سالاد توستادا🥘طرز تهیه سالاد توستادای ایتالیایی بهمراه نکات تکمیلی
سالاد توستادا🥘طرز تهیه سالاد توستادای ایتالیایی بهمراه نکات تکمیلی
سالاد توستادا, دستور تهیه سالاد توستادا, ترکیبات سالاد توستادا, سالاد توستادا با مرغ, انواع سالاد های ایتالیایی, انواع سالاد های مجلسی و رستورانی, نکات تکمیلی سالاد توستادا, سالاد توستادا با سس سالسا, انواع سالاد های هندی, نکات مهم در تهیه سالاد ها
سالاد توستادا, دستور تهیه سالاد توستادا, ترکیبات سالاد توستادا, سالاد توستادا با مرغ, انواع سالاد های ایتالیایی, انواع سالاد های مجلسی و رستورانی, نکات تکمیلی سالاد توستادا, سالاد توستادا با سس سالسا, انواع سالاد های هندی, نکات مهم در تهیه سالاد ها
سالاد توستادا
سالاد توستادا یکی از سالاد ها یا پیش غذاهای خوشمزه با طعمی بینظیر می باشد که اصالت آن به ایتالیا باز می گردد.
این سالاد تشکیل شده از نان تخمیر شده است که آن را با مرغ و انواع سبزیجات پر می کنند. نان مخصوص سالاد توستادا از مواد مهم در این سالاد می باشد. نان مخصوص این سالاد آمیزه ای از آرد درجه یک و آرد ذرت است که در روغن سرخ می شود.
سالاد توستادا اولین بار در رستوران ایتالیایی بلامونیکا کشف شد. شما برای تهیه این سالاد خوشمزه به نان ترتیلا احتیاج دارید و می توانید آن را با انواع مواد مختلف پر کنید. در واقع سالاد توستادا از نان ترتیلا تشکیل می شود که هم به صورت پهن شده و هم به صورت کاسه ای تهیه می شود.
سالاد توستادا به محض سرد شدن سفت می شود، به همین دلیل می توانید به عنوان ظرفی برای سرو سبزیجات یا گوشت ها استفاده کرد.
امروز در ویکی ویو سالاد توستادا را به شما آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
- سینه مرغ: یک عدد متوسط
- پنیر چدار: ۴۵۰ گرم
- پنیر پارمزان: ۴۵۰ گرم
- کاهو: ۱۸۰ گرم
- ترتیلای ذرت: ۴ عدد
- آووکادو: یک عدد
- گوجه فرنگی: یک عدد
- سیر: یک حبه
- پیاز قرمز: یک عدد متوسط
- آب لیموی تازه: یک و ۱/۲ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: ۳ قاشق چای خوری
- پودر فلفل چیلی: ۱/۲ قاشق چای خوری
- نمک و پودر فلفل سیاه: به مقدار لازم
- برگ گشنیز تازه: برای تریین
سالاد توستادا
طرز تهیه:
فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۰ درجه سانتی گراد) گرم کنید. پشت و روی ترتیلاها را با ۲ قاشق چای خوری روغن چرب نمایید و آن ها را حدود ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید تا ترد و تست و طلایی شوند.
پنیرها را رنده و مخلوط کنید و روی ترتیلاها بریزید. دوباره آن ها را در فر قرار دهید و اجازه دهید در حدود ۳ دقیقه یا تا زمانی که پنیر روی آن ها آب شود حرارت ببینند. سپس نان ها را از فر بیرون آورید و کناری قرار دهید.
در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ۱ قاشق چای خوری روغن را گرم کنید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و نیمی از آن ها را در روغن تفت دهید تا نرم شوند.
در این فاصله سینه مرغ را به قطعات کوچکی خرد کنید. پودر فلفل چیلی و سیر له شده را به پیاز اضافه کرده به مدت ۳۰ ثانیه تفت دهید.
تکه های مرغ خرد شده را نیز اضافه کرده و کمی تفت دهید. سپس به همراه یک پیمانه آب و نمک و فلفل اجازه دهید بپزد تا آب آن تبخیر شود. در نهایت ½ قاشق غذاخوری آبلیمو را با مواد مخلوط کنید و تابه را از روی حرارت بردارید.
کاهو را به صورت نواری ببرید. دانه های گوجه فرنگی را خارج کنید و آن را به مکعب های کوچک خرد کنید.
آووکادو را از وسط به دو نیم کنید، هسته آن را خارج نمایید و آن را نیز به مکعب های کوچک ببرید.
در یک کاسه بزرگ کاهو را با ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو نمک و فلفل مخلوط نمایید. کاهو را روی ترتیلاها قرار دهید. سپس مخلوط مرغ گوجه پیاز و آووکادوی خرد شده را روی کاهو قرار دهید. در اخر هم با گشنیز آن را تزیین کنید.
نکات کلیدی در تهیه توستادا:
- سالاد توستادا جزو سالاد های ایتالیایی میباشد.
- مواد لازم در این دستور مناسب برای ۴ الی ۵ نفر میباشد.
- به جای آووکادو میتوانید میوه خود را دلخواه استفاده کنید.
- از انواع سبزیجات و حبوبات مانند لوبیا می توانید استفاده کنید.
- اگر پنیر چدار نداشتید از پنیر رنده شده استفاده کنید.
سالاد توستادا با نان ترتیلا
