سالاد سیب درختی🥘طرز تهیه سالاد سیب درختی با دو روش متفاوت
سالاد سیب درختی🥘طرز تهیه سالاد سیب درختی با دو روش متفاوت
سالاد سیب درختی, طرز تهیه سالاد سیب, مواد لازم سالاد سیب, خواص سیب درختی چیست؟, سالاد سیب با سس مخصوص, انواع سالاد های پاییزی, انواع سالاد های مجلسی و خانگی, سالاد رژیمی سیب و کرفس, نکات تکمیلی تهیه سالاد ها
سالاد سیب درختی, طرز تهیه سالاد سیب, مواد لازم سالاد سیب, خواص سیب درختی چیست؟, سالاد سیب با سس مخصوص, انواع سالاد های پاییزی, انواع سالاد های مجلسی و خانگی, سالاد رژیمی سیب و کرفس, نکات تکمیلی تهیه سالاد ها
سالاد سیب درختی
سالاد سیب به قدری مقوی است که می توانید به عنوان یک غذای کامل روی آن حساب کنید. سالادی با طعم متفاوت و جدید؛ سیب، کشمش و گردو مزه متفاوتی برای یک سالاد درست می کنند.
امروز در آشپزخانه ویکی ویو با دو روش تهیه سالاد سیب و اطلاعاتی مختصر از خواص سیب در خدمت شما عزیزان هستیم. با ما همراه باشید.
خواص سیب درختی:
در مورد خواص سیب یک عبارت معروف وجود دارد: «خوردن روزانه یک سیب ما را از دکتر بی‌نیاز می‌کند».
سیب سرشار از فیبر است که باعث تسهیل هضم مواد غذایی می‌شود. مصرف منظم سیب به حرکات روان روده، جلوگیری از یبوست و اختلالات معده کمک می‌کند. فیبر بخش مهمی از رژیم غذایی ماست. فیبر حجم مدفوع را افزایش می‌دهد و به حرکت روان‌تر آن کمک می‌کند. سیب با افزایش ترشح شیره‌های گوارشی و معدوی باعث افزایش جذب مواد مغذی می‌شود.
سیب در پیشگیری از سرطان ریه نقش چشمگیری دارد. اغلب میوه‌ها و سبزیجات خاصیت ضدسرطانی دارند، اما در این میان سیب یک سر و گردن بالاتر از بقیه است. بر اساس تحقیقات نقش سیب در پیشگیری از سرطان ریه، متمایز و انکارناپذیر است. همچنین در صورت ابتلا به سرطان ریه، سرعت گسترش سرطان را کاهش می‌دهد.
باکتری‌های مفیدی که در بدن ما زندگی می‌کنند، نقش ضروری و غیرقابل انکاری در حفظ سلامتی ما دارند. سیب به طرز چشمگیری عملکرد باکتری‌های موجود در روده‌ی بزرگ را بهبود می‌بخشد. مطالعات اولیه نشان می‌دهد سیب سوخت‌وساز و تعادل باکتری‌ها را در داخل دستگاه گوارش تغییر می‌دهد. نتیجه‌ی این تغییر، جذب حداکثری مواد مغذی و نابودی باکتری‌های مضر و سموم است.
از دیگر خواص سیب می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- کاهش دهنده چربی خون
- افزایش ضخامت موی سر
- رفع ناراحتی های عصبی
- درمان بیماریهای التهابی
- قدرتمندی عضلات
- دفع آب اضافی از بدن
- مفید برای قوای جنسی
- جذب کلسیم
- درمان تبخال
- درمان اسهال
- ضد سرماخوردگی
- کاهش فشار خون
- ضد کم خونی
سالاد سیب درختی
روش اول تهیه سالاد سیب
مواد لازم:
طرز تهیه:
سیب درختی را پوست گرفته و ورقه ورقه کنید. آبلیمو را اضافه کنیدتا رنگ سیب تیره نشود. کشمش سبز را شسته، روی دستمال تمیزی بریزید تا آبش کشیده شود. هویج را با مقداری گلاب آبپز کنید.
مغز کاهو را خرد کرده با هویج، سیب و کشمش در ظرف مناسب بریزید. روی سالاد را به سلیقه خود با گردو و زیتون تزئین نمایید.
روش دوم تهیه سالاد سیب
مواد لازم:
- سیب: ۳عدد
- کشمش سبز: ۵۰گرم
- مغز کاهوی خرد شده: یک فنجان
- گردوی پوست گرفته دولپه شده: نصف فنجان
- زیتون سبز و سیاه: ۱۰تا۱۲عدد
- هویج آبپز شده با گلاب: ۳عدد
- سس سیب: نصف فنجان
- آب لیمو: ۲قاشق سوپ‌خوری
مواد لازم برای سس سیب:
- سس مایونز: نصف فنجان
- سرکه یا آب لیمو: ۱/۳فنجان
- شکر: یک قاشق سوپ‌خوری
- سس گوجه فرنگی: ۲قاشق سوپ‌خوری
- روغن زیتون: ۱/۳فنجان
- سیب زرد: ۱عدد
- خیارشور: ۳عدد کوچک
- فلفل: یک قاشق چای‌خوری
- نمک: یک قاشق چای‌خوری
- پودر شیرخشک: یک قاشق مرباخوری
سالاد سیب درختی
طرز تهیه سس سیب:
سیب را شسته و پوست آن را نازک بردارید و با رنده ریز آن را رنده کنید. خیارشور را هم رنده کرده، با سس مایونز و گوجه‌فرنگی (یا رب گوجه‌فرنگی خوش رنگ) مخلوط کنید و خوب به هم بزنید. سپس روغن زیتون، سرکه یا آب لیمو را کم کم اضافه کرده، شکر، پودر شیرخشک، نمک و فلفل را هم مخلوط کنید و چند دقیقه آن را به هم بزنید. حالا این سس بسیار خوشمزه آماده است.
طرز تهیه:
سیب را پوست گرفته و ورقه می‌کنیم، با آب لیمو مخلوط کرده تا رنگ آن تیره نشود. کشمش سبز را شسته و آن را روی دستمال تمیزی می‌ریزیم تا آبش کشیده شود. سپس کاهو، هویج، سیب و کشمش را در ظرف سالاد می‌ریزیم و با گردو و زیتون روی سالاد را تزئین می‌کنیم. هنگام سرو، از سس سیب استفاده می‌کنیم.
