سالاد روسی🥘طرز تهیه سالاد روسی بهمراه نکات تکمیلی
سالاد روسی🥘طرز تهیه سالاد روسی بهمراه نکات تکمیلی
سالاد روسی, طرز تهیه سالاد روسی, مواد لازم برای تهیه سالاد روسی, انواع سالاد و اردور, سالاد روسی با ذرت, انواع سالاد های مجلسی و رستورانی, سالاد های معروف روسی, سالاد روسی با شوید و کالباس, نکات مهم تهیه سالاد ها, انواع سالاد های بین المللی
سالاد روسی, طرز تهیه سالاد روسی, مواد لازم برای تهیه سالاد روسی, انواع سالاد و اردور, سالاد روسی با ذرت, انواع سالاد های مجلسی و رستورانی, سالاد های معروف روسی, سالاد روسی با شوید و کالباس, نکات مهم تهیه سالاد ها, انواع سالاد های بین المللی
سالاد روسی
سالاد روسی یا همان سالاد سیب زمینی از جمله محبوبترین سالادهای بینالمللی در رستورانهای ایرانی و مهمانیهاست. همانطور که از اسم سالاد پیداست، یکی از پیش غذاهای بومی روسیه است که اتفاقا ابداع یک سرآشپز بلژیکی مقیم شوروی سابق بوده است. با طرز تهیه سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید با ویکی ویو همراه باشید.
مواد لازم:
- هویج: ۱ عدد
- کالباس: ۵۰۰ گرم
- خیارشور: ۲۵۰ گرم
- سیب زمینی: ۵۰۰ گرم
- نخود فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی
- شوید و سس مایونز: به اندازه کافی
سالاد روسی
طرز تهیه سالاد روسی:
ابتدا سیب زمینی ها را می شوییم و در قابلمه ای قرار می دهیم. سپس مقداری آب روی آنها می ریزیم تا جایی که کاملا آب روی سطح سیب زمینی ها را بگیرد،سپس حرارت را ملایم می کنیم تا پخته شوند. باید دقت داشته باشیم که نگذاریم به حدی پخته شوند که زمان خرد کردن له شوند.
پس از پخت پوست سیب زمینی ها را می گیریم و روی تخته آشپزخانه به صورت مربع های که نه خیلی کوچک باشند که در سالاد دیده نشوند و نه بزرگ که ظاهر زیبایی نداشته باشد خرد می کنیم و در کاسه ای بزرگ می ریزیم.
کالباس ها را نیز روی تخته آشپزخانه به صورت مکعبی خرد می کنیم و داخل کاسه می ریزیم و همین طور خیار شورها را نیز روی به شکل مربع برش می زنیم و به مواد ملحق می کنیم. نخود فرنگی وسس مایونز و فلفل سیاه،نمک را نیز روی مواد میریزیم و با قاشق خوب مواد را زیر و رو می کنیم.
هویج را هم می توانیم خام در این سالاد استفاده کنیم و هم آبپز شده که این بستگی دارد. اگر در داخل سالاد بخواهیم بریزیم بهتر است یا بخار پز کنیم یا آبپز. سپس روی تخته آشپزخانه خرد کنیم ولی اگر ترجیح می دهید خام مصرف کنید می توانید رنده کنید و از آن در سالاد استفاده کنید.
مقدار سس نیز بستگی به تمایل شما دارد، ولی این سالاد مانند سالاد ماکارانی با سس فراوان خوشمزه تر میشود. در پایان سالاد را حسابی مخلوط می کنیم و روی مواد شوید خشک می پاشیم و در ظرف مورد نظر سرو می کنیم و روی آن سلفون بکشید و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید و سپس نوش جان کنید.
سالاد روسی با هویج پخته
