواص زعفران برای مغز, خواص زعفران و عسل, خواص زعفران برای کبد, زعفران برای سرماخوردگی, زعفران برای سقط جنین, زعفران برای فشار خون
برای مصرف زعفران نباید افراط کرد چرا که مسموم شدن و حتی مرگ در پی دارد.
مصرف بیش از حد موجب افزایش گرمی بدن شود و برخی از غدد داخلی بدن مثل کبد را در گیر کند.
مصرف این ماده برای زنان باردار با شرایط خاص توصیه شده است.
سقط جنین و بارداری
مصرف مقادیر بالای زعفران برای زنان باردار خطرناک بوده و با انقباض رحم می تواند باعث سقط جنین در آن ها شود.
دوران شیردهی
هنوز اطلاعات دقیقی از اثر زعفران بر روی زنان شیرده منتشر نشده به همین دلیل متخصصان توصیه می کنند که زنان در دوران شیردهی از مصرف زیاد زعفران اجتناب کنند.
آلرژی و حساسیت
زعفران در بعضی افراد می تواند باعث ایجاد آلرژی و حساسیت شود که با علائمی مانند سرگیجه، تهوع، اضطراب، خستگی و تغییر اشتها مشخص می شود.
مسمومیت
دوز های بالای زعفران می توانند باعث مسمومیت شوند که با علائمی مانند زرد شدن پوست و چشم ها، استفراغ، سرگیجه، اسهال خونی، خونریزی بینی، لب ها و پلک ها شود.
مصرف ۱۲-۲۰ گرم زعفران در روز می تواند باعث مرگ شود.
تعریق کف دست
افرادی که با مشکل تعریق کف دست روبه رو هستند باید از مصرف زعفران پرهیز کنند یا مقدار آن را به حداقل برسانند چون مصرف زعفران تعریق کف دست این افراد را بیشتر می‌کند.
طبع زعفران
زعفران, زعفران چیست؟, خواص زعفران, مضرات زعفران, طبع زعفران, زعفران در بارداری, فواید زعفران برای زنان, خواص زعفران برای قلب, خواص زعفران دم کرده, خواص زعفران+قاعدگی, خواص زعفران برای یبوست, خواص زعفران برای مغز, خواص زعفران و عسل, خواص زعفران برای کبد, زعفران برای سرماخوردگی, زعفران برای سقط جنین, زعفران برای فشار خون
طبع زعفران گرم و خشک است
زعفران در بارداری
زعفران, زعفران چیست؟, خواص زعفران, مضرات زعفران, طبع زعفران, زعفران در بارداری, فواید زعفران برای زنان, خواص زعفران برای قلب, خواص زعفران دم کرده, خواص زعفران+قاعدگی, خواص زعفران برای یبوست, خواص زعفران برای مغز, خواص زعفران و عسل, خواص زعفران برای کبد, زعفران برای سرماخوردگی, زعفران برای سقط جنین, زعفران برای فشار خون
بر اساس یک مطالعه‌ی ایرانی، این گیاه می‌تواند آمادگی رحم را در دوران بارداری افزایش دهد.
زعفران بیشترین تاثیر را نیز در افاسمان (کوتاه شدن سرویکس و نازک شدن دیواره‌های آن) دارد.
همچنین تعداد انجام زایمان سزارین در میان زنانی که زعفران مصرف می‌کردند، کمتر بود.
برعکس، برخی گزارش‌ها نشان می‌دهند که زعفران همچنین می‌تواند برای پایان دادن به بارداری مورد استفاده قرار گیرد.
لطفا در این رابطه با پزشک خود مشورت کنید.
به کاهش نوسانات خلق و خو کمک می‌کند
هر مادر بارداری دچار نوسانات خلق و خو می‌شود و ممکن است به مسائل بسیار ساده نیز حساسیت نشان بدهد.
خوب اگر می‌بینید همسرتان برای چیزی که به نظرتان مسخره می‌آید مانند بچه گریه می‌کند، نگران نشوید، فقط به این معناست که حال خوبی ندارد.
برای آرام کردنش، می‌توانید یک لیوان شیر گرم با کمی زعفران به او بدهید.
برای کاهش دردهای دوره بارداری عالی است
دچار شدن مادران باردار به درد مخصوصا در پا، کاملا طبیعی است.
زیرا وزنی که حمل می‌کنند کم نیست، مخصوصا مادارانی که مجبورند در دوران بارداری کار کنند.
خاصیت ضد التهاب و آرام‌بخش زعفران می‌تواند به کاهش درد کمک کند.
زعفران، تهوع صبحگاهی را کاهش می‌دهد
اکثر زنان باردار در سه ماهه اول بارداری به تهوع صبحگاهی دچار شده‌اند.
سه ماهه اول بارداری، دوره بسیار مهمی است زیرا مغز و سیستم عصبی نوزاد در حال شکل گیری است.
در این دوران، بدن باید مواد مغذی را دریافت کند تا رشد ادامه داشته باشد؛ به هرحال، تهوع صبحگاهی می‌تواند بر اشتهای مادران در این دوره تاثیر بگذارد.
زعفران می‌تواند به کاهش تهوع صبحگاهی کمک کرده و اشتها را نیز بیشتر کند.
سرشار از فولات است
فولات برای بارداری ضروری است زیرا در رشد مغز کودک و سیستم عصبی او نقش دارد.
فولات می‌تواند از نقص کودک در هنگام تولد جلوگیری کرده و به رشد او کمک کند.
فولات برای مغز مانند یک ابر غذاست و خوشبختانه زعفران، فولات بالایی دارد.
زعفران، رشد سلول‌های قرمز خون را افزایش می‌دهد
سلول‌های قرمز خون برای رشد جنین و همچنین متابولیسم مادر ضروری هستند.
اگر ذخیره سلول‌های قرمز خون کافی نباشد، احتمال تولد نوزاد با نقص، بیشتر می‌شود و ممکن است مادر به کم خونی دچار شود.
در شرایط حاد، کم خونی می‌تواند هم برای مادر و هم کودک کشنده باشد.
زعفران که سرشار از آهن است، منبع خوبی برای تولید سلول‌های قرمز خون است و ویتامین C موجود در آن به جذب مناسب آهن کمک می‌کند.
از کم خونی جلوگیری می‌کند
یکی از مشکلاتی که اکثر زنان باردار با آن مواجه می‌شوند، کم خونی است.
زیرا سلول‌های قرمز خون درون بدن آنها فقط برای متابولیسم خودشان به کار نمی‌روند بلکه در رشد جنین نیز نقش دارند.
مصرف خوراکی‌های سرشار از آهن، راهی برای جلوگیری از کم خونی است و زعفران یکی از ادویه‌هایی است که گنجاندن آن در رژیم غذایی توصیه می‌شود.
زمانی که به ماه پنجم بارداری رسیدید، می‌توانید حرکات جنین را در شکم خود حس کنید.
برای افزایش حس حرکت، می‌توانید زعفران را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
این مسئله از نظر علمی ثابت شده است اما باید مقدار مناسبی از آن را مصرف کنید.
در دوران بارداری، زیاد زعفران مصرف نکنید.
فواید زعفران برای زنان
زعفران, زعفران چیست؟, خواص زعفران, مضرات زعفران, طبع زعفران, زعفران در بارداری, فواید زعفران برای زنان, خواص زعفران برای قلب, خواص زعفران دم کرده, خواص زعفران+قاعدگی, خواص زعفران برای یبوست, خواص زعفران برای مغز, خواص زعفران و عسل, خواص زعفران برای کبد, زعفران برای سرماخوردگی, زعفران برای سقط جنین, زعفران برای فشار خون
عدم تعادل هورمونی می‌تواند باعث مشکلاتی مانند بی‌طراوتی پوست، لکه های تیره و آکنه شود.
خوب، چون مادران باید از مواد آرایشی بهداشتی که حاوی مواد شیمیایی هستند اجتناب کنند زیرا ممکن است برای جنین مضر باشند، مبارزه با آکنه و لکه‌های تیره کاملا غیر ممکن می‌شود و مصرف زعفران می‌تواند عدم تعادل هورمونی را درمان کرده و از مشکلاتی مانند آکنه و لکه‌های تیره، به صورت طبیعی جلوگیری کند.
خواص زعفران برای قلب
زعفران, زعفران چیست؟, خواص زعفران, مضرات زعفران, طبع زعفران, زعفران در بارداری, فواید زعفران برای زنان, خواص زعفران برای قلب, خواص زعفران دم کرده, خواص زعفران+قاعدگی, خواص زعفران برای یبوست, خواص زعفران برای مغز, خواص زعفران و عسل, خواص زعفران برای کبد, زعفران برای سرماخوردگی, زعفران برای سقط جنین, زعفران برای فشار خون
زعفران حاوی دو ماده مهم به نام پتاسیم و کروسین است.
این دو به ترتیب کمک می‌کنند تا شریان‌ها و رگ‌ها بهبود یابند و بدین طریق جلوی گرفتگی رگ‌ها و سکته گرفته می‌شود.
همچنین کروسین کمک می‌کند تا میزان کلسترول خون تنظیم شود و این موضوع روی کاهش سکته‌های قلبی و گرفتگی رگ‌ها تا حد زیادی تاثیر مثبت می‌گذارد.
پس برای عمر طولانی‌تر زعفران مصرف کنید.
مطالعات اخیر وعده‌های فوق‌العاده‌ای می‌دهند بدین مضمون که این گیاه در ارتقاء سیستم قلبی عروقی نقش موثری دارد.
پروتئین‌های شوک حرارتی(HSPs) ۲۷، ۶۰ و ۷۰ به ویژه به طور قابل‌توجهی با سندرم متابولیک (نشانگان سوخت و ساز) و آترواسکلروزیس (تصلب شرائین) مرتبط بودند و بنابراین پژوهشگران تصمیم گرفتند که به بررسی اثر این گیاه بر تیترهای آنتی‌بادی HSP در بیماران مبتلا به سندرم متابولیک بپردازند.
سطح پروتئین‌های شوک حرارتی ۲۷، ۶۰، ۶۵ و ۷۰ در مطالعه‌ای که در مجله‌ی “پزشکی مکمل و یکپارچه” منتشر شد، در طول دوره، با ۱۰۵ شرکت کننده‌ی مبتلا به سندرم متابولیک اندازه‌گیری شد.
شرکت‌کنندگان به طور تصادفی به دو گروه تقسیم شدند و به یک گروه دارونما و به گروه دیگر زعفران داده شد (هر کدام به میزان ۱۰۰ میلی‌گرم).
پس از سه ماه، آنتی‌بادی‌هایی که پروتئین‌های شوک ۲۷ و ۷۰ را گرم می‌کردند تا حد زیادی در گروه زعفران کاهش یافت.
خواص زعفران دم کرده
زعفران, زعفران چیست؟, خواص زعفران, مضرات زعفران, طبع زعفران, زعفران در بارداری, فواید زعفران برای زنان, خواص زعفران برای قلب, خواص زعفران دم کرده, خواص زعفران+قاعدگی, خواص زعفران برای یبوست, خواص زعفران برای مغز, خواص زعفران و عسل, خواص زعفران برای کبد, زعفران برای سرماخوردگی, زعفران برای سقط جنین, زعفران برای فشار خون
زعفران دارای خواص آرام بخش طبیعی است و گفته می شود که مصرف شربت زعفران قبل از خواب به بهبود کیفیت خواب کمک کرده و بی خوابی شبانه را درمان می کند.
چای زعفران به عنوان یک درمان طبیعی برای افسردگی، سلامت قلب و عروق، درمان اختلالات قاعدگی، تقویت حافظه و پیشگیری و درمان سرطان شناخته شده است.
طرز تهیه دمنوش زعفران
مقداری پودر زعفران را به آب جوش (۷۰-۸۰ درجه) اضافه کنید و بگذارید ۵ تا ۸ دقیقه بماند تا دم بکشد، چای زعفران شما آماده است می توانید آن را با لیمو ترش تازه و عسل ترکیب کرده و استفاده کنید.
طرز استفاده از زعفران
پودر زعفران را برای تهیه ی انواع غذا مانند سوپ، شله زرد، انواع دمنوش ها و نوشیدنی های گرم زعفران استفاده می کنند.
همچنین در ایران پودر زعفران را در مقداری آب سرد (عطر قوی تری پیدا می کند) یا آب جوش می ریزند تا رنگ بیندازد و سپس از آن برای تزیین انواع پلو ها و چلو ها استفاده می کنند.
خواص زعفران+قاعدگی
زعفران, زعفران چیست؟, خواص زعفران, مضرات زعفران, طبع زعفران, زعفران در بارداری, فواید زعفران برای زنان, خواص زعفران برای قلب, خواص زعفران دم کرده, خواص زعفران+قاعدگی, خواص زعفران برای یبوست, خواص زعفران برای مغز, خواص زعفران و عسل, خواص زعفران برای کبد, زعفران برای سرماخوردگی, زعفران برای سقط جنین, زعفران برای فشار خون
سندرم پیش از قاعدگی (PMS) یکی از شایع‌ترین مشکلات سلامتی گزارش شده توسط زنان است که بر ۲۰ درصد تا ۴۰ درصد از زنان در سن باروری تاثیر می‌گذارد.
این گیاه به عنوان یک ضد اسپاسم بسیار عالی دیده می‌شود، بنابراین محققان مرکز تحقیقات بهداشت باروری ولیعصرِ دانشگاه علوم پزشکی تهران مطالعه‌ای ترتیب دادند برای بررسی اینکه آیا این گیاه می‌تواند علائم PMS را کاهش دهد یا خیر.
زنان بین سنین ۲۰ تا ۴۵ سال که چرخه‌ی قاعدگی منظم داشتند و علائم PMS را به مدت دست کم شش ماه تجربه کرده بودند، برای این پژوهش واجد شرایط بودند.
زنان به طور تصادفی به دو گروه تقسیم شدند. گروه A، که کپسول ۱۵ میلی‌گرمی زعفران را دو بار در روز (صبح و عصر) دریافت می‌کردند و گروه B، که کپسول دارونما را دو بار در روز و به مدت یک یا دو سیکل قاعدگی دریافت می‌کردند.
این زنان برای مشخص شدن علائم PMS با استفاده از پرسشنامه‌ی علائم روزانه‌ی پیش از قاعدگی (PDS) و مقیاس درجه‌بندی افسردگی (HAM-D) مورد بررسی قرار گرفتند.
نتایج بهبود قابل‌توجهی را در هر دو آزمون (PDS و HAM-D) برای زنان در گروه زعفران نشان داد.
همچنین بهبود قابل‌توجهی در علائم در مقایسه با گروه دارونما مشاهده شد.
خواص زعفران برای یبوست
زعفران, زعفران چیست؟, خواص زعفران, مضرات زعفران, طبع زعفران, زعفران در بارداری, فواید زعفران برای زنان, خواص زعفران برای قلب, خواص زعفران دم کرده, خواص زعفران+قاعدگی, خواص زعفران برای یبوست, خواص زعفران برای مغز, خواص زعفران و عسل, خواص زعفران برای کبد, زعفران برای سرماخوردگی, زعفران برای سقط جنین, زعفران برای فشار خون
در سال ۲۰۰۹ تحقیقی در ایران تاثیر عصاره زعفران روی سیستم گوارش و هضم غذا را بررسی کرد.
این مطالعه به بررسی مقدار اسید معده و آنزیم پپسین در موشی که با زعفران تغذیه می شد، پرداخت و متوجه شدند که موشهایی که با زعفران تغذیه شده اند، خروجی به مراتب بیشتری از اسید معده و پپسین داشتند.
چراکه زعفران باعث افزایش آزاد شدن هیستامین از سلول ها شد که به افزایش ترشح اسید و پپسین منجر شد.
نتایج همچنین نشان داد زعفران فرآیند هضم پروتئین ها را با کم کردن PH معده بهبود می بخشد.
ترکیبات زعفران که در واقع مشتق شده از کریستن و سامنرونال هستند، از مهم ترین ویژگی ها و جزئیات زعفران هستند.
حضور این ترکیبات در ادویه طلایی، منجر به هضم بهتر غذا می گردد.
به همین دلیل سلامت معده و دستگاه گوارش شما با زعفران و مصرف مرتب و به اندازه اش ارتباطی مستقیم با یکدیگر دارد، هم چنین خواص آنتی اکسیدان آن نیز به جلوگیری از انواع سرطان ها مانند سرطان معده و روده کمک شایانی می کند.
خواص زعفران برای مغز
زعفران, زعفران چیست؟, خواص زعفران, مضرات زعفران, طبع زعفران, زعفران در بارداری, فواید زعفران برای زنان, خواص زعفران برای قلب, خواص زعفران دم کرده, خواص زعفران+قاعدگی, خواص زعفران برای یبوست, خواص زعفران برای مغز, خواص زعفران و عسل, خواص زعفران برای کبد, زعفران برای سرماخوردگی, زعفران برای سقط جنین, زعفران برای فشار خون
مطالعات متعدد نشان می‌دهند که زعفران در مواجهه با اختلالات یادگیری و حافظه موثر است.
در یک مطالعه‌ی مشابه، تجویز ۳۰ میلی‌گرم زعفران در روز، بهبودی را در وضعیت بیماران مبتلا به بیماری آلزایمر نشان داد.
همچنین عصاره‌های کروسین و اتانولی زعفران اثرات ضد افسردگی را در جوندگان نشان داد.
مکمل‌های زعفران همچنین موجب بهبود وضعیت خلق و خوی افراد در مطالعات دیگری شده‌است.
عصاره‌ی آبکی زعفران حتی در بیماران مبتلا به اسکیزوفرن، بدون بروز هر گونه عوارض جانبی جدی پذیرفته می‌شود.
درمان با عصاره‌ی زعفران همچنین برخی از اثرات نوروتوکسیک را کاهش داده است.
عصاره‌های مشابه حتی تولید انتقال‌دهنده‌های مهم عصبی مثل دوپامین و گلوتامات را افزایش دادند.
همچنین ثابت شده‌است که این ادویه حافظه را نیز بهبود می‌دهد.
مطالعات همچنین نقش حفاظتی زعفران را در ایسکمی مغزی (عدم تامین خون کافی برای مغز) نشان می‌دهند.
این مزایای شناختی زعفران را می‌توان به آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمند آن نسبت داد.
با این حال، مهم است توجه داشته باشید که اگر زعفران در دوزهای بسیار بالا مصرف شود، می‌تواند کشنده باشد.
قبل از استفاده از آن حتما با پزشک خود مشورت کنید.
خواص زعفران و عسل
زعفران, زعفران چیست؟, خواص زعفران, مضرات زعفران, طبع زعفران, زعفران در بارداری, فواید زعفران برای زنان, خواص زعفران برای قلب, خواص زعفران دم کرده, خواص زعفران+قاعدگی, خواص زعفران برای یبوست, خواص زعفران برای مغز, خواص زعفران و عسل, خواص زعفران برای کبد, زعفران برای سرماخوردگی, زعفران برای سقط جنین, زعفران برای فشار خون
تمیز کرده پوست صورت
عسل و زعفران را می توان به صورت یک ماسک برای لطافت بخشیدن و تمیز کردن پوست صورت استفاده خوبی برد، مخصوصا در سرمای زمستان کاربرد بیشتری دارد.
شادی آور
از آنجایی که عسل و زعفران را باهم ترکیب کرده ایم می توانیم شاد کنندگی روح ، افزایش خنده و آرام بخش را یکی از خواص عسل و زعفران نام ببریم
شستشوی مثانه
با مصرف عسل و زعفران کلیه ها بیشتر کار می کنند و همین امر باعث می شود که شما نیاز بیشتری به تخلیه ادرار داشته باشید که منجر به شستشوی مثانه می شود.
موثر در سلامتی قلب
از آنجایی که هر کدام از عسل و زعفران به طور جداگانه ای برای تقویت قلب مفید هستند.
در ترکیب این دو با هم سلامتی قلب شما تضمین پیدا می کند.
تسکین درد
یکی از معروف ترین خواص عسل و زعفران تسکین درد می باشد.
از آنجایی که عسل و زعفران ترکیبی از سافرانال را در خود دارند باعث تسکین درد و مسکن برای بدن و حتی برای بیماران می شود.
بهبود بینایی
یکی از خواص عسل و زعفران تنظیم سلول های چشم می باشد.
و محافظ این سلول های بینایی می باشد.
بیشترین کمک را به سالخوردگان می دهد تا لکه ی زرد شبکیه را به طور محسوس درمان کند.
ضد سرطان
این مورد به صورت علمی و پژوهشی ثابت شده که یکی از خواص عسل و زعفران ضد سرطان می باشد.
دلیل این مورد به آنتی اکسیدان هایی می باشد که در این ترکیب موجود می باشد.
پیشگیری از ایجاد تومور
غده یا تومور یکی از شایع ترین بیماری هاست که در انسان شیوع پیدا کرده است.
شما به راحتی با مصرف زعفران و عسل می توانید از ایجاد تومور در بدن خودتان جلوگیری بکنید.
زعفران و عسل با هم یک صیاد رادیکال های آزاد می باشند.
و همین موضوع اثر بسیار بالایی برای پیشگیری از تومور دارد.
بهبود تنگی نفس
برای اینکه بیماری آسم یا تنگی نفس را اثرش را کمتر بکنیم.
می توانید از شربت عسل و زعفران استفاده بکنید.
این نوشیدنی کمک خوبی به بهبود تنگی نفس می کند.
خوردن عسل و زعفران مولکول های DNA که در سیستم بدن ما دچار آسیب شده اند را ترمیم می کند.
مادران باردار
مردمان چین معتقد هستند که زعفران خون را غنی می کند تا جریان آن سریع شود.
از زعفران برای ناراحتی های قادگی از جمله بی نظمی قاعده استفاده می کنند.
یا مادرانی که در شکم خود جنین مرده دارند استفاده می کنند.
یا برای خونریزی های غیر معمول بعد از زایمان مورد استفاده قرار می گیرد.
خواص زعفران برای کبد
زعفران, زعفران چیست؟, خواص زعفران, مضرات زعفران, طبع زعفران, زعفران در بارداری, فواید زعفران برای زنان, خواص زعفران برای قلب, خواص زعفران دم کرده, خواص زعفران+قاعدگی, خواص زعفران برای یبوست, خواص زعفران برای مغز, خواص زعفران و عسل, خواص زعفران برای کبد, زعفران برای سرماخوردگی, زعفران برای سقط جنین, زعفران برای فشار خون
زعفران به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که دارد، دارای خواص ضد التهابی بوده که می تواند به سم زدایی و پاک سازی کبد کمک کند و خطر ابتلا به بیماری کبد چرب و بزرگ شدن کبد را کاهش دهد.
زعفران برای سرماخوردگی
زعفران, زعفران چیست؟, خواص زعفران, مضرات زعفران, طبع زعفران, زعفران در بارداری, فواید زعفران برای زنان, خواص زعفران برای قلب, خواص زعفران دم کرده, خواص زعفران+قاعدگی, خواص زعفران برای یبوست, خواص زعفران برای مغز, خواص زعفران و عسل, خواص زعفران برای کبد, زعفران برای سرماخوردگی, زعفران برای سقط جنین, زعفران برای فشار خون
زعفران دارای مقادیر بالای ویتامین C است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و خطر ابتلا به سرماخوردگی و آنفلونزا را کاهش می دهد.
پودر زعفران را با آب گرم مخلوط کنید و بنوشید تا سرماخوردگی و سرفه را درمان کند.
زعفران برای سقط جنین
زعفران, زعفران چیست؟, خواص زعفران, مضرات زعفران, طبع زعفران, زعفران در بارداری, فواید زعفران برای زنان, خواص زعفران برای قلب, خواص زعفران دم کرده, خواص زعفران+قاعدگی, خواص زعفران برای یبوست, خواص زعفران برای مغز, خواص زعفران و عسل, خواص زعفران برای کبد, زعفران برای سرماخوردگی, زعفران برای سقط جنین, زعفران برای فشار خون
مصرف زعفران در سه ماهه اول بارداری، که اندام‌های جنین در حال شکل گیری است، موجب آسیب وسقط جنین می‌شود.
مصرف غلیظ زعفران در سه ماهه اول بارداری به منظور سقط جنین باعث افزایش پروستاگلاندین در رحم می‌شود و درنتیجه احتمال سقط را در سه ماهه اول بارداری افزایش می‌دهد.
اما دراینجا باید این نکته نیز خاطر نشان کنیم که منظور از تاثیر زعفران بر سقط جنین، مصرف غلیظ زعفران است و مصرف غذایی که اندکی زعفران در پخت آن استفاده شده است هیچ اشکالی ندارد.
همچنین مصرف متعادل زعفران پس از سه ماهه اول بارداری مفید است وحتی باعث زایمان راحت‌تر و آسان‌تر می‌شود.
چه میزان زعفران باعث سقط جنین می‌شود؟
برای سقط جنین با استفاده از زعفران، ۵ گرم زعفران را در دویست میلی گرم آب حل کنید و ۶-۸ بار در روز به میزان ۳ تا ۶ قاشق چایخوری از این عصاره را بنوشید.
توجه داشته باشید که عصاره زعفران تهیه شده با این روش (اگر از زعفران درجه یک و اصل درست شده باشد) محلول غلیظ و سرخ رنگ می‌شود و بنابراین مصرف آن به سقط جنین منجر خواهد شد.
مصرف زعفران بیش از ۲ گرم در روز مضر است و معمولا مصرف زعفران تا ۱۰ گرم در ماه نه تنها مجاز است و بلکه مفید نیز است.
در مراحل اولیه بارداری، خوردن زعفران باعث سقط جنین می‌شود، بنابراین توصیه می‌شود مصرف زعفران از سه ماهه دوم بارداری در حدود هفته پانزدهم بارداری آغاز شود.
در سه ماهه دوم بارداری شما مجاز هستید روزانه تا ۱۰ گرم زعفران مصرف کنید.
اگر بیشتر از این مقدار مصرف کنید برای جنین شما خطرناک است و روی رشد و تکامل آن اثر می‌گذارد.
در طول بارداری باید همه چیز را در حد متعادل مصرف کنید، زیرا فقط شما مورد توجه نیستید، جنین از طریق شما تغذیه می‌کند.
بنابراین، فقط مقدار بسیار اندکی زعفران را به شیر اضافه کنید و یا می‌توانید آن را به برنج اضافه کنید تا عطر و طعم به غذا بدهید.
زعفران برای فشار خون
زعفران, زعفران چیست؟, خواص زعفران, مضرات زعفران, طبع زعفران, زعفران در بارداری, فواید زعفران برای زنان, خواص زعفران برای قلب, خواص زعفران دم کرده, خواص زعفران+قاعدگی, خواص زعفران برای یبوست, خواص زعفران برای مغز, خواص زعفران و عسل, خواص زعفران برای کبد, زعفران برای سرماخوردگی, زعفران برای سقط جنین, زعفران برای فشار خون
طبق تحقیق محققان دانشکده پزشکی فردوسی مشهد در تحقیقات خود موفق به شناسایی تاثیرات زعفران بر فشار خون گشته و دلیل اصلی این موضوع را میزان کروسین و سافرانال داخل زعفران دانسته است.
در این مطالعه که اعضای هیئت علمی دانشکده علوم پزشکی مشهد بر روی چندین موش آزمایشگاهی مقداری از دوز های مختلف کروسین و سافرانال موجود در زعفران را به صورت وریدی تزریق کرده اند در تمامی موارد تمام موش های مبتلا به بیماری فشار خون و همینطور موش های دارای فشار عادی بسته به میزان دوز دارو کاهش فشار خون داشته و این میزان تا مدتی تداوم پیدا کرده است.
در تحقیق به عمل آمده میزان اثر بخشی سافرانال که خود یکی از ترکیبات اصلی می باشد بیشتر از میزان کروسین بوده و اثر مداوم تری در امر کاهش فشار خون داشته است.
