صفحه اصلی » تغذیه و سلامت 🔥 » سلامت 🔥 » روغن نارگیل : خواص, مضرات و طبع روغن نارگیل / روغن نارگیل برای لک صورت

روغن نارگیل : خواص, مضرات و طبع روغن نارگیل / روغن نارگیل برای لک صورت

سلامت 🔥 ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ بدون دیدگاه

روغن نارگیل : خواص, مضرات و طبع روغن نارگیل / روغن نارگیل برای لک و چروک صورت

روغن نارگیل, خواص روغن نارگیل, مضرات روغن نارگیل, طبع روغن نارگیل, روغن نارگیل خوراکی, خواص روغن نارگیل برای پوست, مضرات روغن نارگیل برای پوست, خواص روغن نارگیل برای مو, خواص روغن نارگیل برای سفیدی پوست, روغن نارگیل برای لک صورت, خواص روغن نارگیل برای چروک صورت, روغن نارگیل برای دندان, روغن نارگیل برای موخوره, روغن نارگیل برای پخت و پز, قیمت روغن نارگیل

فهرست مطالب:

خواص روغن نارگیل
مضرات روغن نارگیل
طبع روغن نارگیل
روغن نارگیل خوراکی
خواص روغن نارگیل برای پوست
مضرات روغن نارگیل برای پوست
خواص روغن نارگیل برای مو
خواص روغن نارگیل برای سفیدی پوست
روغن نارگیل برای لک صورت
خواص روغن نارگیل برای چروک صورت
روغن نارگیل برای دندان
روغن نارگیل برای موخوره
روغن نارگیل برای پخت و پز
قیمت روغن نارگیل

روغن نارگیل, خواص روغن نارگیل, مضرات روغن نارگیل, طبع روغن نارگیل, روغن نارگیل خوراکی, خواص روغن نارگیل برای پوست, مضرات روغن نارگیل برای پوست, خواص روغن نارگیل برای مو, خواص روغن نارگیل برای سفیدی پوست, روغن نارگیل برای لک صورت, خواص روغن نارگیل برای چروک صورت, روغن نارگیل برای دندان, روغن نارگیل برای موخوره, روغن نارگیل برای پخت و پز, قیمت روغن نارگیل

خواص روغن نارگیل

۱٫ ترک خوردگی لب ها

روغن نارگیل یک مرطوب کننده طبیعی است که به آبرسانی پوست لب کمک کرده و باعث درمان ترک خوردگی و خشکی لب ها می شود.

۲٫ دندان و لثه

روغن نارگیل قرن هاست که به عنوان ماده ی تمیز کننده ی دندان ها و لثه استفاده می شود، روغن نارگیل می تواند باکتری های دهانی را کاهش داده و به بهبود پوسیدگی دندان کمک کند.

توصیه می شود که روغن نارگیل را سه بار در هفته به مدت ۲۰ دقیقه در دهان بچرخانید و آن را غرغره کنید.

۳٫خمیر دندان خانگی با روغن نارگیل برای سفیدی دندان

روغن نارگیل مایع و زردچوبه را با هم ترکیب کنید تا به حالت خمیری در آید، مقداری از آن را بر روی مسواک گذاشته و بر روی دندان ها بکشید و سپس با آب بشویید.

پس از مدتی دندان ها سفیدتر می شوند.

فواید خوردن روغن نارگیل

۴٫ کبد

محققان می گویند که روغن نارگیل به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که دارد به سم زدایی و پاک سازی کبد کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های کبدی را کاهش می دهد.

۵٫ آلزایمر

مقادیر بالای اسید های چرب سالم موجود در روغن نارگیل به تقویت حافظه و بهبود عملکرد مغز کمک کرده و خطر ابتلا به زوال عقل و آلزایمر را کاهش می دهد.

۶٫ سلامت قلب

مقادیر بالای مواد مغذی موجود در روغن نارگیل به کاهش فشار خون بالا در افراد کمک می کنند.

اسید های چرب سالم موجود در روغن نارگیل به کاهش تری گلیسیرید و کلسترول بالای خون کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهند.

۷٫ کلیه

روغن نارگیل دارای خواص ضد باکتری قوی است و مانند یک آنتی بیوتیک طبیعی به درمان عفونت های دستگاه ادراری و عفونت کلیه کمک می کند.

۸٫ ضد التهاب طبیعی

مطالعه ای در هند نشان داده که مقادیر بالای آنتی اکسیدان های موجود در روغن نارگیل به کاهش التهاب بدن کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های التهابی مانند آتروز را کاهش می دهند.

۹٫ سرطان

مقادیر بالای آنتی اکسیدان های موجود در روغن نارگیل به کاهس رادیکال های آزاد بدن کمک کرده و خطر ابتلا به انواع سرطان را کاهش می دهند.

۱۰٫ تقویت سیستم ایمنی بدن

روغن نارگیل دارای مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و اسید های چرب است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری ها و عفونت را کاهش می دهند.

خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی روغن نارگیل خطر ابتلا به بیماری ها را کاهش می دهد.

۱۱٫ بدنسازی

روغن نارگیل هضم آسانی دارد و می تواند با بهبود سوخت و ساز بدن، به افزایش انرژی کمک کند؛ امروزه، بسیاری از بدنسازان و ورزشکاران از روغن نارگیل به عنوان منبع سوخت در طول مسابقات ورزشی استفاده می کنند.

شما می توانید روغن نارگیل را با پودر مغزیجات خام ترکیب کرده و یک قاشق غذا خوری از این مخلوط را ۳۰ دقیقه قبل از مسابقه ورزشی مصرف کنید.

همچنین اسید های چرب موجود در روغن نارگیل هم برای بهبود عضله سازی در بدنسازان و ورزشکاران مناسب می باشند؛ برای عضله سازی بهتر است که هر روز ۳ قاشق غذا خوری روغن نارگیل را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

۱۲٫ پوکی استخوان

روغن نارگیل دارای سطح بالایی از آنتی اکسیدان هاست و به دلیل خواص ضد التهابی که دارد به پیشگیری و درمان پوکی استخوان کمک می کنند.

علاوه بر این روغن نارگیل جذب کلسیم را در روده افزایش می دهد و به این ترتیب با پوکی استخوان مقابله می کند.

۱۳٫ قند خون و دیابت

تحقیقات نشان می دهد که روغن نارگیل حساسیت به انسولین را بهبود می بخشد و به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک می کند.

۱۴٫ لاغری و کاهش وزن

روغن نارگیل یک چربی سوز طبیعی است که متابولیسم بدن را افزایش داده و با کاهش اشتها به لاغری و کاهش وزن به ویژه کاهش چربی شکم کمک می کند.

مصرات روغن نارگیل

آلرژی و حساسیت

روغن نارگیل در برخی افراد باعث آلرژی و حساسیت می شود که با علائمی مانند تهوع و استفراغ، بثورات، اگزما و شوک آنافیلاکسی مشخص می شود.

همچنین بخوانید: کرونا پیچیده است و ماهیت شتر، گاو، پلنگی دارد

کلسترول خون و قلب

زیاده روی در مصرف روغن نارگیل مانند همه ی انواع روغن های خوراکی ممکن است باعث افزایش کلسترول خون بالا شود و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را افزایش دهد.

اسهال

زیاده روی در مصرف خوراکی روغن نارگیل می تواند باعث ناراحتی روده و اسهال شود.

طبع روغن نارگیل

طبع روغن نارگیل گرم و خشک است.

روغن نارگیل خوراکی

شما می توانید روغن نارگیل را به روشهای مختلف در رژیم غذایی خود بگنجانید، از قبیل ترکیب آن با قهوه یا چای گیاهی، استفاده از آن به عنوان روغن پخت و پز، استفاده در طبخ شیرینی ها، مخلوط آن با ماست یا بلغور جو دوسر، سرخ کردن یا خوردن آن حتی یک قاشق .

روغن نارگیل، یک روغن سبک است، به این معنی است که عطر و طعم آن بسیار غلیظ است، بنابراین می تواند باعث تقویت سیستم عصبی و بهبود بسیاری از دستور العمل ها و وعده های غذایی شود.

با استفاده از ویتامین های مختلف و مواد مغذی، و همچنین طیف وسیعی از اسید های سالم و آنتی اکسیدان ها، بسیاری از مردم به دنبال راه های جدید برای ترکیب این روغن به رژیم غذایی خود هستند.

شما می توانید روغن نارگیل را در قهوه یا چای مصرف کنید، با مخلوط با ماست یا بلغور جو دوسر، به عنوان یک روغن پایه پخت و پز، در طبخ ماهی و یا به سادگی خوردن آن با قاشق غذا خوری! طعم روغن نارگیل نسبتا خفیف است، که باعث می شود آن یک نوشیدنی متنوع سالم باشد که می تواند به روش های مختلفی مورد استفاده قرار گیرد.

برخی از مردم از پخت و پز با روغن نارگیل لذت می برند یا با ترکیبات صبحانه خود ترکیب می کنند ؛ هیچ روش اشتباهی برای خوردن روغن نارگیل وجود ندارد؛ اینها همه به اولویت شخصی شما و ساده ترین راه برای شما برای اضافه کردن آن به رژیم غذایی بستگی دارد.

تنها چیزی که واقعا بهتر است در نظر بگیرید این است که چقدر روغن نارگیل مصرف می کنید.

شما که نمی خواهید این روغن را بیش از حد اضافه کنید، زیرا می تواند به علت خواص و اجزای مختلف آن، اثرات ناخواسته ی ملین و افزایش وزن داشته باشد.

با مقدار کمی شروع کنید، و صرف نظر از اینکه چطور آن را مصرف می کنید، بعد از آنکه بدن شما واکنش نشان می دهد، مقدار آن را افزایش دهید ، برای اکثر بزرگسالان، می توان بین ۲ تا ۴ قاشق غذا خوری در روز مصرف کرد، اما در حدود ۱-۲ قاشق چایخوری برای کودکان.

همچنین، قبل از اضافه کردن این روغن قوی به رژیم غذایی خود، با متخصص پزشکی خود صحبت کنید تا اطمینان حاصل شود که با توجه به سایر شرایط یا نگرانی های سلامتی شما، این انتخاب عاقلانه است.

خواص روغن نارگیل برای پوست

۱٫ آکنه و جوش صورت

روغن نارگیل حاوی مقادیر بالای مواد مغذی است و به دلیل خواص ضد باکتریایی قوی که دارد به پیشگیری و درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند.

۲٫ درمان اگزما و پسوریازیس

تحقیقات نشان داده که روغن نارگیل به دلیل خواص ضد قارچی و ضد باکتریایی که دارد به درمان بیماری های پوستی مانند اگزما و پسوریازیس کمک می کند.

۳٫ آرایش پاک کن طبیعی

روغن نارگیل می تواند به عنوان پاک کننده ی طبیعی آرایش مورد استفاده قرار گیرد، به خانم ها توصیه می کنیم که از روغن نارگیل برای پاک کردن آرایش صورت و چشم استفاده کنند.

۴٫ مرطوب کننده طبیعی پوست

روغن نارگیل حاوی مقادیر بالای رطوبت است و می تواند به عنوان یک مرطوب کننده طبیعی به درمان خشکی پوست و نرم تر شدن آن کمک کند.

همچنین روغن نارگیل می تواند برای درمان ترک و پینه ی پا مورد استفاده قرار گیرد.

۵٫ ضد آفتاب طبیعی

تحقیقات نشان می دهد که روغن نارگیل دارای SPF 8 می باشد و مالیدن آن بر روی پوست صورت به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی عمل کرده و احتمال آفتاب سوختگی را کاهش داده و از لک صورت در اثر نور خورشید جلوگیری می کند.

مضرات روغن نارگیل برای پوست

با وجود اینکه مزایای روغن نارگیل برای سلامت پوست ثابت شده است ولی استفاده موضعی از این روغن برای همه افراد مناسب نیست.

همچنین بخوانید: شناسایی کروناویروس با کمک تراشه‌های تشخیصی مبتنی بر کریسپر

مثلا کسانی که پوست چرب دارند باید از استفاده موضعی از این روغن اجتناب کنند.

چون این روغن وارد منافذ پوست می‌شود و باعث ایجاد جوش‌های سرسیاه خواهد شد.

مثل سایر موارد، در مورد این روغن هم آزمون و خطا باعث می‌شود که متوجه شوید آیا روغن نارگیل برایتان مناسب است یا خیر.

علاوه بر این اگر پوست حساسی دارید، مقدار کمی از روغن را روی قسمت کوچکی از پوست امتحان کنید تا مطمئن شوید که این روغن باعث التهاب پوست نمی‌شود و منافذ پوست‌تان را نمی‌بندد.

ولی خوردن این روغن و استفاده از آن برای پخت و پز معمولا در حالت عادی برای بیشتر مردم، مشکلی ایجاد نمی‌کند.

اگر پوست‌های چرب و حساس دارید و نمی‌توانید از مزایای استفاده موضعی این روغن بهره‌مند شوید، به جای آن می‌توانید این روغن را وارد رژیم غذایی خود کنید و از این طریق از مزایای آن بهره‌مند شوید.

خواص روغن نارگیل برای مو

۱٫ تقویت و افزایش رشد مو

مقادیر بالای اسید های چرب موجود در روغن نارگیل به تقویت فولیکو های مو کمک کرده و باعث افزایش رشد آن ها می شود؛ ماساژ روغن نارگیل بر روی پوست سر باعث افزایش گردش خون شده و با انتقال مواد مغذی به فولیکول ها باعث تقویت و فزایش رشد مو می شود.

ماسک روغن نارگیل برای مو

هر شب قبل از خواب پوست سر و مو ها را با مقدار کمی روغن نارگیل گرم شده ماساژ دهید، بگذارید یک شب بر روی مو ها بماند و روز بعد با آب گرم و شامپو خوب بشویید.

۲٫ درمان ریزش مو

روغن نارگیل به دلیل مقادیر بالای مواد مغذی و اسید های چربی که دارد، یکی از بهترین روغن های طبیعی برای تقویت فولیکول ها و درمان ریزش مو محسوب می شود.

ماسک روغن نارگیل برای ریزش مو

به مدت ۲ تا ۳ ماه هر شب پوست سر و مو ها را با روغن نارگیل گرم به مدت ۳۰ دقیقه ماساژ دهید، بگذارید یک شب بر روی مو بماند و صبح با آب و شامپو بشویید.

۳٫ مو های خشک و آسیب دیده

روغن نارگیل به دلیل رطوبت بالایی که دارد می تواند مو ها را آبرسانی کند و باعث درمان مو های خشک و شکننده می شود.

اسید لوریک موجود در روغن نارگیل به سرعت به درون مو ها نفوذ کرده و مو های آسیب دیده را درمان می کند.

۴٫ درمان شوره سر

مقادیر بالای اسید های چرب، ویتامین E و ویتامین K موجود در روغن نارگیل به درمان خارش پوست سر کمک کرده و احتمال ابتلا به شوره مو را کاهش می دهند.

روغن نارگیل دارای خواص ضد قارچی است که می تواند از ابتلا به شوره سر جلوگیری کند.

ماسک روغن نارگیل و رزماری

یک قاشق غذا خوری روغن نارگیل را با ۱۰ قطره روغن رزماری ترکیب کنید و آن را ۳ دقیقه بر روی پوست سر خود ماساژ دهید، بگذارید ۳۰ دقیقه بماند و سپس با آب گرم و شامپو بشویید.

۵٫ درمان شپش

روغن نارگیل دارای خواص ضد باکتری قوی است و می تواند به عمق مو ها و پوست سر نفوذ کرده و شپش سر را از بین ببرد و مانع از اتصال تخم شپش به مو ها شود.

۶٫ تقویت رشد مژه ها

روغن نارگیل به دلیل مقادیر بالای ویتامین ها و اسید های چربی که دارد به تقویت فولیکول های مژه و پرپشت تر شدن آن ها کمک می کند.

سرم روغن تارگیل برای رشد مژه

نصف فنجان روغن نارگیل مایع را با یک قطره روغن لیمو ترش و یک قطره روغن اسطوخدوس درون یک بطری بریزید و خوب هم بزنید تا ترکیب شوند.

هر شب یک قطره از این سرم را بر روی مژه ها بمالید و خوب ماساژ دهید تا به بلند تر و پر پشت تر شدن آن ها کمک کند.

۷٫ تقویت رشد ابرو

روغن نارگیل به دلیل مقادیر بالای مواد مغذی که دارد به عنوان یکی از بهترین مواد طبیعی بر تقویت فولیکول های ابرو و افزایش رشد آن ها محسوب می شود.

ماسک روغن نارگیل برای پرپشتی ابرو

هر شب مقداری روغن نارگیل مایع را بر روی ابرو های خود ماساژ دهید و بگذارید یک شب بماند و روز بعد با آب گرم خوب بشویید.

این ماسک به پر پشت تر شدن و تیره تر شدن ابرو ها کمک می کند.

خواص روغن نارگیل برای سفیدی پوست

روغن نارگیل حاوی مقادیر بالای مواد مغذی است که به افزایش رطوبت و بهبود گردش خون در پوست دور چشم کمک کرده و باعث درمان سیاهی دور چشم شود.

ماسک دور چشم با روغن نارگیل

همچنین بخوانید: افزایش ۵۰ درصدی قربانیان کووید-۱۹ در ووهان

صورت را با آب گرم شسته و خشک کنید، قبل از خواب مقداری روغن نارگیل را زیر چشم ها بمالید و چند دقیقه به آرامی ماساژ دهید.

صبح با آب بشویید و خشک کنید.

این ماسک را حداقل هفته ای یک بار استفاده کنید.

ماسک روغن نارگیل و سیب زمینی و خیار

خیار و سیب زمینی را پوست گرفته و در مخلوط کن بریزید تا ترکیبی یکدست ایجاد شود، این ترکیب را به آرامی با انگشتان دست در پوست تمیز زیر چشم به صورت دایره ای ماساژ دهید بگذارید ۲۰ دقیقه بماند سپس با آب سرد بشویید.

حالا روغن نارگیل را به آرامی زیر چشم ماساژ دهید و صبح با آب سرد بشویید.

از این ماسک هفته ای دو بار استفاده کنید.

ماسک روغن نارگیل و روغن بادام

روغن نارگیل و روغن بادام را ترکیب کرده و به آرامی روی پوست تمیز زیر چشم ماساژ دهید، بگذارید یک شب بماند و صبح با آب سرد بشویید.

از این ماسک می توانید هر شب استفاده کنید.

ماسک روغن نارگیل و زردچوبه

نصف قاشق چای خوری روغن نارگیل را با نصف قاشق چای خوری پودر زردچوبه مخلوط کنید و به آرامی بر روی سیاهی دور چشم بمالید، بگذارید ۱۵ دقیقه بماند و بعد با آب گرم بشویید.

از این ماسک می توانید هر روز استفاده کنید.

ماسک وغن نارگیل و عسل

۱ قاشق چای خوری روغن نارگیل گرم را با ۱ قاشق چای خوری عسل طبیعی و چند قطره آب لیمو ترش تازه آب، ۲ قاشق چای خوری زردچوبه و ۲ قاشق غذا خوری آرد نخود ترکیب کنید.

مخلوط به دست آمده را به آرامی زیر چشم در حرکات دایره ای ماساژ دهید، بگذارید ۲۰ دقیقه بماند و سپس با آب سرد بشویید.

از این ماسک می توانید سه بار در هفته استفاده کنید.

روغن نارگیل برای لک صورت

وغن نارگیل یک ضد باکتری و ضد قارچ فوری می باشد که از التهاب های مزمن شما را خلاص می کند.

روغن نارگیل را روزانه بین دو تا سه بار بر روی نقاطی که لکه دارد بمالید.

این دستورالعمل خوبی است که شما در خانه ی خود می توانید لکه ها را از بین ببرید.

خواص روغن نارگیل برای چروک صورت

مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین E موجود در روغن نارگیل با کاهش رادیکال های به رفع چین و چروک و جوان سازی پوست صورت کمک می کنند.

همچنین گفته می شود که پروتئین های موجود در روغن نارگیل برای جوان تر شدن پوست مفید می باشند.

یکی از دلایلی که باعث محبوبیت این روغن شده است، ویژگی‌های متعدد آن است که مانع پیری پوست می‌شود.

بر اساس تحقیقات منتشر شده در مجله تغذیه، روغن نارگیل سطح آنتی اکسیدان را بهبود می بخشد و می تواند باعث کند شدن روند پیری شود.

همچنین محققان دریافتند که روغن نارگیل باعث سم زدایی بهتر کبد می شود.

برای استفاده از خاصیت ضد پیری روغن نارگیل می توانید هر روز صبح یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل را با انواع توت های غنی از آنتی اکسیدان مصرف کنید.

روغن نارگیل برای دندان

روغن نارگیل مایع و زردچوبه را با هم ترکیب کنید تا به حالت خمیری درآید، مقداری از آن را بر روی مسواک گذاشته و بر روی دندان ها بکشید پس از مدتی دندان ها سفید می شوند.

روغن نارگیل برای موخوره

از آنجائیکه این روغن حاوی اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه است، عمیق تر در موها نفوذ می کند و خاصیت نرم کنندگی آن از روغن های دیگر بیشتر است.

برای استفاده بهتر از خواص این روغن برای موهای خشک از دستورالعمل زیر پیروی کنید:

ابتدا مطمئن شوید که یک یا دو ساعت برای نگه داشتن این روغن روی موهای تان فرصت دارید.

(هر چه این زمان بیشتر شود موثرتر خواهد بود).

پس از شستشوی موی سر، اجازه دهید در معرض هوا خشک شود و برای گام بعدی آماده شوید.

دو کاسه ( در دو اندازه مختلف)، کلاه دوش یا حوله برای پوشاندن سر، شانه و کمی روغن نارگیل را در دسترس تان قرار دهید.

کمی روغن در کاسه کوچک تر بریزید و آن را در کاسه بزرگ تر قرار دهید؛ در کاسه بزرگ تر کمی آب گرم بریزید.

مراقب باشید آب وارد روغن نارگیل نشود.

پس ازاینکه روغن کاملاً ذوب شد، با انگشت روی پوست سر و موها بمالید و با شانه، ساقه مو را هم آغشته به روغن کنید.

پس از آن با کلاه دوش یا حوله موها را بپوشانید و بگذارید تا حداقل نیم ساعت روی موها بماند.

موها را شامپو کنید.

اگر دوست داشتید می توانید مقدار بسیار کمی از روغن را به پایین ساقه موهای تان بمالید تا درخشندگی بیشتری پیدا کند؛ سپس هر طور که دوست دارید موهای تان را آرایش کنید.

برای درست کردن یک ماسک موی طبیعی به منظور نرم کنندگی عمیق و از بین بردن موخوره، کمی عسل و سرکه سیب به روغن نارگیل اضافه کنید و مانند دستورالعمل ماسک های مو استفاده کنید.

روغن نارگیل برای پخت و پز

از آنجا که روغن های سنتی برای پخت و پز متفاوت از روغن نارگیل به نظر می رسند، ممکن است شما در ابتدا برای استفاده از این روغن تردید داشته باشید.

اما نگران نباشید استفاده از روغن نارگیل برای پخت و پز بسیار آسان است.

اولین چیزی که بیشتر مردم در مورد روغن نارگیل توجه می کنند سفید و جامد بودن این روغن است .

روغن نارگیلی که به این شکل است تصفیه شده و کاملا طبیعی است و این موضوع نشان دهنده وجود چربی های اشباع در آن است.

روغن نارگیل زمانی که بیش از ۷۶ درجه فارنهایت (۲۴ درجه سانتی گراد) گرما ببیند شروع به ذوب شدن می کند.

شایان ذکر است که نوع دیگری از روغن نارگیل تکه ای وجود دارد که در دمای اتاق مایع است.

شما می توانید از این روغن برای تفت دادن، سرخ کردن و پخت و پز استفاده کنید.

در واقع، می توان از این روغن در تمام دستورالعمل های غذایی به جای کره نیز استفاده کرد.

یک نکته مهم در مورد روغن نارگیل وجود دارد و آن این است که این روغن تا حدود ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۸۷ درجه سانتی گراد) گرما را تحمل کرده و به راحتی اکسید نمی شود.

روغن نارگیل حاوی حدود ۹۰٪ چربی اشباع است این در حالی است که می توان آن را یکی از بزرگترین معایب این روغن دانست.

اما به طور کلی علاوه بر مضراتی که استفاده از روغن نارگیل به همراه دارد فوایدی نیز برای آن برشمرده شده است که در ادامه آن ها را تشریح می کنیم.

مزایای استفاده از روغن نارگیل در پخت و پز

مزایای بسیاری برای استفاده از نوع بکر و خالص این روغن در پخت و پز وجود دارد که برخی از آن ها به قرار زیر می باشند:

چربی های اشباع در روغن نارگیل مقدار فراوانی اسید لوریک دارند.

ثابت شده است که این اسید چرب، برای افزایش HDL، کلسترول خوب در خون مفید است.

مطالعات دیگر نشان می دهد که اسید لوریک برای مبارزه با عفونت به بدن کمک می کند.

روغن نارگیل حاوی تری گلیسرید با زنجیره متوسط (MCT) است.

بدن ما می تواند این ماده را به سرعت به انرژی تبدیل کند.

در واقع این ماده در بدن ذخیره نمی شود بلکه به عنوان یک عامل، جهت آزاد سازی انرژی مورد استفاده قرار می گیرد.

بنابراین، می توان از آن برای کاهش وزن کمک گرفت.

روغن نارگیل در برابر اکسیداسیون مقاوم تر است و درجه حرارت بالاتری را از روغن های معمولی تحمل می کند.

این مهم است زیرا مطالعات نشان می دهد که وقتی چربی در فرآیند پخت و پز اکسیده می شود برای سلامتی بسیار زیان آور است.

مضرات استفاده از روغن نارگیل در پخت و پز

مضرات استفاده از روغن نارگیل در پخت و پز شبیه به مضرات استفاده از هر روغن دیگری در پخت و پز است.

این نکات منفی عبارتند از:

روغن نارگیل تقریبا کالری معادل با سایر روغن ها دارد اما استفاده بیش از حد و روزانه آن می تواند میزان کالری جذب شده توسط بدن را افزایش دهد.

روغن نارگیل تصفیه شده می تواند طعم و بوی نارگیل را به مواد غذایی بدهد.

برخی افراد طعم و عطر نارگیل را دوست نداشته به همین دلیل به این افراد توصیه می شود از روغن نارگیل در پخت و پز استفاده نکنند.

قیمت روغن نارگیل

قیمت ۷۴۵ میلی لیتر روغن نارگیل ۵۷ هزارتومان است.