کوکوی ذرت و ماهی🥘طرز تهیه کوکوی ذرت و ماهی بهمراه نکات تکمیلی
کوکوی ذرت و ماهی🥘طرز تهیه کوکوی ذرت و ماهی بهمراه نکات تکمیلی
کوکوی ذرت و ماهی, طرز تهیه کوکوی ذرت, کوکو با ماهی و ذرت, انواع کوکو با گوشت, کوکو در فر, مواد لازم کوکو ذرت و ماهی, نکات تکمیلی پخت کوکو ذرت, کوکو سبزی با عدس, کوکو سبزی با سیب زمینی
کوکوی ذرت و ماهی, طرز تهیه کوکوی ذرت, کوکو با ماهی و ذرت, انواع کوکو با گوشت, کوکو در فر, مواد لازم کوکو ذرت و ماهی, نکات تکمیلی پخت کوکو ذرت, کوکو سبزی با عدس, کوکو سبزی با سیب زمینی
کوکوی ذرت و ماهی
اگر از غذاهای تکراری خسته شده اید و به دنبال طعم جدید و خاص هستید و همین طور از طرفداران کوکو و کتلت هستید، حتما دستور کوکوی ذرت و ماهی را امتحان کنید.
کوکوی ذرت و ماهی یک مدل کوکوی متفاوت است. با توجه به طعم پنیر و خامه ای موجود در آن مزه ای جالب و متفاوت خواهد داشت. البته به عنوان اردور یا پیش غذا هم قابل استفاده است.
امروز در آشپزخانه ویکی ویو شما را با نحوه تهیه کوکوی ذرت و ماهی آشنا میکنیم. در این دستور غذایی از پنیر موزارلا استفاده شده است که ما قصد داریم مختصری از فواید این پنیر را به شما بگوییم. با ما همراه باشید.
خواص پنیر موزارلا:
پنیر موزارلا مقدار خوبی فسفر دارد. این ماده‌ی معدنی به بدن انسانها در جذب کلسیم از مواد غذایی کمک میکند. علاوه بر این برای هضم بهینه و عملکرد کلیه‌ها لازم است. فسفر با ضعف عضلانی مبارزه کرده و به مغز در درست عمل کردن کمک میکند.
زینک یک ماده‌ی معدنی حیاتی در پنیر موزارلا است که به مبارزه با مشکلات پوستی و افزایش میزان گلبول‌های سفید خون کمک میکند. علاوه بر این به غده‌ی پروستات کمک میکند به‌خوبی عمل کند و در کاهش وزن هم مفید است.
یکی از بهترین خواص پنیر موزارلا این است که منبع عالی پروتئین به شمار می‌رود. اگر می‌خواهید به اندازه‌ی کافی پروتئین دریافت کنید، پنیر موزارلا را در رژیم غذایی خود جای دهید. مصرف این نوع پنیر منجر به حفظ سطح انرژی بدن و افزایش قدرت عضلانی می‌شود.
پتاسیم یکی دیگر از مواد معدنی موجود در پنیر موزارلا است که با عوارض جانبی ناشی از مصرف سدیم در انسانها مبارزه میکند. پتاسیم همچنین به کاهش فشار خون کمک میکند.
کوکوی ذرت و ماهی
مواد لازم کوکوی ذرت و ماهی:
- آرد: ۷۵ گرم
- بیکینگ پودر: یک چهارم قاشق چایخوری
- تخم مرغ: ۱ عدد
- شیر: ۵۰ میلی لیتر
- ذرت شیرین; ۳۰۰ گرم
- ماهی: ۱۰۰ گرم
- پنیر موزارلا: ۵۰ گرم
- خامه: ۵۰ گرم
- برگ نعناع: چند عدد
- نمک و فلفل و پاپریکا: به مقدار لازم
روش تهیه کوکو ذرت و ماهی :
آرد، بیکینگ پودر، پاپریکا، تخم مرغ و شیر رh با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا زمانی که کاملا مخلوط شوند. ذرت شیرین و نمک را به مخلوط اضافه کنید.
ماهی را به قطعات کوچک برش بزنید، نمک و فلفل بزنید و کنار بگذارید. مقداری روغن داخل تابه بریزید و از مخلوط کوکو یه اندازه یک قاشق غذاخوری در روغن گرم شده بگذارید و اجازه دهید که خودش را بگیرد و طلایی شود. سپس برگردانید و طرف دیگرش را هم سرخ کنید و بعد روی دستمال آشپزخانه روغن اضافیی آن را بگیرید.
داخل یک تابه کوچیک، مقداری روغن بریزید و ماهی ها رو اضافه کنید و تفت دهید تا کاملا طلایی شوند. سپس ماهی ها را خارج کنید و روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافه ی آن گرفته شود.
داخل همان تابه که ماهی را آماده کردید، خامه را بریزید. حرارت را بسیار کم کنید و پنیر را هم اضافه کنید تا آب شود و کاملا با هم مخلوط شوند و غلیط گردد. نمک و فلفل هم اضافه کنید و بعد از روی حرارت بردارید.
حالا روی هر کدام از کوکو های ذرت، یک قاشق چایخوری از مخلوط پنیر و خامه بگذارید. بعد یک تکه ماهی و یک برگ نعناع هم قرار دهید و داخل ظرف سرو بچینید و میز شامتان را زیبا کنید.
کوکوی ذرت و ماهی در کنار سیب زمینی سرخ شده
نکات تکمیلی:
- مواد لازم در این دستور مناسب برای ۳ نفر میباشد.
- می توانید از هر نوع ماهی یا حتی فیله آن استفاده کنید.
- می توانید از پنیر پارمزان هم استفاده کنید.
