رولت کوکو سبزی🥘طرز تهیه رولت کوکوسبزی بهمراه نکاتی در تهیه خمیر مخصوص

کوکو و کتلت و شامی ۱۹ آبان ۱۴۰۰ بدون دیدگاه

رولت کوکو سبزی🥘طرز تهیه رولت کوکوسبزی بهمراه نکاتی در تهیه خمیر مخصوص

رولت کوکو سبزی, طرز تهیه رولت کوکو سبزی, مواد لازم رولت کوکو سبزی, انواع کوکو و شامی, نکات مهم پخت کوکو ها, رولت گوشت و بادمجان, رولت گوشت و قارچ, انواع رولت ها با سبزیجات, انواع کتلت ها و کو کو های خانگی

رولت کوکو سبزی, طرز تهیه رولت کوکو سبزی, مواد لازم رولت کوکو سبزی, انواع کوکو و شامی, نکات مهم پخت کوکو ها, رولت گوشت و بادمجان, رولت گوشت و قارچ, انواع رولت ها با سبزیجات, انواع کتلت ها و کو کو های خانگی

رولت کوکو سبزی, طرز تهیه رولت کوکو سبزی, مواد لازم رولت کوکو سبزی, انواع کوکو و شامی, نکات مهم پخت کوکو ها, رولت گوشت و بادمجان, رولت گوشت و قارچ, انواع رولت ها با سبزیجات, انواع کتلت ها و کو کو های خانگی


رولت کوکو سبزی

رولت کوکو سبزی یکی از روش های تهیه کوکو سبزی است که شما می توانید برای مهمانی ها و تولد ها از این روش استفاده کنید. شما برای تهیه رولت کوکو سبزی به چند روش می توانید عمل کنید، یا یک قالب ریلیف مت بخرید یا با کمک خود کوکو سبزی آن را رول کنید یا با نان باگت این غذا را تهیه کنید.

در هر صورت کوکو سبزی خوشمزه می باشد. حتما برای تهیه این نوع کوکو سبزی باید از سبزی تازه استفاده کنید. امروز در ویکی ویو رولت کوکو سبزی طرح دار با قالب در فر را به شما آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید.

مواد لازم خمیر:

مواد لازم برای مواد میانی کوکو سبزی:

مواد لازم کوکو سبزی:

  • تخم مرغ: ۵ عدد
  • سبزی کوکو: ۵۰۰ گرم
  • روغن مایع: ۵۰ گرم
  • آرد: ۵۰ گرم
  • سیر: ۲ حبه
  • نمک و فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم
رولت کوکو سبزی, طرز تهیه رولت کوکو سبزی, مواد لازم رولت کوکو سبزی, انواع کوکو و شامی, نکات مهم پخت کوکو ها, رولت گوشت و بادمجان, رولت گوشت و قارچ, انواع رولت ها با سبزیجات, انواع کتلت ها و کو کو های خانگی

رولت کوکو سبزی

 

تهیه خمیر دکور:

کره را با چنگال له کنید، سپس سفیده تخم مرغ را افزوده و با همزن دستی بزنید تا مخلوط شود. در ادامه آرد و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر نرم و یکدستی بدست بیاد. سپس قالب ریلیف مت را خیلی کم با روغن با کمک قلمو چرب کنید.

سپس خمیر دکور را با کمک پالت روی قالب ریخته و با کاردک خوب صاف کنید تا تمام حفره های قالب پر شود. سپس قالب را داخل یخچال قرار دهید تا زمان آماده کردن مواد دیگر، منسجم شود.

تهیه مواد میانی رول کوکو سبزی:

ماست را به همراه مرغ و یا ژامبون خرد شده و کمی نمک و فلفل سیاه و مایونز خوب مخلوط کنید. اگر از مرغ استفاده می کنید، حتما مرغ را با کمی ادویه و پیاز و برگ بو بپزید. سپس ریش ریش کنید. اگر از ژامبون استفاده می کنید ژامبون را خرد کنید و با دیگر مواد مخلوط کنید.

تهیه کوکو سبزی:

داخل یک کاسه تخم مرغ ها را به همراه ادویه و سبزی و سیر بریزید و خوب مخلوط کنید در ادامه آرد را ریخته و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شوند.

 تهیه رولت کوکو سبزی:

قالب را از یخچال خارج کنید و مواد کوکو سبزی را با کمک پالت کاملا روی قالب پخش کنید. دقت کنید نباید هیچ پستی و بلندی داشته باشد و حتما در همه جای قالب یکسان پخش شود تا در نهایت رول نشکند.

پخت رولت کوکو سبزی:

قالب را داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید و بمدت ۱۲ الی ۹ دقیقه در دمای ۲۲۰ درجه قرار دهید تا سطح روی کوکو سبزی پخته شود. در واقع همین که روی کوکو سبزی گرفت و سفت شد کافی می باشد( در این مرحله خیلی دقت کنید بیش از حد داخل فر نگه ندارید وگرنه نان شما خشک می شود و رول نمی شود، پس حتما با توجه به دماهای مختلف بعد از گذشت ۷ دقیقه بالای سر رول کوکو سبزی باشد تا خشک نشود).

قالب را از یخچال خارج کنید و روی آن کاغذ روغنی قرار دهید و قالب را جدا کنید. سپس کار را برعکس کنید تا قسمت طرحدار زیر کار قرار بگیرد.

سپس مواد میانی را روی کوکو سبزی بزنید و خوب به صورت یکسان پخش کنید و آرام با کمک کاغذ روغنی شروع به رول کردن کنید. در ادامه رولت کوکو سبزی را داخل یک پارچه تمیز قرار دهید و بمدت ۴ ساعت داخل یخچال بگذارید. سپس با چاقوی اره ای برش بزنید.

 

رولت کوکو سبزی, طرز تهیه رولت کوکو سبزی, مواد لازم رولت کوکو سبزی, انواع کوکو و شامی, نکات مهم پخت کوکو ها, رولت گوشت و بادمجان, رولت گوشت و قارچ, انواع رولت ها با سبزیجات, انواع کتلت ها و کو کو های خانگی

رولت کوکو سبزی برش خورده

نکات تکمیلی رولت کوکو سبزی:

  • رولت سبزی جزو انواع کوکو میباشد.
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰دقیقه است.
  • زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۰دقیقه میباشد.
  • رولت سبزی را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید.
  •  مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ الی ۵ نفر مناسب میباشد.
  • می توانید به مواد میانی گردو نیز اضافه کنید.
  • بجای ماست می توانید از پنیر خامه ای استفاده کنید، ولی با ماست طعم خوشمزه تری دارد.
  • اگر شما قالب ندارید می توانید تمام مراحل فوق را داخل یک قالب مستطیل ۲۰*۳۰ انجام دهید و خمیر دکور را حذف کنید.
  • اگر دوست دارید خمیر دکور پر رنگ تر باشد می توانید به مواد خمیر کمی رنگ سبز خوراکی اضافه کنید.

توجه: مطالب بخش پزشکی و سلامت سایت ویکی ویو فقط جنبه اطلاع رسانی و آموزشی دارند. این مطالب توصیه پزشکی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان کرد.
Subscribe
Notify of
0 نظرات
Inline Feedbacks
View all comments