سالاد ریتا🥘طرز تهیه سالاد ریتا، یکی از محبوب ترین سالادهای کشور هند
سالاد ریتا🥘طرز تهیه سالاد ریتا، یکی از محبوب ترین سالادهای کشور هند
سالاد ریتا, طرز تهیه سالاد ریتا, ترکیبات سالاد ریتا, انواع سالاد های تند هندی, نکات مهم تهیه سالاد بینظیر, انواع سالاد های خانگی و مجلسی, سالاد ریتا با ادویه های مخصوص, طرز تهیه سالاد ریگاتونی, انواع سالاد های آسیایی
سالاد ریتا, طرز تهیه سالاد ریتا, ترکیبات سالاد ریتا, انواع سالاد های تند هندی, نکات مهم تهیه سالاد بینظیر, انواع سالاد های خانگی و مجلسی, سالاد ریتا با ادویه های مخصوص, طرز تهیه سالاد ریگاتونی, انواع سالاد های آسیایی
سالاد ریتا
سالاد ریتا یکی از پیش غذاهای بسیار خوشمزه است که از مخلوط ماست با خیار و پیاز تهیه می شود. سالاد ریتا در تابستان بسیار محبوب است، زیرا گرمای بدن را کاهش می دهد.
سالاد ریتا بیشتر در کنار غذاهای هندی سرو می شود. برای خوشمزه شدن سالاد ریتا بهتر ار شب قبل این سالاد را تهیه کنید و داخل یخچال بگذارید تا ادویه و مزه ها به خورد هم بروند و طعم فوق العاده ای پیدا کنند.
می توانید سالاد ریتا با ماست شیرین و یا خامه ای تهیه کنید و از انواع سبزیجات در آن استفاده کنید. سالاد ریتا در واقع مشابه ماست خیار می باشد ولی با ادویه های بیشتر تهیه می شود.
در اصل این سالاد برای کشور هند می باشد. برای تهیه سالاد ریتا حتما از ماست چکیده استفاده کنید. رایج ترین ادویه سالاد ریتا زیره می باشد. شما می توانید سالاد ریتا را در مهمانی خود استفاده کنید و یا در روزهای گرم تابستان در کنار دیگر غذاهای خود سرو کنید.
امروز در ویکی ویو طرز تهیه سالاد ریتا و مختصری از خواص زیره که یکی از ادویه های مخصوص این سالاد است را به شما آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید.
خواص زیره عبارتند از:
- ضد درد
- ضد باکتری
- ضد صفرا
- سرشار از آنتی اکسیدان
- تقویت کننده قوای جنسی
- ضد چسبندگی پلاکت ها
- ضد عفونی کننده
- ضد اسپاسم
- ضد تومور
- قابض
- ضد نفخ
- تقویت کننده معده
- تقویت کننده رحم
- قارچ کش
- التیام دهنده زخم
- سبب ازدیاد شیر در مادران
- کمک به تعریق بدن
- دارای خاصیت استروژنی
- ضد التهاب
- کمک کننده به هضم غذا
مواد لازم سالاد ریتا:
- ماست غلیظ: ۳ پیمانه
- خیار: ۲ عدد
- پودر زیره: ۱ ق چای خوری
- فلفل سبز ریز: ۱ ق چای خوری
- نمک: ۱ ق چای خوری
- فلفل چیلی: ۱/۲ ق چای خوری
- پیاز: ۱ عدد
- گوجه فرنگی: ۱ عدد
- فلفل دلمه سبز: ۱ عدد
- گشنیز: ۱/۲ پیمانه
سالاد ریتا
طرز تهیه سالاد ریتا:
ابتدا گشنیز را بشورید و ساطوری ریز خرد کنید. پیاز را نیز نگینی ریز خرد کنید. گوجه فرنگی و فلفل دلمه را شسته سپس نگینی ریز خرد کنید. خیار را نیز پوست گرفته و رنده درشت بزنید و یا می توانید خرد کنید. فلفل سبز را نیز شسته و خرد کنید.
ماست را داخل یک کاسه ریخته و هم بزنید. سپس ادویه ها را به همراه سبزیجات به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
سالاد ریتا آماده شده را داخل یخچال قرار دهید و بعد از نیم ساعت بیرون بیاورید و هم بزنید، زیرا ماست آب انداخته است. سپس آن را با نعنا و برگ گشنیز تزئین کنید و خنک سرو کنید.
نکات کلیدی تهیه سالاد ریتا:
- سالاد ریتا جزو سالاد های هندی میباشد.
- مواد لازم در دستور تهیه این سالاد مناسب برای ۳ الی ۴ نفر میباشد.
- ماست ساده را می توان با ماست یونانی جایگزین کرد ولی از آنجا که ماست یونانی غلیظ است می توانید کمی آب به آن اضافه کنید و رقیق کنید.
- افزودن فلفل سبز اختیاری می باشد.
- نمک سالاد را اندازه کنید و اگر نیاز بود مقدار بیشتری نمک اضافه کنید.
- اگر قرار است سالاد ریتا را دیرتر سرو کنید گشنیز را نیم ساعت مانده به سرو اضافه کنید تا طعم تازگی آن احساس شود.
- حتما ظرفی که سالاد ریتا را دریخچال قرار می دهید در دار باشد و یا می توانید سلفون روی ظرف بپوشانید.
سالاد ریتا با سبزیجات معطر
