صفحه اصلی » آشپزی 🔥 » کوکو و کتلت و شامی » شامی هویج🥘طرز تهیه شامی هویج با روشی متفاوت و طعمی بیادماندنی

شامی هویج🥘طرز تهیه شامی هویج با روشی متفاوت و طعمی بیادماندنی

کوکو و کتلت و شامی ۰۷ آذر ۱۴۰۰ بدون دیدگاه

شامی هویج🥘طرز تهیه شامی هویج با روشی متفاوت و طعمی بیادماندنی

شامی هویج, طرز تهیه شامی هویج, مواد لازم شامی هویج, فرق شامی و کتلت چیست, نکات مهم تهیه کتلت ها, انواع شامی های محلی, انواع کتلت های رژیمی, شامی هویج قم, طرز تهیه شامی اصفهانی, انواع کوکو با سبزیجات تازه
شامی هویج, طرز تهیه شامی هویج, مواد لازم شامی هویج, فرق شامی و کتلت چیست, نکات مهم تهیه کتلت ها, انواع شامی های محلی, انواع کتلت های رژیمی, شامی هویج قم, طرز تهیه شامی اصفهانی, انواع کوکو با سبزیجات تازه

شامی هویج

شامی هویج یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود،

شامی هویج یکی از خوشمزه ترین و آسان ترین شامی ها می باشد. شاید شما فکر کنید به خاطر داشتن هویج این شامی مزه و طعم شیرینی دارد ولی اصلا اینطور نیست. اگر از طعم و غذاهای تکراری خسته شده اید، شامی هویج یک غذای خوشمزه و سبک است که می توانید هم با برنج و هم نان به عنوان وعده اصلی سرو کنید.

شامی هویج برای منطقه خاصی نیست و در همه جا طبخ می شود. می توانید این شامی خوشمزه را برای شام امشب تهیه کنید و از خواص بی نظیر هویج در کنار آن لذت ببرید.

فرقی ندارد هویج به صورت پخته یا خام مصرف شود، در هر صورت تمام خواص آن به بدن می رسد و همچنین برای سلامت پوست و مو و ناخن نیز بسیار مفید است.

امروز در ویکی ویو شامی هویج بسیار خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط: دو عدد
سیب زمینی بزرگ: یک عدد
تخم مرغ: یک عدد
هویج بزرگ: ۱ عدد
آرد نخود چی: ۱ پیمانه
سرکه: ۲ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری سر پر
نعناع: نصف قاشق غذاخوری
شکر: نصف قاشق غذاخوری در صورت تمایل
نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین: به میزان لازم

همچنین بخوانید: شامی ماهی🥘طرز تهیه شامی ماهی با روشی متفاوت و طعمی بی نظیر

شامی هویج با تزیین گوجه بری

طرز تهیه شامی هویج:

سیب زمینی را پوست بگیرد و رنده کنید. بعد آبش را بگیرید. ۱ عدد پیاز و هویج را هم رنده ریز کنید.

سپس گوشت را به همراه آرد نخود چی، تخم مرغ، پیاز، هویج و سیب زمینی رنده شده مخلوط کنید و کمی از ادویه ها به آن بزنید و با دست ورز دهید.

بعد از اینکه مایه شامی آماده شد از آن به اندازه یک نارنگی جدا کنید و کف دست فرم دهید و داخل تابه روغن داغ دو طرف آن را سرخ کنید.

اگر روغن سرخ شده کف کردآن را عوض کنید و اگر مناسب بود، یک عدد دیگر از پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و در همان روغن تفت دهید.

تا طلایی رنگ شود. بعد رب را به پیاز اضافه کنید و ۲ لیوان آب داخلش بریزید تا به جوش بیاید.

بعد از اینکه آب به جوش آمد سرکه، شکر و نعناع را داخل آن بریزید و بعد از چند جوش، شامی های سرخ شده را داخل سس بریزید و بگذارید تا به مدت یک ربع به آرامی بجوشد. وقتی سس غلیظ شد و شامی ها نرم شدند آن را از روی حرارت بردارید.