سالاد کرفس🥘طرز تهیه سالاد کرفس با دو روش متفاوت
سالاد کرفس🥘طرز تهیه سالاد کرفس با دو روش متفاوت
سالاد کرفس, طرز تهیه سالاد کرفس, مواد لازم سالاد کرفس, سالاد کرفس و جعفری, سالاد کرفس و انگور, نکات تکمیلی سالاد کرفس, انواع سالاد های گیاهی و رژیمی, انواع سالاد های آسیایی, طرز تهیه سالادهای مجلسی و رستورانی
سالاد کرفس, طرز تهیه سالاد کرفس, مواد لازم سالاد کرفس, سالاد کرفس و جعفری, سالاد کرفس و انگور, نکات تکمیلی سالاد کرفس, انواع سالاد های گیاهی و رژیمی, انواع سالاد های آسیایی, طرز تهیه سالادهای مجلسی و رستورانی
سالاد کرفس
یکی از سالادهای سالم و پر خاصیت سالاد کرفس است. در این سالاد علاوه بر کرفس و جعفری از گوجه، خیار و پیاز هم استفاده میشود که نسبت به دائقه افراد میتواند این مواد اولیه تغییرکند.
سالاد کرفس یکی از بهترین سالادهای رژیمی است که در ادامه با دو روش تهیه آن در خدمت شما عزیزان هستیم. با ما همراه باشید.
روش اول تهیه سالاد کرفس
مواد لازم:
- ۱ لیوان هویج
- ۱ لیوان سیب زمینی
- ۱ لیوان نخود
- ۱ لیوان ساقه نازک کرفس
- ۲ لیوان برگ نازک کرفس
- ۱/۲ لیوان گردو
- نمک (به میزان لازم)
- ۲ قاشق غذاخوری خردل
- ۳ قاشق غذاخوری فلفل سیاه
- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۱/۲ لیوان آبلیمو
- ۴۰۰ گرم ماست (کم چرب)
سالاد کرفس
دستور تهیه:
سیب زمینی، هویج و نخود را بشویید. داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید و سیب زمینی را بپزیر. به صورت جداگونه نخود و هویج را هم بپزید. بعد از این که سیب زمینی پخت، آن راپوست بکنید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید. هویج و نخود هم آبکش کنید تا آب اضافی آن گرفته شود و سالاد آب نیندازد.
در یک کاسه سیب زمینی، هویج، نخود، ساقه و برگ کرفس رو با هم مخلوط کنید. گردو را خرد کنید و همراه ماست کم‌چرب، نمک، دو قاشق غذاخوری خردل، سه قاشق غذاخوری فلفل، دو قاشق روغن زیتون و نصف لیوان آبلیمو به کاسه اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا مزه‌ها به خورد هم بروند.
روی ظرف سلفون بکشید و به مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار بدهید تا مزه‌ها به خورد هم برن و سالاد کمی خود را بگیرد. بعد از یک ساعت سالاد رو از یخچال بیرون بیاورید و داخل ظرف مناسب سرو کنید. نوش جان!
روش دوم تهیه سالاد کرفس
مواد لازم:
- مغز گردو: ۱/۲ لیوان
- کرفس خرد شده: ۱/۲ لیوان
- انگور بی هسته: ۱/۲ لیوان
- سیب: ۱ عدد
- سس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری
- آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری
- کاهو: چند برگ
طرز تهیه:
سس مایونز، آبلیمو، کمی نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.
سیب را پوست بگیرید و خرد کنید. سپس سیب خرد شده، گردو، انگور و کرفس خرد شده را به سس اضافه و مخلوط کنید. داخل بشقاب چند برگ کاهو بگذارید و سالاد را روی آن بریزید و سرو کنید.
سالاد کرفس
نکات تکمیلی:
- سالاد کرفس جزو سالاد های گیاهی میباشد.
- مواد لازم در این دستور مناسب برای ۴ نفر میباشد.
- از ساقه های بالایی و نازک کرفس استفاده کنید.
- گردو را پیش از اضافه کردن کمی تست کنید ( مغز گردو را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت کمی تفت دهید).
