باقلاقاتق 🥘 طرز تهیه باقلاقاتق مازندران مجلسی

ترکیبات: باقالا، شوید، تخم مرغ، سیر، زرد چوبه، نمک

ارزش غذایی: ویتامین A، گروه B ( خصوصا۱B،۲B،۳B،۸B) F-D-C، پتاسیم، آهن، گوگرد، کلسسیم، مس، فسفر، منیزیم،روی، مغزی، آنتی ببیوتیک، انسولین، ورم طحال، شیر افزا، عرق زیاد، احتمال جنین دختررا بالا میبرد، رشد قد و لاغری دختران، یرقان، احتقان کبدی، اعصاب، سرطان ( سرطان سینه، سرطان معده، سرطان دهان )، ضد التهاب، عفونت کلیه، رینود، زخم کلیه و مثانه، عوارض یائسگی، تقویت مغز استخوان، اسپرو، نیروی جنسی، امراض ریوی، اسهال، مقاومت در مقابل عفونت ها، پزوریازیس، کوریزای مزمن، نارسایی پاراتیروئیدی، کم خونی هیپو کروم، پیشگیری از آب مروارید.

طرز تهیه باقلا قاتق

مواد پرهیز: عدم جذب ید، گواتر، مادران شیرده (شیر)، معده و روده حساس، زخم معده و روده و اثنی عشر، استفراغ، مسمومیت ها، تلخی دهان، صرع، قلب، سنگاورات، خارش پوست، بدبویی عرق، جوش صورت، سیاهی زیر چشم، اسیدی کننده ی خون، سرماخوردگی، سنگ کیسه صفرا، تصلب شرائین و کلسترول، آترومی، فشار خون، یبوست، کبد، اورمی، چربی خون، هپاتیت روده، طول عمر، واریس، آمبولی، ورم غده پروستات، بعد ازسکته ی قلبی( کم مصرف شود)، نا آرامی.

خواص معجزه‌ آسای شوید

از خواص شوید می توان به بهبود سرفه و تنگی نفس اشاره کرد. همچنین ضعف معده، کبد و طحال، سنگ کلیه و مثانه، درد مفاصل، درد قاعدگی و بیماری‌های تناسلی را بهبود میدهد.

خوردن شوید سرفه و تنگی نفس را بهبود می‌دهد.

مصرف شوید تازه، برای تنگی‌ نفس، سکسکه، ضعف معده و کبد و طحال، سنگ کلیه و مثانه، کولیت، درد مفاصل، درد قاعدگی و بیماری‌های تناسلی مفید است.

شوید مسکن درد شکم و روده، بازکننده گیر و انسداد آن‌ها و هاضم قوی می‌باشد.

شوید، پزنده طعام، بازکننده باد و بول و حیض و شیر است، و تخم آن در این خصوص قوی‌تر از خود آن می‌باشد.خوردن شوید، یرقان (زردی پوست)، امراض بلغمی، سکسکه، ضعف معده، جگر و طحال را رفع می‌کند.

شوید
خوردن شوید سرفه و تنگی نفس را بهبود می‌دهد.شوید یا شبت با طبیعت گرم و خشک، مفید حال بلغمی‌ها و سردمزاج‌ها است.

باقلا قاتق مجلسی مازندران

کاهش قند و چربی خون با شوید

شوید تازه، از منظر طب سنتی، تحلیل برنده اخلاط بدن، بازکننده انسداد عروق، اشتهاآور، مدر و قاعده‌آور است و می‌تواند با افزایش ترشح انسولین، سطح قند خون را در بیماران دیابتی کاهش دهد.فراموش نکنیم که در مقاله‌های طب نوین هم تأکید شده است که استفاده از شوید تازه باعث کاهش سطح تری گلیسرید و کلسترول خون می‌شود.

گوشت را با شوید بپزید

پختن گوشت با شوید تازه باعث برطرف شدن بوی بد گوشت و پختن سریع‌تر آن می‌شود. این روش پخت، هضم گوشت را برای افرادی که معده‌های ضعیفی دارند، ساده‌تر می‌کند. به همین دلیل پرورش شوید در منزل و مصرف مداوم آن، فواید بسیاری برای بدنتان دارد.

خواص تخم شوید

افزودن تخم شوید در اطعمه و اغذیه و ترشی‌ها اصلاح عوارض معدی، و منع ترش کردن معده بعد از غذا می‌کند.

مضرات شوید

خوردن آب شوید باعث قی و غثیان قوی، و مداومت در مصرف آن مسبب ضعف باصره و منی، و مضر گرم‌ مزاج‌ ها است. زیاده‌روی در مصرف شوید یا دم‌نوش آن، مشکلاتی مانند ضعف مغز، چشم، معده، کلیه، مثانه را هم به دنبال خواهد داشت.

خواص آب شوید

خوردن آب شوید مسکن درد شکم و روده، و رافع نفخ شکم ناشی از پرخوری به دنبال گرسنگی زیاد می‌باشد.خوردن آب شبت با عسل باعث قی و آسودگی از آزار طعام خراب می‌شود.

خوردن آب پخته شوید رفع سکسکه و قی و غثیان غذای فاسد می‌کند.ضماد پخته شوید که از جوشیدن و پختن سفت شده باشد با عسل بر مقعد باعث لینت طبع می‌شود. نوشیدن آب پخته شوید رفع درد پشت و کلیه و مثانه می‌کند.

چکاندن آب شوید در گوش رفع امراض گوش می‌کند.مصرف دم‌نوش شوید، باعث کاهش نفخ می‌شود. اگر بتوانید آب شوید را با عسل مصرف کنید، سموم بدن و اخلاط غلیظ از معده را از بین می‌برد و باعث تحریک استفراغ شده و انجام این کار در فصل بهار برای تصفیه دستگاه گوارش بسیار مفید است.