قلیه میگو / طرز تهیه قلیه میگوی خوشمزه بوشهری / قلیه میگوی مجلسی

آشپزی ۱۴ آبان ۱۳۹۸ بدون دیدگاه

قلیه میگو / طرز تهیه قلیه میگوی خوشمزه بوشهری / قلیه میگوی مجلسی

قلیه میگو, طرز تهیه قلیه میگوی خوشمزه بوشهری, قلیه میگوی مجلسی, نکات قلیه میگو, قلیه میگو شیرازی, سبزی قلیه میگو چیست, قلیه میگو با رب انار, طرز تهیه قلیه میگو مرحله به مرحله, قلیه میگو بوشهری مجلسی, رفع تلخی قلیه میگو, طرز تهیه قلیه میگو لذیذ با طعمی واقعی, طرز تهیه قلیه میگوی خوشمزه جنوب

قلیه میگو, طرز تهیه قلیه میگوی خوشمزه بوشهری, قلیه میگوی مجلسی, نکات قلیه میگو, قلیه میگو شیرازی, سبزی قلیه میگو چیست, قلیه میگو با رب انار, طرز تهیه قلیه میگو مرحله به مرحله, قلیه میگو بوشهری مجلسی, رفع تلخی قلیه میگو, طرز تهیه قلیه میگو لذیذ با طعمی واقعی, طرز تهیه قلیه میگوی خوشمزه جنوب

قلیه میگو, طرز تهیه قلیه میگوی خوشمزه بوشهری, قلیه میگوی مجلسی, نکات قلیه میگو, قلیه میگو شیرازی, سبزی قلیه میگو چیست, قلیه میگو با رب انار, طرز تهیه قلیه میگو مرحله به مرحله, قلیه میگو بوشهری مجلسی, رفع تلخی قلیه میگو, طرز تهیه قلیه میگو لذیذ با طعمی واقعی, طرز تهیه قلیه میگوی خوشمزه جنوب

قلیه میگو / آشپزی : نامی آشنا و البته خوشمزه برای مردم جنوب کشورمان.
قلیه میگو مانند همتای دیگرش قلیه ماهی جزو لاینفک رژیم غذایی مردم جنوب ایران است. قلیه میگو یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفدار کشورمان است که اصالت آن متعلق به استان های جنوب کشورمان می باشد. این غذای خوشمزه شباهت زیادی به قلیه ماهی دارد و در دسته بندی غذاهای دریایی قرار می گیرد.
با موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر قلیه میگو تهیه کنید.
در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری قلیه میگو تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی قلیه میگو با ویکی ویو همراه باشید.

 


مواد اولیه

قلیه میگو, طرز تهیه قلیه میگوی خوشمزه بوشهری, قلیه میگوی مجلسی, نکات قلیه میگو, قلیه میگو شیرازی, سبزی قلیه میگو چیست, قلیه میگو با رب انار, طرز تهیه قلیه میگو مرحله به مرحله, قلیه میگو بوشهری مجلسی, رفع تلخی قلیه میگو, طرز تهیه قلیه میگو لذیذ با طعمی واقعی, طرز تهیه قلیه میگوی خوشمزه جنوب

قلیه میگو, طرز تهیه قلیه میگوی خوشمزه بوشهری, قلیه میگوی مجلسی, نکات قلیه میگو, قلیه میگو شیرازی, سبزی قلیه میگو چیست, قلیه میگو با رب انار, طرز تهیه قلیه میگو مرحله به مرحله, قلیه میگو بوشهری مجلسی, رفع تلخی قلیه میگو, طرز تهیه قلیه میگو لذیذ با طعمی واقعی, طرز تهیه قلیه میگوی خوشمزه جنوب

همچنین بخوانید:  کوکی هندوانه / طرز تهیه کوکی هندوانه ویژه شب یلدا / آموزش کوکی هندوانه / شب یلدا

طرز تهیه قلیه میگوی بوشهری

قلیه میگو, طرز تهیه قلیه میگوی خوشمزه بوشهری, قلیه میگوی مجلسی, نکات قلیه میگو, قلیه میگو شیرازی, سبزی قلیه میگو چیست, قلیه میگو با رب انار, طرز تهیه قلیه میگو مرحله به مرحله, قلیه میگو بوشهری مجلسی, رفع تلخی قلیه میگو, طرز تهیه قلیه میگو لذیذ با طعمی واقعی, طرز تهیه قلیه میگوی خوشمزه جنوب

قلیه میگو, طرز تهیه قلیه میگوی خوشمزه بوشهری, قلیه میگوی مجلسی, نکات قلیه میگو, قلیه میگو شیرازی, سبزی قلیه میگو چیست, قلیه میگو با رب انار, طرز تهیه قلیه میگو مرحله به مرحله, قلیه میگو بوشهری مجلسی, رفع تلخی قلیه میگو, طرز تهیه قلیه میگو لذیذ با طعمی واقعی, طرز تهیه قلیه میگوی خوشمزه جنوب

ابتدا گشنیز و شنبلیله را پاک می کنیم و می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن خارج شود و سبزی ها خشک شوند و سپس روی تخته ریز ساطوری می کنیم و کنار می گذاریم.
۱عدد پیاز ها را با سیر ها پوست می گیریم و می شوییم و به صورت ریزی نگینی خرد می کنیم.
در قابلمه ای که قلیه را می خواهیم درست کنیم مقداری روغن می ریزیم و کمی که داغ شد پیاز و سیرها را در آن تفت می دهیم و کمی نمک و زردچوبه نیز روی مواد می پاشیم و تفت می دهیم تا کمی طلایی شوند سپس گشنیز و شنبلیله ساطوری شده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا رنگ سبزی ها کاملا تیره و آب آن ها تبخیر شود.
رب گوجه فرنگی و تمبر هندی صاف شده را نیز به مواد قلیه اضافه می کنیم و مواد را مجددا مخلوط می کنیم.

قلیه میگو, طرز تهیه قلیه میگوی خوشمزه بوشهری, قلیه میگوی مجلسی, نکات قلیه میگو, قلیه میگو شیرازی, سبزی قلیه میگو چیست, قلیه میگو با رب انار, طرز تهیه قلیه میگو مرحله به مرحله, قلیه میگو بوشهری مجلسی, رفع تلخی قلیه میگو, طرز تهیه قلیه میگو لذیذ با طعمی واقعی, طرز تهیه قلیه میگوی خوشمزه جنوب

قلیه میگو, طرز تهیه قلیه میگوی خوشمزه بوشهری, قلیه میگوی مجلسی, نکات قلیه میگو, قلیه میگو شیرازی, سبزی قلیه میگو چیست, قلیه میگو با رب انار, طرز تهیه قلیه میگو مرحله به مرحله, قلیه میگو بوشهری مجلسی, رفع تلخی قلیه میگو, طرز تهیه قلیه میگو لذیذ با طعمی واقعی, طرز تهیه قلیه میگوی خوشمزه جنوب

۳ الی ۴ لیوان آب داخل قابلمه می ریزیم و بعد نمک، فلفل به میزانی که تمایل داریم داخل قلیه می ریزیم.
نمک را بعد از ریختن تمبر هندی اضافه می کنیم چون خود آن نمک دارد و شاید از نظر شما نمک نیاز نباشد به آن اضافه کنید.
پیاز باقی مانده را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته نگینی خرد می کنیم و در تابه ای بزرگ روغن می ریزیم.

قلیه میگو, طرز تهیه قلیه میگوی خوشمزه بوشهری, قلیه میگوی مجلسی, نکات قلیه میگو, قلیه میگو شیرازی, سبزی قلیه میگو چیست, قلیه میگو با رب انار, طرز تهیه قلیه میگو مرحله به مرحله, قلیه میگو بوشهری مجلسی, رفع تلخی قلیه میگو, طرز تهیه قلیه میگو لذیذ با طعمی واقعی, طرز تهیه قلیه میگوی خوشمزه جنوب

قلیه میگو, طرز تهیه قلیه میگوی خوشمزه بوشهری, قلیه میگوی مجلسی, نکات قلیه میگو, قلیه میگو شیرازی, سبزی قلیه میگو چیست, قلیه میگو با رب انار, طرز تهیه قلیه میگو مرحله به مرحله, قلیه میگو بوشهری مجلسی, رفع تلخی قلیه میگو, طرز تهیه قلیه میگو لذیذ با طعمی واقعی, طرز تهیه قلیه میگوی خوشمزه جنوب

پیاز ها را داخل آن می ریزیم وتفت می دهیم و کمی زردچوبه روی پیاز می پاشیم و میگوهای از قبل پاک شده و شسته شده را داخل تابه می ریزیم و با پیاز تفت می دهیم تا سرخ شوند و به مواد قلیه میگوها را اضافه می کنیم.
حرارت را کم می کنیم تا قلیه میگو جا بیافتد و آب اضافی ان تبخیر شود. در آخر طعم غذا را می چشیم و اگر نیاز به نمک و فلفل داشت، مجددا کمی نمک و فلفل اضافه می کنیم و خورش قلیه میگو آماده شده را با پلو سرو می کنیم.

اینستاگرام ویکی آوا
توجه: مطالب بخش پزشکی و سلامت سایت ویکی ویو فقط جنبه اطلاع رسانی و آموزشی دارند. این مطالب توصیه پزشکی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان کرد.

دیدگاه بگذارید

avatar
  Subscribe  
Notify of