بالنگ : خواص, مضرات و طبع بالنگ / فصل بالنگ / مربای بالنگ / بالنگ خشک
بالنگ : خواص, مضرات و طبع بالنگ / فصل بالنگ / مربای بالنگ / بالنگ خشک
بالنگ, خواص بالنگ, مضرات بالنگ, طبع بالنگ, فصل بالنگ, بالنگ خشک, مربای بالنگ, مربای بالنگ برای معده, خوردن بالنگ در بارداری
فهرست مطالب:
- خواص بالنگ
- مضرات بالنگ
- طبع بالنگ
- فصل بالنگ
- بالنگ خشک
- مربای بالنگ
- مربای بالنگ برای معده
- خوردن بالنگ در بارداری
بالنگ, خواص بالنگ, مضرات بالنگ, طبع بالنگ, فصل بالنگ, بالنگ خشک, مربای بالنگ, مربای بالنگ برای معده, خوردن بالنگ در بارداری
خواص بالنگ
۱. یک مسکن بسیار موثر
اگر به دردهای عصبی دچار هستید، یک لیوان آب با چند قطره آب بالنگ بنوشید.
بالنگ خاصیت آرام بخش و مسکن دارد که می‌تواند باعث بهبود میگرن شود.
۲. موثر برای ریفلاکس اسید
می‌توانید از همان راه حل بالا استفاده کنید: مقداری آب بالنگ را در آب ریخته و آن را به آرامی بنوشید.
آب می‌تواند به پاک شدن گلو و اسیدی که بالا آمده کمک کند و آب بالنگ نیز می‌تواند برای مدت کوتاهی، درد را تسکین دهد.
بالنگ, خواص بالنگ, مضرات بالنگ, طبع بالنگ, فصل بالنگ, بالنگ خشک, مربای بالنگ, مربای بالنگ برای معده, خوردن بالنگ در بارداری
۳. مفید برای سرماخوردگی
بالنگ سرشار از ویتامین C است و به همین دلیل به کاهش مشکلات دستگاه تنفسی از جمله سرماخوردگی کمک کرده و باعث تسریع فرآیند بهبود میشود.
فقط کافی است چند قطره آب بالنگ را در مقداری چای گرم بریزید.
۴. پیشگیری از سرطان
بالنگ، منبعی سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی مانند ویتامین C – مکملی که خطر تومور را مهار میکند- است.
خوردن مواد تازه سرشار از ویتامین C ، مانند بالنگ ، می‌تواند باعث بهبود وضعیت سلامت و جلوگیری از بیماری‌های بدخیمی مانند سرطان شود.
۵. کمک به سلامت دندان و لثه
میزان بالای ویتامین C در قسمت گوشتی بالنگ –ارگانیک و تازه- به سلامت دندان‌ها و لثه و همچنین جلوگیری از اسکوربوت کمک میکند.
۶: کمک به کاهش وزن
آبی که چند قطره آب بالنگ ترش در آن ریخته شده باشد، برای کاهش وزن عالی است.
خوردن آب گرم با چند قطره آب بالنگ ترش به صورت ناشتا، به شادابی بدن و کاهش وزن کمک میکند.
۷. کمک به حفظ سلامت قلبی عروقی
بالنگ میزان بالایی پتاسیم و منیزیم – دو ماده معدنی رژیمی که نقش مهمی در جلوگیری از بیماری عروق کرونر ایفا میکنند- دارد.
منیزیم، قدرت عضله قلب را حفظ میکند و پتاسیم از عملکرد درست دستگاه قلبی عروقی (پرفشاری خون) حمایت کرده و از عفونت‌های مرتبط با آن جلوگیری میکند.
۸. موثر در برابر نیش حشرات
بالنگ بویی لیمویی دارد که به راحتی وارد لباس میشود.
علاوه بر اینکه بالنگ دارای خواص زیادی برای سلامتی است، عطر آن باعث دفع پشه‌ها، بیدها و خزنده‌های چندش‌آور نیز میشود.
مالیدن چند قطره آب بالنگ بر جای نیش حشرات باعث کاهش احساس سوزش آن میشود.
۹: ضد تهوع
در گذشته، بالنگ به دلیل داشتن مقادیر بالای ویتامین C، برای رفع حالت تهوع، اسکوربوت و استفراغ به کار می‌رفته است.
به علاوه، برای درمان عفونت‌های پوستی و همچنین هموروئید نیز مفید است.
۱۰. حفظ فشار خون
در جنوب هندوستان، از آب بالنگ برای رفع پرفشاری خون استفاده میشود.
مصرف ناشتای بالنگ با آب گرم می‌تواند پرفشاری خون را رفع کند.
بالنگ حاوی پتاسیم است که سلامت قلب را بهبود می‌بخشد.
ترکیب آب بالنگ و آب گرم، تصفیه کننده و پاک کننده کبد است.
مضرات بالنگ
بالنگ, خواص بالنگ, مضرات بالنگ, طبع بالنگ, فصل بالنگ, بالنگ خشک, مربای بالنگ, مربای بالنگ برای معده, خوردن بالنگ در بارداری
حساسیت در این مرکبات بسیار نادر می باشد با این‌وجود مصرف بالنگ در برخی افراد با علائمی مانند خارش، قرمزی، گزگز و ورم همراه می باشد.
طبع بالنگ
بالنگ, خواص بالنگ, مضرات بالنگ, طبع بالنگ, فصل بالنگ, بالنگ خشک, مربای بالنگ, مربای بالنگ برای معده, خوردن بالنگ در بارداری
طبع بالنگ سرد و تر است
فصل بالنگ
بالنگ, خواص بالنگ, مضرات بالنگ, طبع بالنگ, فصل بالنگ, بالنگ خشک, مربای بالنگ, مربای بالنگ برای معده, خوردن بالنگ در بارداری
فصل میوه بالنگ از شهریور تا بهمن ماه است.
بالنگ خشک
بالنگ, خواص بالنگ, مضرات بالنگ, طبع بالنگ, فصل بالنگ, بالنگ خشک, مربای بالنگ, مربای بالنگ برای معده, خوردن بالنگ در بارداری
بالنگ خشک که معمولا تو عطاری ها به چشم میخوره رو میتونین خیییلی راحت توی منزل تهیه کنین.
هم به صرفه تره و هم از تمیز و بهداشتی بودنش مطمئن خواهید بود
کافیه بالنگ آماده شده به روش توضیح داده شده رو بذارین تا خشک بشه
خیلی زود خشک میشه
من جلوی بخاری میذارم
در کل خیلی میوه ی مظلومی هست
همه ش هوا هست
حتی پر اب هم نیست بیچاره
این بالنگ خشک شده رو میتونین داخل کابینت نگهداری کنین و هر موقعی از سال که هوس مربای بالنگ کردین اول بخیسونین تا به صورت بالنگ تازه در بیاد و بعد باهاش مربا درست کنین.
مربای بالنگ
بالنگ, خواص بالنگ, مضرات بالنگ, طبع بالنگ, فصل بالنگ, بالنگ خشک, مربای بالنگ, مربای بالنگ برای معده, خوردن بالنگ در بارداری
بالنگ : ۲ عدد
شکر :هم وزن بالنگ
گلاب : یک چهارم لیوان
زعفران : دم کرده به میزان لازم
بالنگ
طرز تهیه مربای بالنگ
پس از شستن بالنگ ها ، پوست آن را با یک چاقوی تیز به صورت یک لایه نازک بردارید و اگر مقدار کمی از پوست روی آن باقی بماند در عطر بیشتر مربا تاثیر گذار است .
سعی کنید از بالنگ هایی استفاده کنید که برجستگی کمتری داشته باشد تا در موقعه پوست کردن راحت بتوانید این کار را انجام دهید.
بالنگ های پوست گرفته را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید و قسمت داخلی آن یعنی مغزش را در بیاورید.
آب یکی از بالنگ ها را بگیرید و صاف کنید.
بخش داخلی بالنگ که شبیه پنبه و سفید رنگ است را برای مربا جدا کنید و به تکه هایی به طول ۱ در ۲ سانتی متر برش بزنید.
قطعات خرد شده بالنگ را وزن کنید و به همان مقدار از شکر استفاده کنید.
بالنگ ها را در آب به مدت ۱۲ ساعت خیس کنید.
شکر را هم با دو لیوان آب بجوشانید تا قوام بیاید.
بالنگ ها بعد از ۱۲ ساعت مقداری آب جذب میکنند که با فشار باید این آب را آز آنها بکشید.
سپس در ظرفی آب بریزید و بالنگ ها را در آن به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید و آبکش کنید.
دوباره این کار را تکرار کنید و در ظرفی آب بجوشانید و بالنگ ها را به مدت ۱۰ دقیقه دیگر بجوشانید .
با این عمل تلخی مربا گرفته میشود و هر چه میزان آب داخل ظرف بیشتر باشد میزان ازبین بردن تلخی بالنگ ها بیشتر است.
بعد از اینکه دوبار بالنگ ها را جوشاندید آن را از صافی رد کنید و چند بار آب سرد رویشان بریزید و با فشار دست آبش را بکشید و در شهد آماده شده شکر بریزید.
آب بالنگی که گرفتید و صاف کردید را به جای آبلیمو در آن بریزید تا از شکرک زدن مربا جلوگیری کند.
ظرف را روی حرارت قرار دهید تا بالنگ ها بپزند و شکر کاملا به خورد بالنگ برود و در آخر کمی از شهد برایش باقی بماند.
زعفران و گلاب را هم اضافه کنید و بعد از ۲ الی ۳ جوش ظرف از روی حرارت بردارید.
نکات تکمیلی در مورد مربای بالنگ خانگی
مربای بالنگ خانگی جزو مربا و کمپوت میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲ ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت میباشد .
مربای بالنگ خانگی را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – سرو کنید .
مربای بالنگ برای معده
بالنگ, خواص بالنگ, مضرات بالنگ, طبع بالنگ, فصل بالنگ, بالنگ خشک, مربای بالنگ, مربای بالنگ برای معده, خوردن بالنگ در بارداری
در این مورد هیچ مقاله معتبری یافت نشد.
خوردن بالنگ در بارداری
بالنگ, خواص بالنگ, مضرات بالنگ, طبع بالنگ, فصل بالنگ, بالنگ خشک, مربای بالنگ, مربای بالنگ برای معده, خوردن بالنگ در بارداری
سید علی خدایی درباره تدابیر دوره بارداری اظهار داشت: در دوران بارداری زنان باید به غذای خود خیلی توجه کنند و برای کاهش تهوع دوران بارداری، غذاهایی که بار دستگاه گوارش را زیاد نکند, مفید است.
وی ادامه داد: خوردن ۲۱ عدد مویز بدون هسته, خوردن یک قاشق مرباخوری گلقند قبل از غذا, خوردن مرباهایی مانند مربای بالنگ، زنجبیل، سیب و “به” برای تقویت معده و کاهش تهوع بسیار مفید است.
